Vinařství Sedlák - Merlot 2023 výběr z hroznů, Přední hora, suché

Značka: Vinařství Sedlák

Plný a mohutný Merlot v kategorii výběr z hroznů. Zrání na velkém sudu, tóny kávy, čokolády a sušených švestek. Výrazné moravské červené víno s harmonickou tříslovinou.

Dostupnost	Skladem (>10 ks)

265 Kč 353,33 Kč / 1 l

Vinařství Sedlák Merlot 2023 výběr z hroznů, Přední hora, suché

Novinka Tip Doporučujeme

Popis
Značka Vinařství Sedlák

Sedlák – Merlot 2023 výběr z hroznů, Přední hora, suché

číslo šarže: 123/23

Merlot z vinařství Sedlák, hrozny pochází z viniční trati Přední hora ve Velkých Bílovicích, jedné z nejlepších poloh Velkopavlovické podoblasti. Tato trať, dříve známá jako Panské, poskytuje hroznům Merlotu ideální podmínky pro plnou vyzrálost a koncentraci.

Víno zrálo 12 měsíců ve velkém francouzském dubovém sudu Seguin Moreau (3000 l), což podpořilo harmonii a eleganci bez nadměrné dominance dřeva. Přibližně 25 % vína dozrávalo v použitých tříletých francouzských barrique sudech (225 l), které vínu dodaly strukturu, hloubku a jemné toastové tóny.

Merlot ročníku 2023 nabízí intenzivní rubínovou barvu a komplexní aromatiku. Ve vůni dominují tóny sušených švestek, tmavé čokolády a kávy, doplněné o jemné kořenité nuance. Chuť je plná, strukturovaná, s harmonickou tříslovinou a dlouhou elegantní dochutí. Nízký zbytkový cukr (0,2 g/l) podtrhuje suchý charakter vína.

Analytické a technické údaje

  ● odrůda: Merlot
  ● ročník: 2023
  ● jakost: výběr z hroznů
  ● styl: suché červené víno
  ● oblast: Morava – Velkopavlovická podoblast
  ● obec: Velké Bílovice
  ● viniční trať: Přední hora
  ● zrání: velký francouzský sud (3000 l) + barrique 225 l
  ● alkohol: 13,5 %
  ● zbytkový cukr: 0,2 g/l
  ● kyseliny: 4,9 g/l
  ● uzávěr: korek
  ● objem: 0,75 l

Senzorický profil vína

  ● barva: hluboká rubínová
  ● vůně: sušené švestky, káva, hořká čokoláda
  ● chuť: plná, koncentrovaná, tmavé ovoce
  ● třísloviny: harmonické, vyzrálé
  ● struktura: mohutná, ale elegantní
  ● dochuť: dlouhá, s jemným dubovým tónem

Merlot z vino Sedlák je ideální k hovězím steakům, pečené zvěřině nebo vyzrálým tvrdým sýrům. Výrazné moravské červené víno, které potvrzuje potenciál vín z Velkých Bílovic. Noblesní a strukturovaný Merlot který Vás bude opravdu bavit. Víno s charakterem.

Doplňkové parametry

Kategorie:	Červené víno
Klasifikace:	Výběr z hroznů
Obec:	Velké Bílovice
Objem:	0,75 l
Obsah alkoholu:	13,5 %
Obsah cukru:	Suché
Odrůda:	Merlot
Ročník:	2023
Vinařská oblast:	Morava
Vinařská podoblast:	Velkopavlovická
Vinařská trať:	Přední hora
Země původu:	Česká republika

Vinařství Sedlák – poctivé víno z Velkých Bílovic

Vinařství Sedlák je rodinné vinařství sídlící v největší vinařské obci České republiky – Velké Bílovice. Tradice rodiny Sedlákových sahá až do poloviny 20. století, ale moderní tvář získalo vinařství v roce 2003, kdy se do jeho vedení pustili bratranci Milan a Jaroslav Sedlák. Od té doby se víno Sedlák stalo pojmem nejen mezi milovníky moravského vína, ale i v celé vinařské komunitě.

Vinice vinařství Sedlák se rozprostírají v okolí Velkých Bílovic, na slunných svazích s vápenitým a hlinitým podložím, typickým pro Velkopavlovickou podoblast. Mezi nejvýznamnější polohy patří například tratě Přední hora, Zadní hora a Horní čtvrtě, které poskytují vynikající podmínky pro odrůdy jako Ryzlink rýnský, Veltlínské zelené, Sauvignon, Rulandské šedé, Tramín červený, Frankovka a Zweigeltrebe.

Vinařství Sedlák rozděluje svá vína do tří hlavních řad:

Zemská vína – svěží, ovocitá a snadno pitelná vína ideální pro každodenní konzumaci.
Vína přívlastková – reprezentativní řada vín s charakterem, terroirovým výrazem a vyšší komplexitou.
ICONE – prémiová řada selektovaných vín z nejlepších ročníků a poloh, vyráběná v limitovaných šaržích.

Mezi nejoblíbenější produkty patří tzv. Letní víno od Sedláka, lehké, aromatické a ideální pro teplé měsíce. Skvělým doplňkem nabídky je i Sedlák Frizzante, perlivé víno s nízkým obsahem alkoholu a osvěžující chutí, které si rychle získalo oblibu nejen u mladší generace.

Víno z vinařství Sedlák je vždy synonymem pro poctivou práci ve vinici i ve sklepě. Jejich styl kombinuje moderní technologii, tradiční moravské hodnoty a silný cit pro terroir, což dává vzniknout vínům s duší, harmonií a charakterem.

Pokud hledáte autentické moravské víno, s důrazem na kvalitu, čistotu a rodinný přístup, víno Sedlák je skvělou volbou pro každou příležitost – od běžného posezení po slavnostní chvíle.