Vinařství Matula - Pálava, pozdní sběr, polosuché 2024
Polosuchá Pálava s vůní vyzrálého ovoce a květin, v chuti kandované citrusy a jemné koření. Elegantní bílé víno s osvěžující kyselinou a jemností.
Vinařství Matula – Pálava 2024, pozdní sběr, polosuché
Vinařství Matula – Pálava 2024 je aromaticky bohaté polosuché bílé víno z trati Brodské stráně v obci Brod nad Dyjí, která spadá do Mikulovské vinařské podoblasti. Místní terroir tvoří mírné svahy s vápenitou půdou a výbornou sluneční expozicí, což přispívá k tvorbě elegantních vín s vyváženým poměrem zbytkového cukru a kyselin.
Pálava, odrůda vzniklá křížením Tramínu červeného a Mülleru Thurgau, je známá svou aromatikou a jemnou kořenitostí. Ročník 2024 je víno se zářivou zlatavou barvou a výrazným aroma vyzrálého ovoce, doplněným o tóny bílých květů a jemné kořenitosti. Chuť je plná, jemně nasládlá, s nádechem kandovaných citrusů, limetek a lehké exotiky. Harmonii dotváří osvěžující kyselina a středně dlouhá dochuť, v níž se mísí sladkost s kořením.
Vinifikace probíhala v nerezových tancích, aby se zachoval čistý aromatický projev. Polosuchý styl zajišťuje přístupnost a univerzálnost vína – ideální k běžnému pití, ale i k gastronomickému párování.
Analytické údaje:
-
Odrůda: Pálava
-
Přívlastek: Pozdní sběr
-
Styl: Polosuché bílé víno
-
Oblast: Morava, Mikulovská podoblast
-
Obec: Brod nad Dyjí
-
Vinice: Brodské stráně
-
Alkohol: 12,5 % obj.
-
Zbytkový cukr: 11 g/l
-
Kyseliny: 6,4 g/l
-
Objem: 0,75 l
Doporučení k podávání:
Servírujte při teplotě 9–11 °C. Skvělé k drůbežím masům, asijským předkrmům, jemným sýrům či jen tak pro radost.
🏡 O vinařství Matula
Vinařství Matula z Dolních Dunajovic a Brodu nad Dyjí patří mezi důsledně terroirová vinařství jižní Moravy. Zaměřuje se na výrobu odrůdově čistých a harmonických vín, která odrážejí původ hroznů a jedinečnost jednotlivých tratí. Výsledkem jsou vína s elegancí, pitelností a přirozenou hloubkou.
Vinařství Matula - Dolní Dunajovice
Originální terroir kraje pod Pálavou.
Vinohrady vinařství Matula obhospodařuje v systému integrované produkce. Ve vinařství se dbá na to, aby se keře nepřetěžovali vysokou výnosností na úkor kvality vyrobených vín. Celá produkce hroznů je sbírána ručně.
Ve vinařství Matula, produkují vína s přirozenou, autentickou chutí, která se vyznačují výraznou a originální mineralitou, jsou to vína s důrazem na terroir viničních tratí jako jsou Zimní vrch, Dunajovský kopec nebo Mlýnská.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Bílé víno |
|---|---|
| Klasifikace: | Pozdní sběr |
| Obec: | Brod nad Dyjí |
| Objem: | 0,75 l |
| Obsah alkoholu: | 12,5 % |
| Obsah cukru: | Polosuché |
| Odrůda: | Pálava |
| Ročník: | 2024 |
| Vinařská oblast: | Morava |
| Vinařská podoblast: | Mikulovská |
| Vinařská trať: | Brodské stráně |
| Země původu: | Česká republika |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Vinařství Matula – Tradiční vína z Mikulovska
Vinařství Matula, je malé rodinné vinařství sídlící v Dolních Dunajovicích, Mikulovské podoblasti a je vedené už třetí generací rodiny. Vinařství Matula je symbolem pečlivosti a úcty k vínu. Na 2,5 hektarech vinic v Mikulovské podoblasti – na viničních tratích Zimní vrch, Dunajovský kopec a Mlýnská – pěstují Matulovi pestrou skladbu odrůd, včetně Ryzlinku vlašského, Rulandského šedého, Pálavy či Sauvignonu. Všechny hrozny sbírají ručně a zpracovávají moderními metodami v historickém, citlivě zrekonstruovaném sklepě.
Kombinace tradice a inovace vytváří vína s autentickou chutí, která zachycují jedinečnost místního terroir. Svahy Dunajovických kopců dodávají vínům nezaměnitelnou mineralitu a hloubku. Systém integrované produkce zajišťuje šetrné hospodaření, přičemž kvalita hroznů je vždy prioritou před kvantitou.
Vinařství Matula není jen o víně, ale i o prožitku. Navštivte jejich nově zrekonstruovaný vinařský domek s výhledem na Pálavu, ochutnejte jejich vína a poznejte rodinu, která s láskou a respektem vytváří jedny z nejlepších vín regionu.
Zažijte chuť Mikulovska a objevte vinařství Matula z Dolních Dunajovic, kde tradice a vášeň tvoří nezapomenutelné okamžiky. Vína z Vinařství Matula v sobě nesou kus historie a odraz terroir regionu Pálava. Ochutnejte zejména jejich úžasný Ryzlink vlašský, suché minerální víno s tóny citrusů a medovosti, nebo vynikající Pálavu a Hibernal, pro milovníky sladších a aromatičtějších vín. S víny z Vinařství Matula se nespletete a ochutnáte kouzelná vína z Dolních Dunajovic.