Více
    Registrace
    Domů / Víno / Bílé víno / Vinařství Sonberk - Riesling 2021 Noble rot

    Vinařství Sonberk - Riesling 2021 Noble rot

    Značka: Vinařství Sonberk

    Nadupaný Riesling v polosuché verzi vinařství Sonberk. Botrytický sběr, plná ústa, bohaté aroma kandovaného ovoce. Jedná se o opravdu vzácné víno.

    Dostupnost Skladem
    450 Kč 600 Kč / 1 l
    Vinařství Sonberk - Riesling 2021 Noble rot
    Značka: Vinařství Sonberk
    Vinařství Sonberk - Riesling 2021 Noble rot
    Tip

    č.š. 1221

    Vinařství Sonberk – Riesling 2021 Noble Rot

    Riesling 2021 Noble Rot z vinařství Sonberk je polosuché bílé víno z Mikulovské podoblasti, konkrétně z viniční trati Sonberk v obci Popice. Tato oblast je charakteristická sprašovým podložím a teplým mikroklimatem, které spolu s ruční sklizní a šetrným zpracováním přispívají k vytvoření vína s výrazným terroirem.

    Víno bylo fermentováno v nerezových tancích a dřevěných sudech, projevuje se elegance, plnost a bohatost. Vůně vína je intenzivní a komplexní, s tóny sušeného ovoce, zralých meruněk, medu a limetky. Chuť je plná, s výraznými medovými tóny, kořenitostí a nádechem sladkého exotického ovoce. I přes vyšší zbytkový cukr si víno zachovává pikantní a vyváženou kyselinu, což slibuje krásné vyzrávání.

    Analytické vlastnosti:

    • Odrůda: Ryzlink rýnský

    • Styl: Polosuché bílé víno

    • Přívlastek: Výběr z hroznů

    • Vinařská oblast: Morava

    • Vinařská podoblast: Mikulovská

    • Obec: Popice

    • Viniční trať: Sonberk

    • Ročník: 2021

    • Alkohol: 13 % obj.

    • Zbytkový cukr: 16,9 g/l

    • Kyseliny: 8,8 g/l

    • Vinifikace: Nerezové tanky a dřevěné sudy

    • Objem: 0,75 l

    Senzorický profil vína:

    • Barva: Jiskřivě nazlátlá

    • Aroma: Sušené ovoce, zralé meruňky, med, limetka

    • Chuť: Plná, medová, kořenitá, s nádechem sladkého exotického ovoce, vyvážená kyselina

    Ocenění:

    • Festwine 2023 – Zlatá medaile (92 bodů)

    • Prague Wine Trophy – Prague Platinum (95 bodů)

    • Best of Riesling 2024

    Toto víno je součástí řady Velký Sonberk, která představuje vína s delším potenciálem zrání a výrazným terroirem. Je ideální k foie gras, sladkým dezertům a vánočnímu cukroví.


     

    Vinařství Sonberk je ikonou moravského vinařství, která propojuje tradici, moderní přístup a jedinečný terroir. Leží v srdci Mikulovské podoblasti, na slunné viniční trati Sonberk, s výhledem na Pálavské vrchy. Na sprašových půdách pěstují odrůdy jako Ryzlink rýnský, Pálava, Sauvignon, Tramín, Chardonnay, Rulandské šedé a Merlot. Jejich vína rozdělují do dvou řad – Stříbrný Sonberk pro svěží a ovocná vína a Velký Sonberk pro vína s delším potenciálem zrání. Vyrábějí také slámová vína, která jsou špičkou v oblasti sladkých vín a ukázkou mistrovství vinařství Sonberk

    Doplňkové parametry

    Kategorie: Bílé víno
    Klasifikace: Výběr z hroznů
    Obec: Popice
    Objem: 0,75 l
    Obsah alkoholu: 13 %
    Obsah cukru: Polosuché
    Odrůda: Ryzlink rýnský (Riesling)
    Ročník: 2021
    Vinařská oblast: Morava
    Vinařská podoblast: Mikulovská
    Vinařská trať: Sonberk
    Země původu: Česká republika

    Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

    Nevyplňujte toto pole:

    Bezpečnostní kontrola

    Vinařství Sonberk, to jsou moderní a nadčasová vína s historií sahající až do 13. století. Ročně vyprodukuje 50 až 150 tisíc lahví, přičemž kvalita je vždy na prvním místě. Mandloně, meruňky a levandule pěstované u vinic, spolu s vlastními včelami, dokládají závazek k udržitelnému hospodaření.

    Sklep vinařství Sonberk není jako ostatní. Nestoupáte dolů, ale nahoru, směrem k slunci. Umístěn na slunném kopci v historicky bohaté krajině, která má dlouhou tradici vinařství, vypráví příběh o vinicích již od 13. století. Majitelé se rozhodli tuto tradici oživit a pěstovat révu v souladu s přírodou a starými postupy.

    Vinice jsou proloženy lučními pásy a levandulí, což nejen podporuje ekosystém, ale také přispívá k udržení vlhkosti v krajině. Každý hrozen je ručně sklízen a pečlivě vybírány pouze ty nejlepší bobule, které se proměňují ve vysoce kvalitní víno.

    Vinařství je známé svými vynikajícími odrůdami, jako je sonberský Riesling, Pálava a Merlot. Milovníci vína ocení také Tramín, Muškát moravský, Sauvignon, Rulandské šedé a Chardonnay, které jsou nepostradatelnou součástí nabídky vinařství Sonberk.