Vinařství Matula - Veltlínské Zelené pozdní sběr 2024
Kořenité Veltlínské zelené s vůní citrusů, mandlí a pepře. Suché bílé víno s dlouhou dochutí, minerálním závěrem a svěží kyselinkou.
číslo šarže: 20-24
Vinařství Matula – Veltlínské zelené 2024, pozdní sběr
Vinařství Matula – Veltlínské zelené 2024 je charakteristické suché bílé víno z viniční trati Dunajovský kopec v obci Dolní Dunajovice, ležící v srdci Mikulovské podoblasti. Vinice na této vyhlášené lokalitě jsou bohaté na vápencové podloží, které dávají vínu typickou minerální strukturu a zřetelný regionální charakter.
Veltlínské zelené je autochtonní odrůda s původem v Dolním Rakousku, vzniklá přirozeným křížením odrůd Tramín a St. Georgen.
Ve víně se odráží odrůdová typičnost i terroirová přesnost: zlatožlutá barva, vůně plná citrusových plodů, grapefruitu a muškátového oříšku, doplněná o lipový květ. V chuti je víno svěží, kořenité, s tóny pepře, mandlí a krásnou křupavou kyselinou.
Vinifikace probíhala řízeným kvašením s delší macerací, což podpořilo extraktivnost a hloubku vína. Závěr je dlouhý, harmonický a lehce minerální, s příjemnou perzistencí. Veltlín z trati Dunajovský kopec má potenciál oslovit i náročné milovníky minerálních bílých vín.
Analytické údaje:
-
Odrůda: Veltlínské zelené
-
Přívlastek: Pozdní sběr
-
Styl: Suché bílé víno
-
Oblast: Morava, Mikulovská podoblast
-
Obec: Dolní Dunajovice
-
Vinice: Dunajovský kopec
-
Alkohol: 12,5 % obj.
-
Zbytkový cukr: 3,8 g/l
-
Kyseliny: 6,2 g/l
-
Objem: 0,75 l
Doporučení k podávání:
Servírujte při teplotě 10–12 °C. Skvělé k pečené drůbeži s bylinkami, zeleninovým pokrmům či k tvrdým sýrům s jemnou pikantností.
O vinařství Matula
Vinařství Matula sídlí v Dolních Dunajovicích, v jedné z nejlepších vinařských poloh na jižní Moravě. Zaměřuje se na autentická vína s důrazem na terroir, čistotu odrůd a precizní zpracování. Přírodní přístup ve vinici i sklepě vytváří vína s jasnou strukturou, elegancí a minerální hloubkou typickou pro Dunajovské kopce.
Vinařství Matula - Dolní Dunajovice
Originální terroir kraje pod Pálavou.
Vinohrady vinařství Matula obhospodařuje v systému integrované produkce. Ve vinařství se dbá na to, aby se keře nepřetěžovali vysokou výnosností na úkor kvality vyrobených vín. Celá produkce hroznů je sbírána ručně.
Ve vinařství Matula, produkují vína s přirozenou, autentickou chutí, která se vyznačují výraznou a originální mineralitou, jsou to vína s důrazem na terroir viničních tratí jako jsou Zimní vrch, Dunajovský kopec nebo Mlýnská.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Bílé víno |
|---|---|
| Klasifikace: | Pozdní sběr |
| Obec: | Dolní Dunajovice |
| Objem: | 0,75 l |
| Obsah alkoholu: | 12,5 % |
| Obsah cukru: | Suché |
| Odrůda: | Veltlínské Zelené (Grüner Veltliner) |
| Ročník: | 2024 |
| Vinařská oblast: | Morava |
| Vinařská podoblast: | Mikulovská |
| Vinařská trať: | Dunajovský kopec |
| Země původu: | Česká republika |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Vinařství Matula – Tradiční vína z Mikulovska
Vinařství Matula, je malé rodinné vinařství sídlící v Dolních Dunajovicích, Mikulovské podoblasti a je vedené už třetí generací rodiny. Vinařství Matula je symbolem pečlivosti a úcty k vínu. Na 2,5 hektarech vinic v Mikulovské podoblasti – na viničních tratích Zimní vrch, Dunajovský kopec a Mlýnská – pěstují Matulovi pestrou skladbu odrůd, včetně Ryzlinku vlašského, Rulandského šedého, Pálavy či Sauvignonu. Všechny hrozny sbírají ručně a zpracovávají moderními metodami v historickém, citlivě zrekonstruovaném sklepě.
Kombinace tradice a inovace vytváří vína s autentickou chutí, která zachycují jedinečnost místního terroir. Svahy Dunajovických kopců dodávají vínům nezaměnitelnou mineralitu a hloubku. Systém integrované produkce zajišťuje šetrné hospodaření, přičemž kvalita hroznů je vždy prioritou před kvantitou.
Vinařství Matula není jen o víně, ale i o prožitku. Navštivte jejich nově zrekonstruovaný vinařský domek s výhledem na Pálavu, ochutnejte jejich vína a poznejte rodinu, která s láskou a respektem vytváří jedny z nejlepších vín regionu.
Zažijte chuť Mikulovska a objevte vinařství Matula z Dolních Dunajovic, kde tradice a vášeň tvoří nezapomenutelné okamžiky. Vína z Vinařství Matula v sobě nesou kus historie a odraz terroir regionu Pálava. Ochutnejte zejména jejich úžasný Ryzlink vlašský, suché minerální víno s tóny citrusů a medovosti, nebo vynikající Pálavu a Hibernal, pro milovníky sladších a aromatičtějších vín. S víny z Vinařství Matula se nespletete a ochutnáte kouzelná vína z Dolních Dunajovic.