Vinařství Sonberk - Riesling Mitrberk 2022
Limitovaná verze suchého Rieslingu z edice Velký Sonberk z prestižní vinice Mitrberk, v rámci řady Velký Sonberk.
Vinařství Sonberk – Riesling Mitrberk 2022 - Velký Sonberk
Riesling Mitrberk z vinařství Sonberk je plné suché bílé víno z Mikulovské podoblasti, konkrétně z viniční trati Mitrberk v obci Popice. Tato oblast je charakteristická sprašovým podložím a teplým mikroklimatem, které spolu s ruční sklizní a šetrným zpracováním přispívají k vytvoření vína s výrazným terroirem.
Víno bylo fermentováno v kombinaci nerezových tanků a dřevěných sudů, projevuje se plnost, elegance a autenticita mikulovského Ryzlinku. Vůně vína je komplexní a bohatá, s tóny citrusů, bílé broskve, meruňky a lipového květu. Chuť je plná, strukturovaná, vyzrálá a přesto svěží, s tóny letního ovoce, citrusů a medu. Závěr je pikantní, kořenitý, s jemnou minerální linkou.
Analytické vlastnosti:
-
Odrůda: Ryzlink rýnský
-
Styl: Suché bílé víno
-
Přívlastek: Pozdní sběr
-
Viniční trať: Mitrberk
-
Alkohol: 13,5 % obj.
-
Zbytkový cukr: 8,5 g/l
-
Kyseliny: 8,6 g/l
-
Vinifikace: Nerezové tanky a dřevěné sudy
Senzorický profil vína:
-
Barva: Jiskrná, světle žlutá se zlatými okraji
-
Aroma: Citrusové plody, bílá broskev, meruňka, lipový květ
-
Chuť: Plná, strukturovaná, vyzrálá a přesto svěží, s tóny letního ovoce, citrusů a medu
-
Závěr: Pikantní, kořenitý s jemnou minerální linkou
Toto víno je součástí řady Velký Sonberk, která představuje vína s delším potenciálem zrání a výrazným terroirem. Je ideální k tučným jídlům a tvrdým sýrům.
Vinařství Sonberk je ikonou moravského vinařství, která propojuje tradici, moderní přístup a jedinečný terroir. Leží v srdci Mikulovské podoblasti, na slunné viniční trati Sonberk, s výhledem na Pálavské vrchy. Na sprašových půdách pěstují odrůdy jako Ryzlink rýnský, Pálava, Sauvignon, Tramín, Chardonnay, Rulandské šedé a Merlot. Jejich vína rozdělují do dvou řad – Stříbrný Sonberk pro svěží a ovocná vína a Velký Sonberk pro vína s delším potenciálem zrání. Vyrábějí také slámová vína, která jsou špičkou v oblasti sladkých vín a ukázkou mistrovství vinařství Sonberk
Doplňkové parametry
Kategorie: | Bílé víno |
---|---|
Klasifikace: | Pozdní sběr |
Obec: | Popice |
Objem: | 0,75 l |
Obsah alkoholu: | 13,5 % |
Obsah cukru: | Suché |
Odrůda: | Ryzlink rýnský (Riesling) |
Ročník: | 2022 |
Vinařská oblast: | Morava |
Vinařská podoblast: | Mikulovská |
Vinařská trať: | Mitrberk |
Země původu: | Česká republika |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.