Vinařství Sedlák - Sedlákovo Jarní víno 2025 moravské zemské víno, suché

Sedlákovo Jarní víno 2025 – svěží cuvée, které chutná jako první teplý den

číslo šarže: 25/25

Vinařství Sedlák – Sedlákovo Jarní víno je suché moravské zemské víno z obce Velké Bílovice, postavené jako oslava jara, lehkosti a nové energie. Cuvée kombinuje Veltlínské zelené (50 %), Ryzlink vlašský (30 %) a Ryzlink rýnský (20 %) – tři odrůdy, které společně vytvářejí přesně ten typ vína, které chcete mít otevřené „jen tak“: svěží, šťavnaté, nekomplikované, ale přesto poctivě postavené.

Ročník 2025 působí lehce a živě. Veltlín drží páteř cuvée – dodává pepřnatou bylinkovost a suchý, čistý tah. Vlašák přidává šťavnatost a jemnou minerální linku, zatímco Ryzlink rýnský víno „zvedá“ citrusovou energií a jiskrou. V aromatice se objevují luční byliny, lipový květ, svěží zelené ovoce a jemný citrusový dotek. V chuti je víno suché, šťavnaté, s hravou kyselinou a čistým, svěžím závěrem, který připomíná první doušek po dlouhé zimě.

Školení v nerezových tancích zachovává čistotu aromatiky i mladistvou svěžest. Alkohol 11,5 % obj. podporuje lehkost, zbytkový cukr 6,7 g/l zůstává v rámci suchého stylu a dává vínu jemnou kulatost, aniž by ubíral na pitelnosti.

Podávejte při 8–10 °C. Skvělé k jarním salátům, chřestu, lehkým pomazánkám, rybám, kuřeti i jako aperitiv.

Sedlákovo Jarní víno je cuvée, které má v sobě probouzející se krajinu – čisté, svěží a radostně společenské.

Analytické vlastnosti:

• Odrůda: cuvée – Veltlínské zelené 50 %, Ryzlink vlašský 30 %, Ryzlink rýnský 20 %

• Styl: suché bílé víno

• Jakost: moravské zemské víno

• Oblast: Morava, Velkopavlovická podoblast

• Obec: Velké Bílovice

• Školení: nerez

• Alkohol: 11,5 % obj.

• Zbytkový cukr: 6,7 g/l

• Objem: 0,75 l

• Ročník: 2025

Senzorický profil:

• Barva: světle žlutá se svěžím leskem

• Vůně: luční byliny, lipový květ, zelené ovoce, jemný citrus

• Chuť: suchá, šťavnatá, lehká, s hravou kyselinou

• Dochuť: čistá, svěží, lehce citrusová

Degustace a závěr:

Víno z vinařství Sedlák je jarní interpretací moravského stylu – lehké, svěží a skvěle pitelné cuvée z Velkých Bílovic. Spojení tří odrůd vytváří vyvážený celek s aromatikou bylin a květů a šťavnatou kyselinou. Ideální víno na jaro, Velikonoce i první posezení venku.

Vinařství Sedlák je rodinné vinařství sídlící ve vinařské obci Velké Bílovice, která se nachází v srdci Velkopavlovické podoblasti. Vinařství navazuje na generace rodinné tradice, přičemž současná podoba vznikla v roce 2006 spojením sil bratranců Jaroslava a Miroslava Sedláka. Dnes obhospodařují přibližně 17 hektarů vinic s důrazem na šetrný přístup k přírodě a terroir.

Víno z vinařství Sedlák je typické svou čistotou, odrůdovostí a výbornou pitelností. Sortiment je rozdělen do tří řad: základní zemská vína, přívlastková vína, a prémiová řada ICONE, která reprezentuje nejlepší polohy a ročníky. Mezi ikonické produkty patří i populární Letní víno Sedlák a svěží Frizzante, oblíbené především v teplejších měsících.

Vinařství Sedlák je synonymem pro poctivé moravské víno, které sází na autentičnost, kvalitu a přístupnost pro široké spektrum milovníků vína.