Vinařství Sedlák - Sedlákovo Letní rosé, moravské zemské víno, polosuché 2024

č.š. 11/24

Vinařství Sedlák - Sedlákovo Letní rosé, moravské zemské víno, polosuché 2024

Sedlákovo Letní rosé z vinařství Sedlák je osvěžující polosuché růžové víno z Moravy, které v sobě nese atmosféru slunných dní, přátelských setkání a bezstarostných chvil. Pochází z Velkých Bílovic, největší vinařské obce Velkopavlovické podoblasti, kde rodinné vinařství Sedlák s pečlivostí zpracovává hrozny z vlastních vinic.

Toto moravské zemské víno je cuvée odrůd Zweigeltrebe (50 %) a Frankovka (50 %), tedy klasických červených odrůd, které v růžovém provedení přináší intenzivní ovocnost, svěžest a jemnou kořenitost. Ve vůni dominují tóny čerstvých jahod, malin a třešní, které se opakují i v chuti. Vyvážený zbytkový cukr (9,3 g/l) v kombinaci se šťavnatou kyselinou (5,7 g/l) a lehkým alkoholem 11,5 % vytváří harmonii ideální pro letní popíjení.

Etiketa vína symbolicky odkazuje na tradici rodiny Sedláků, kdy otcové chodili plavit koně do rybníka u vinařství. Stejně jako tyto vzpomínky je i toto víno o jednoduché radosti a poctivé práci. Servírujte dobře vychlazené jako aperitiv, k lehkým jídlům, grilovaným rybám nebo jen tak na terase s přáteli. Skvělý poměr cena/výkon, který vás po prvním doušku přesvědčí, že víno Sedlák zkrátka umí letní osvěžení dokonale.

Analytické vlastnosti:

• Druh vína: růžové víno, polosuché

• Ročník: 2024

• Odrůdy: Zweigeltrebe 50 %, Frankovka 50 %

• Alkohol: 11,5 % obj.

• Zbytkový cukr: 9,3 g/l

• Kyseliny: 5,7 g/l

• Jakost: moravské zemské víno

• Oblast: Morava – Velkopavlovická podoblast

• Obec: Velké Bílovice

• Školení: nerezové tanky

• Objem: 0,75 l

• Archivace: doporučeno vypít mladé, ideálně do 2 let

• Servírovací teplota: 8–10 °C

Senzorický profil:

• Barva: Jiskrná růžová s malinovým odstínem

• Vůně: Intenzivní aroma jahod, malin a třešní

• Chuť: Lehce polosuchá, ovocná, svěží, s jemnou kořenitostí a krásnou pitelností

• Dochuť: Krátká až střední, šťavnatá a lákavá

• Styl: Lehké letní rosé na každý den

Vinařství Sedlák je rodinné vinařství sídlící ve vinařské obci Velké Bílovice, která se nachází v srdci Velkopavlovické podoblasti. Vinařství navazuje na generace rodinné tradice, přičemž současná podoba vznikla v roce 2006 spojením sil bratranců Jaroslava a Miroslava Sedláka. Dnes obhospodařují přibližně 17 hektarů vinic s důrazem na šetrný přístup k přírodě a terroir.

Víno z vinařství Sedlák je typické svou čistotou, odrůdovostí a výbornou pitelností. Sortiment je rozdělen do tří řad: základní zemská vína, přívlastková vína, a prémiová řada ICONE, která reprezentuje nejlepší polohy a ročníky. Mezi ikonické produkty patří i populární Letní víno Sedlák a svěží Frizzante, oblíbené především v teplejších měsících.

Vinařství Sedlák je synonymem pro poctivé moravské víno, které sází na autentičnost, kvalitu a přístupnost pro široké spektrum milovníků vína.