Vinařství Sonberk - Riesling Mitrberk 2022 Magnum, v dřevěné kazetě

Sonberk – Riesling Mitrberk 2022, Magnum 1,5 l, dřevěná kazeta

číslo šarže: 1322

Limitovaná edice prestižního Ryzlinku rýnského z vinařství Sonberk, tentokrát poprvé z výjimečné viniční trati Mitrberk v obci Popice. Tento suchý Riesling z řady Velký Sonberk byl vytvořen v roce 2022 a zraje v exkluzivním formátu Magnum 1,5 l. Vyroben pouze v limitovaném množství, dodáván v dárkové dřevěné kazetě.

Víno osloví svou plnou chutí, vysokou mineralitou a dlouhým archivačním potenciálem. Aroma je bohaté na citrusy, lipový květ, broskev i akátový med. V chuti převažují tóny kompotovaného ovoce s vyváženou kyselinou a jemným zbytkovým cukrem, který vínu dodává šťavnatost a hloubku.

Ocenění:

         Prague Wine Trophy – Prague Regional Champion (97 bodů)

Technické informace:

• Odrůda: Ryzlink rýnský

• Ročník: 2022

• Přívlastek: Pozdní sběr

• Styl: Suché bílé víno

• Vinařská oblast: Morava – Mikulovská

• Obec: Popice

• Viniční trať: Mitrberk

• Vinifikace: Nerezové tanky + dřevěné sudy

• Alkohol: 13,5 %

• Zbytkový cukr: 8,5 g/l

• Kyseliny: 8,6 g/l

• Objem: 1,5 l (Magnum)

• Uzávěr: Korek

• Obsahuje siřičitany

Senzorika:

• Barva: Jiskrná, světle žlutá se zlatavým okrajem

• Vůně: Citrusové plody, bílá broskev, meruňka, akátový med, lipový květ

• Chuť: Plná, ovocná, elegantně kulatá s pikantní kyselinou

• Dochuť: Dlouhá, minerální, lehce kořenitá

Párování s jídlem:

• Pečené drůbeží maso s bylinkami

• Tvrdé a vyzrálejší sýry (např. Comté, Pecorino)

• Tučnější ryby (losos, candát)

Proč si pořídit?

• Magnum edice – ideální pro slavnostní chvíle

• Víno s dlouhým potenciálem zrání

• Elegantní dárkové balení v dřevěné kazetě

Vinařství Sonberk je ikonou moravského vinařství, která propojuje tradici, moderní přístup a jedinečný terroir. Leží v srdci Mikulovské podoblasti, na slunné viniční trati Sonberk, s výhledem na Pálavské vrchy. Na sprašových půdách pěstují odrůdy jako Ryzlink rýnský, Pálava, Sauvignon, Tramín, Chardonnay, Rulandské šedé a Merlot. Jejich vína rozdělují do dvou řad – Stříbrný Sonberk pro svěží a ovocná vína a Velký Sonberk pro vína s delším potenciálem zrání. Vyrábějí také slámová vína, která jsou špičkou v oblasti sladkých vín a ukázkou mistrovství vinařství Sonberk