Vinařství Matula - Pálava 2024 výběr z hroznů, Zimní vrch, polosladké
Aromatická polosladká Pálava z Dolních Dunajovic, z trati Zimní vrch. Víno s tóny květů, kandovaného ovoce a jemného koření. Delikátní závěr chuti.
Matula Pálava výběr z hroznů, polosladké
číslo šarže: 15-24
Pálava 2024 z vinařství Matula je skvělé polosladké víno, vyrobené z aromatické odrůdy, která je ikonou moravských vinařů. Víno pochází z viniční trati Zimní vrch v obci Dolní Dunajovice, na úpatí Dunajovských kopců, kde vápenité podloží a ideální mikroklima dávají vínům typickou mineralitu, bohatost a jemnou kořenitost.
Tato polosladká Pálava v kategorii výběr z hroznů vyniká zářivou zlatavou barvou a intenzivním aromatickým profilem. Vůně je expresivní, s tóny bílých květů, přezrálých meruněk, kandovaných citrusů a limetky. V chuti se snoubí sladkost s osvěžující kyselinou (6,5 g/l), která vytváří perfektní rovnováhu. Dochuť je jemně kořenitá, středně dlouhá, s příjemnou stopou exotického ovoce a květového medu.
Vinifikace probíhala v nerezových tancích s důrazem na čistotu a autenticitu aromatiky. Styl je polosladký (zbytkový cukr 20,5 g/l), což dodává vínu univerzálnost – je ideální k dezertům, měkkým sýrům, ale i asijské kuchyni.
Analytické vlastnosti:
-
Alkohol: 12,5 % obj.
-
Zbytkový cukr: 20,5 g/l
-
Kyseliny: 6,5 g/l
-
Extrakt: neuvedeno
-
Objem: 0,75 l
-
Přívlastek: Výběr z hroznů
-
Kategorie: Polosladké
-
Trať: Zimní vrch
-
Oblast: Morava, podoblast Mikulovská
Senzorický profil:
-
Barva: Zlatavá, jiskrná
-
Vůně: Bílé květy, kandované citrusy, limetka, koření
-
Chuť: Plná, jemně sladká, ovocně-kořenitá
-
Dochuť: Harmonická, svěží, středně dlouhá
Závěrem:
Elegantní a aromatická polosladká Pálava z trati Zimní vrch je zářným příkladem moravského terroiru. Potěší všechny milovníky polosladkých, výrazných vín s florální a ovocnou noblesou.
Popis odrůdy:
Pálava je moravská aromatická odrůda vzniklá křížením Tramínu červeného a Mülleru Thurgau. Nabízí intenzivní květinovou vůni, exotické tóny a delikátní kořenitost, které jí zajišťují pevné místo mezi nejvyhledávanějšími víny z Česka.
Vinařství Matula - Dolní Dunajovice
Originální terroir kraje pod Pálavou.
Vinohrady vinařství Matula obhospodařuje v systému integrované produkce. Ve vinařství se dbá na to, aby se keře nepřetěžovali vysokou výnosností na úkor kvality vyrobených vín. Celá produkce hroznů je sbírána ručně.
Ve vinařství Matula, produkují vína s přirozenou, autentickou chutí, která se vyznačují výraznou a originální mineralitou, jsou to vína s důrazem na terroir viničních tratí jako jsou Zimní vrch, Dunajovský kopec nebo Mlýnská.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Bílé víno |
|---|---|
| Klasifikace: | Výběr z hroznů |
| Obec: | Dolní Dunajovice |
| Objem: | 0,75 l |
| Obsah alkoholu: | 12,5 % |
| Obsah cukru: | Polosladké |
| Odrůda: | Pálava |
| Ročník: | 2024 |
| Vinařská oblast: | Morava |
| Vinařská podoblast: | Mikulovská |
| Vinařská trať: | Zimní Vrch |
| Země původu: | Česká republika |
Vinařství Matula – Tradiční vína z Mikulovska
Vinařství Matula, je malé rodinné vinařství sídlící v Dolních Dunajovicích, Mikulovské podoblasti a je vedené už třetí generací rodiny. Vinařství Matula je symbolem pečlivosti a úcty k vínu. Na 2,5 hektarech vinic v Mikulovské podoblasti – na viničních tratích Zimní vrch, Dunajovský kopec a Mlýnská – pěstují Matulovi pestrou skladbu odrůd, včetně Ryzlinku vlašského, Rulandského šedého, Pálavy či Sauvignonu. Všechny hrozny sbírají ručně a zpracovávají moderními metodami v historickém, citlivě zrekonstruovaném sklepě.
Kombinace tradice a inovace vytváří vína s autentickou chutí, která zachycují jedinečnost místního terroir. Svahy Dunajovických kopců dodávají vínům nezaměnitelnou mineralitu a hloubku. Systém integrované produkce zajišťuje šetrné hospodaření, přičemž kvalita hroznů je vždy prioritou před kvantitou.
Vinařství Matula není jen o víně, ale i o prožitku. Navštivte jejich nově zrekonstruovaný vinařský domek s výhledem na Pálavu, ochutnejte jejich vína a poznejte rodinu, která s láskou a respektem vytváří jedny z nejlepších vín regionu.
Zažijte chuť Mikulovska a objevte vinařství Matula z Dolních Dunajovic, kde tradice a vášeň tvoří nezapomenutelné okamžiky. Vína z Vinařství Matula v sobě nesou kus historie a odraz terroir regionu Pálava. Ochutnejte zejména jejich úžasný Ryzlink vlašský, suché minerální víno s tóny citrusů a medovosti, nebo vynikající Pálavu a Hibernal, pro milovníky sladších a aromatičtějších vín. S víny z Vinařství Matula se nespletete a ochutnáte kouzelná vína z Dolních Dunajovic.