Vinařství Jindřich Kadrnka - Ryzlink Vlašský K2 Ořechová hora 2023
Svěží Ryzlink vlašský kategorie K2 z Ořechové hory s citrusovou vůní, minerální chutí a lehkým tělem. Ideální vlašák k popíjení na každý den.
číslo šarže: 08/23
Vinařství Jindřich Kadrnka – Ryzlink vlašský K2 Ořechová hora je charakteristické bílé víno z Mikulovské podoblasti, z vinice na trati Ořechová hora v obci Březí. Toto suché bílé víno okouzlí světle zelenkavou barvou se zlatavými odlesky, která signalizuje jeho mladistvou svěžest. Ve vůni dominuje citrusový profil se zeleným jablkem a bílými květy, doplněný o jemnou minerální linku, odkazující na vápenité podloží této prestižní tratě. Chuť je šťavnatá, s osvěžující kyselinou a tóny citrusů, zeleného jablka a lehkou mandlovou dochutí, která z vína činí skvělého společníka pro lehká jídla.
Víno bylo vinifikováno v nerezových tancích s jemnou prací na kvasnicích, což mu dodává čistotu a elegantní charakter. Tento Ryzlink vlašský je příkladem vína, které dokonale odráží terroir Dunajovských kopců.
Analytické údaje:
● Alkohol: 12,5 % obj.
● Zbytkový cukr: 2,2 g/l
● Kyselina: 7,0 g/l
● Extrakt: 21,4 g/l
● Viniční trať: Ořechová hora
● Přívlastek: Pozdní sběr
● Kategorie: Suché
Ořechová hora je prestižní viniční trať v obci Březí v Mikulovské podoblasti, která se pyšní unikátním terroirem s vápenitým podložím a ideální expozicí svahů na slunné jižní straně. Tato kombinace vytváří skvělé podmínky pro pěstování odrůdy Ryzlink vlašský, která zde dosahuje výjimečné aromatiky a minerálního charakteru. Díky vápenitým půdám a chladným večerním proudům z Pálavy se vína z této tratě vyznačují elegantní kyselinou, tóny citrusů, sušených bylin, oříšků a jemným slaně-minerálním závěrem. Ořechová hora je synonymem pro špičkové Vlašáky z Moravy.
Věděli ste, že Vinařství Kadrnka získalo ocenění v soutěži jako absolutní vítěz 13. ročníku soutěže VINAŘSTVÍ ROKU 2022, a ve které také zároveň zvítězilo i v kategorii soutěže: Malé vinařství.
Ryzlink vlašský K2 Ořechová hora je ideální volbou pro milovníky minerálních a ovocných vín, která jsou skvělá jako aperitiv nebo doprovod k jemným pokrmům. Jindřich Kadrnka doporučuje párovat s paštikami od svého bratra Vít Kadrnka náramně se hodí k Paštice se zaječím masem a černým rybízem.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Bílé víno |
|---|---|
| Klasifikace: | Pozdní sběr |
| Obec: | Březí |
| Objem: | 0,75 l |
| Obsah alkoholu: | 12,5 % |
| Obsah cukru: | Suché |
| Odrůda: | Ryzlink Vlašský (Welschriesling) |
| Ročník: | 2023 |
| Vinařská oblast: | Morava |
| Vinařská podoblast: | Mikulovská |
| Vinařská trať: | Ořechová Hora |
| Země původu: | Česká republika |
Vinařství Kadrnka – Tradice, terroir a poctivost z Březí
Vinařství Kadrnka je malé rodinné vinařství sídlící v malebné obci Březí u Mikulova, v srdci Mikulovské vinařské podoblasti. Již čtvrtá generace rodiny Kadrnků zde s úctou k tradici a důrazem na moderní přístup vytváří vína s výrazným charakterem. Víno z vinařství Kadrnka je výsledkem práce na 11 hektarech vlastních vinic, které se nacházejí v nejteplejší části republiky – na úpatí Dunajovských kopců.
Všechny vinice jsou obhospodařovány v režimu integrované produkce s minimálním zatížením půdy a s maximálním ohledem na terroir. Hrozny pochází z prestižních viničních tratí jako Ořechová hora, Liščí vrch, Langewarte nebo Za Turoldem, jejichž vápenitá a sprašová půda, jižní expozice a dostatek slunce dávají vínům komplexní strukturu, mineralitu a dlouhověkost.
Víno Kadrnka se specializuje na výrobu bílých vín, která jsou svěží, ovocná a šťavnatá, s pevnou kyselinou a dlouhým závěrem. Významné víno z produkce Kadrnka je z odrůd Ryzlink vlašský, Ryzlink rýnský a aromatická Pálava, které jsou vlajkovou lodí vinařství. Ve své nabídce mají také elegantní červená vína, především z odrůdy Merlot.
Unikátní systém označení vín je rozdělen do řad:
-
K2 – vína s nižším alkoholem, svěží, přístupná
-
K3 – středně plná vína s výrazem terroiru
-
K4 – komplexní vína s potenciálem zrání a práce se dřevem
Kombinace řemesla, pokory a inovace přinesla vinařství Kadrnka titul Vinařství roku 2022 – jedno z nejvyšších ocenění v českém vinařství.
Víno Kadrnka je vždy víc než jen nápoj – je to otisk Pálavy ve skleničce, důkaz, že i malé rodinné vinařství může tvořit velká vína. Ať už sáhnete po minerálním Vlašáku z Ořechové hory, šťavnatém Rýňáku z Liščího vrchu nebo aromatické Pálavě z tratě Za Turoldem, víno z vinařství Kadrnka vás přesvědčí o síle moravského terroiru.
Vinařství Kadrnka je členem spolku Dunajovské kopce a neustále šíří povědomí o vinařských pokladech tohoto kraje. S každou lahví, která opustí vinařství, přináší chuť a příběh Pálavy do celého světa.
Víno Kadrnka, to jsou unikátní vína s příběhem! Ty nejlepší Vlašáky a Ryňáky z Mikulovska!