Vinařství Sedlák - Riesling 2023 Icone, moravské zemské víno, suché
Suchý Riesling z vinařství Sedlák, noblesního charakteru, mineralitou, jemnými tóny sudu a dlouhým potenciálem. Komplexní a elegantní víno s parádní finesou.
Sedlák Riesling Icone - Královský Ryzlink z dubového sudu
č.š. 23/23
Sedlák Riesling Icone 2023 je majestátní projev Ryzlinku rýnského, který pochází z viniční trati Přední hora ve Velkých Bílovicích, dříve nazývané Panské. Hrozny byly pečlivě selektovány, aby dosáhly maximální zralosti a odhalily plný potenciál odrůdy.
Fermentace Ryzlinku Icone probíhala tradičně, s následným šestiměsíčním zráním ve velkém dubovém sudu Seguin Moreau o objemu 2 500 l. Tento proces dodává vínu jemné dřevité nuance, krémovou hloubku a noblesní charakter. Ve vůni se prolínají tóny citrusů, bílých broskví a jemného medového závoje, podpořené decentní vanilkovou stopou z dubu.
Chuť je bohatá, vrstevnatá, s minerální linkou a dlouhou, elegantní dochutí, která odhaluje potenciál dalšího zrání na láhvi. Tento Riesling je ideální volbou pro milovníky vína, kteří ocení víno s hloubkou, schopností vyvíjet se v čase a unikátním projevem moravského terroiru.
Analytické vlastnosti:
-
Alkohol: 13 % obj.
-
Zbytkový cukr: suché
-
Kyseliny: střední
-
Objem: 0,75 l
-
Ročník: 2023
-
Šarže: Přední hora
Senzorické vlastnosti:
-
Barva: Světle zlatá s jemnými odlesky
-
Vůně: Citrus, bílá broskev, med, jemné dřevo
-
Chuť: Minerální, komplexní, dlouhá
-
Dochuť: Vytrvalá, noblesní, lehce kořenitá
Degustace a párování:
Výborný k jemným úpravám ryb, bílým masům nebo ušlechtilým sýrům. Podávejte při 10–12 °C.
Celkový závěr:
Královský Ryzlink rýnský, to je víno které propojuje terroir, odrůdu a noblesu dřeva v mistrovské harmonii. Ideální k archivaci i pro okamžitý zážitek.
O odrůdě:
Ryzlink rýnský je právem nazýván „králem bílých vín“ pro svou schopnost odrážet původ a terroir s neobyčejnou čistotou a elegancí. V moravských podmínkách dokáže nabídnout minerální finesu, osvěžující kyselinu a bohatou aromatiku.
Doplňkové parametry
Kategorie: | Bílé víno |
---|---|
Klasifikace: | MZV |
Obec: | Velké Bílovice |
Objem: | 0,75 l |
Obsah alkoholu: | 13 % |
Obsah cukru: | Suché |
Odrůda: | Ryzlink rýnský (Riesling) |
Ročník: | 2023 |
Vinařská oblast: | Morava |
Vinařská podoblast: | Velkopavlovická |
Vinařská trať: | Přední hora |
Země původu: | Česká republika |