Vinařství Jindřich Kadrnka - Ryzlink Vlašský 2021 K4 Ořechová hora, Magnum 1,5 L

Vinařství Kadrnka – Ryzlink vlašský 2021, K4, Ořechová hora, Magnum 1,5 L

číslo šarže: 15/21

Ryzlink vlašský z trati Ořechová hora, vlajková loď vinařství Kadrnka, je mistrovským ztělesněním mikulovského terroiru. Tato trať ve výšce 260 m n. m. v obci Březí těží z ideální jižní expozice, vápencového podloží a jílovo-sprašové půdy. Hrozny ze starších keřů (15+ let) dávají vínu vysoký extrakt, slanou mineralitu a strukturu.

Více než 50 % botrytických bobulí dodává vínu koncentraci, hloubku a krémovou plnost. Zrálo v kombinaci nerezových tanků a dubových sudů, což mu zachovalo čistotu odrůdového výrazu a přidalo objem, texturu a potenciál pro dlouhou archivaci v Magnum formátu.

Ryzlink z kategorie K4 představuje to nejlepší z vinařství. Vůně připomíná vlašské ořechy, sušené jablko, list ořešáku a koření. Chuť je napnutá mezi krémovým tělem a minerální slaností, s elegantním zakončením. Typická slanost z Ořechové hory dodává vínu podpis, který s věkem nabývá na finesách.

Toto víno není jen tak "obyčejné" – je to vyjádření krajiny, rukopisu vinaře a energie půdy, která má sílu zůstat v paměti.

Analytické vlastnosti vína:

• Alkohol: 13,0 %

• Zbytkový cukr: 1,2 g/l

• Kyseliny: 7,2 g/l

• Jakost: Pozdní sběr

• Odrůda: 100 % Ryzlink vlašský

• Vinice: Ořechová hora, Březí (Mikulovská podoblast)

• Školení: Nerez + dub

• Ročník: 2021

• Uzávěr: Korek

• Objem: 1,5 l (Magnum)

• Kategorie: K4

• Archivace: Až 10 let

Senzorický profil vína:

• Barva: Světle zlatavá, jiskřivá, s vyšší viskozitou

• Vůně: Zralá jablka, sušené hrušky, med, vlašské ořechy, pepř bílý

• Chuť: Plná, minerální, s krémovou strukturou, slanou dochutí, lehkým dotekem medu a sušených bylin

• Dochuť: Dlouhá, slaná, kořenitá – terroirový podpis Ořechové hory

Ořechová hora – Domov výjimečných Ryzlinků vlašských
Viniční trať Ořechová hora s jižní expozicí a nadmořskou výškou 260 m n. m. je jednou z nejlepších viničních poloh na Mikulovsku pro pěstování révy. Jílovitá půda se sprašovitými vrstvami, vápencovým podložím a obsahem dostupného vápence (10 %) dává vínům jedinečný charakter.

Ryzlink vlašský z této lokality zaujme svou komplexností. Vůně nabízí tóny vlašských ořechů v různých zralostech, suchého listí ořešáku, rozinek a jemné minerality. Chuť je mohutná a harmonická, s medovými podtóny, ovocitostí a výraznou slaností, která je charakteristická pro tento terroir.