Vinařství Kadrnka - Ryzlink Rýnský 2024 K3 pozdní sběr, Ořechová hora, suché
Ryzlink rýnský kategorie K3 z vinice Ořechová hora je suché víno s tóny jablka a meruněk, minerální linkou a šťavnatou kyselinou, která dává vínu energii.
Kadrnka Ryzlink rýnský 2024 K3 pozdní sběr – Ořechová hora, suché
číslo šarže: 09/24
Vinařství Kadrnka – Ryzlink rýnský K3 je víno, které stojí přesně mezi svěžestí a strukturou. Nejde o lehký, přímočarý styl, ale ani o těžké, vyzrálé víno – je to Riesling, který má pevný základ, ale zůstává živý a čitelný. Pochází z obce Březí, z tratě Ořechová hora, jedné z nejzajímavějších poloh Dunajovských kopců, kde se odrůdě daří díky kombinaci tepla a minerálního podloží.
Kategorie K3 zde dává smysl – víno pochází ze starších vinic (15+ let) a pracuje s vyšší vyzrálostí hroznů i delším kontaktem na kalech. Výsledkem je moravské víno, které má hloubku, ale nepůsobí těžce.
Ve sklenici má světlejší zlatožlutou barvu. Vůně je čistá a přesná – zelené jablko, meruňka a jemná minerální stopa, která se postupně otevírá. Nic přehnaného, spíš elegantní a vrstevnatý projev. Chuť je suchá (4,9 g/l), středně plná, s dobře integrovanou kyselinou (6,6 g/l), která drží víno napnuté a šťavnaté. Ovocnost se drží v jablečno-meruňkovém spektru a přechází do minerálního, čistého závěru.
Zrání probíhalo kombinací nerezu a velkého dubového sudu (1500 l). Dřevo zde není dominantní – spíš zaobluje hrany, dodává texturu a nechává vyniknout samotný charakter odrůdy Riesling a terroiru. Alkohol 12 % obj. podporuje eleganci a pitelnost.
Podávejte při 9–11 °C. Skvělé k rybám, drůbeži, jemné asijské kuchyni nebo k pokrmům, kde chcete víno, které podrží strukturu, ale nepřebije chuť.
Kadrnka Riesling K3 je víno o rovnováze – mezi ovocností a mineralitou, mezi svěžestí a strukturou. A právě v tom je jeho síla.
Analytické vlastnosti:
-
Odrůda: Ryzlink rýnský (Riesling)
-
Jakostní zařazení: pozdní sběr
-
Kategorie: K3
-
Styl: suché bílé víno
-
Oblast: Morava, Mikulovská podoblast
-
Obec: Březí
-
Viniční trať: Ořechová hora
-
Alkohol: 12 % obj.
-
Zbytkový cukr: 4,9 g/l
-
Kyseliny: 6,6 g/l
-
Zrání: nerez + velký dubový sud (1500 l)
-
Objem: 0,75 l
Senzorický profil:
-
Barva: světle zlatožlutá
-
Vůně: zelené jablko, meruňka, jemná mineralita
-
Chuť: suchá, středně plná, šťavnatá, ovocně-minerální
-
Dochuť: čistá, svěží, s jemným minerálním dozvukem
Degustace a závěr:
Víno z vinařství Kadrnka ukazuje, jak může Ryzlink rýnský z tratě Ořechová hora fungovat ve středně plném, harmonickém stylu. Kategorie K3 přináší větší komplexitu, ale zachovává pitelnost. Výsledkem je víno, které není prvoplánové – ale o to víc vás bude bavit vracet se k další sklence.
Víno Kadrnka jsou sázka na jistotu. Vína jsou vhodná i archivaci, kde se časem prejeví jejich kvalita. Ryzlink pro gurmány.
Věděli ste, že Vinařství Kadrnka získalo ocenění v soutěži jako absolutní vítěz 13. ročníku soutěže VINAŘSTVÍ ROKU 2022, a ve které také zároveň zvítězilo i v kategorii soutěže: Malé vinařství.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Bílé víno |
|---|---|
| Klasifikace: | Pozdní sběr |
| Obec: | Březí |
| Objem: | 0,75 l |
| Obsah alkoholu: | 12 % |
| Obsah cukru: | Suché |
| Odrůda: | Ryzlink rýnský (Riesling) |
| Ročník: | 2024 |
| Vinařská oblast: | Morava |
| Vinařská podoblast: | Mikulovská |
| Vinařská trať: | Ořechová Hora |
| Země původu: | Česká republika |
Vinařství Kadrnka – Tradice, terroir a poctivost z Březí
Vinařství Kadrnka je malé rodinné vinařství sídlící v malebné obci Březí u Mikulova, v srdci Mikulovské vinařské podoblasti. Již čtvrtá generace rodiny Kadrnků zde s úctou k tradici a důrazem na moderní přístup vytváří vína s výrazným charakterem. Víno z vinařství Kadrnka je výsledkem práce na 11 hektarech vlastních vinic, které se nacházejí v nejteplejší části republiky – na úpatí Dunajovských kopců.
Všechny vinice jsou obhospodařovány v režimu integrované produkce s minimálním zatížením půdy a s maximálním ohledem na terroir. Hrozny pochází z prestižních viničních tratí jako Ořechová hora, Liščí vrch, Langewarte nebo Za Turoldem, jejichž vápenitá a sprašová půda, jižní expozice a dostatek slunce dávají vínům komplexní strukturu, mineralitu a dlouhověkost.
Víno Kadrnka se specializuje na výrobu bílých vín, která jsou svěží, ovocná a šťavnatá, s pevnou kyselinou a dlouhým závěrem. Významné víno z produkce Kadrnka je z odrůd Ryzlink vlašský, Ryzlink rýnský a aromatická Pálava, které jsou vlajkovou lodí vinařství. Ve své nabídce mají také elegantní červená vína, především z odrůdy Merlot.
Unikátní systém označení vín je rozdělen do řad:
-
K2 – vína s nižším alkoholem, svěží, přístupná
-
K3 – středně plná vína s výrazem terroiru
-
K4 – komplexní vína s potenciálem zrání a práce se dřevem
Kombinace řemesla, pokory a inovace přinesla vinařství Kadrnka titul Vinařství roku 2022 – jedno z nejvyšších ocenění v českém vinařství.
Víno Kadrnka je vždy víc než jen nápoj – je to otisk Pálavy ve skleničce, důkaz, že i malé rodinné vinařství může tvořit velká vína. Ať už sáhnete po minerálním Vlašáku z Ořechové hory, šťavnatém Rýňáku z Liščího vrchu nebo aromatické Pálavě z tratě Za Turoldem, víno z vinařství Kadrnka vás přesvědčí o síle moravského terroiru.
Vinařství Kadrnka je členem spolku Dunajovské kopce a neustále šíří povědomí o vinařských pokladech tohoto kraje. S každou lahví, která opustí vinařství, přináší chuť a příběh Pálavy do celého světa.
Víno Kadrnka, to jsou unikátní vína s příběhem! Ty nejlepší Vlašáky a Ryňáky z Mikulovska!