Vinařství Sonberk - Tramín 2022 Velký Sonberk

Vinařství Sonberk – Tramín 2022 Velký Sonberk, pozdní sběr, suché

Tramín řady Velký Sonberk z vinařství Sonberk je parádní až famózní bílé víno, které pochází z viniční trati Mitrberk v obci Popice, situované v Mikulovské vinařské podoblasti. Tato vinice, orientovaná na jižní svahy s výhledem na Pálavu, se vyznačuje vápencovým podložím, které dává vínu výraznou minerální charakteristiku a elegantní kyselinu.

Víno má žlutou barvu se zlatými odlesky. Aroma je nasládlé, s tóny exotického koření, zázvoru a čajové růže, doplněné o tóny lučního medu. Chuť je příjemně kořenitá s náznaky sušených rozinek, medu a cukrového melounu. Toto elegantní víno má dlouhý závěr, decentní kyselinku a vysokou viskozitu. Skvělý partner k orientální kuchyni.

Analytické vlastnosti:

• Viniční trať: Mitrberk

• Styl vína: Suché

• Přívlastek: Pozdní sběr

• Zbytkový cukr: 6,2 g/l

• Celková kyselina: 5,9 g/l

• Alkohol: 13 %

• Objem lahve: 0,75 l

Senzorický profil:

• Barva: Žlutá se zlatými odlesky

• Vůně: Exotické koření, zázvor, čajová růže, luční med

• Chuť: Kořenitá, sušené rozinky, med, cukrový meloun, dlouhý závěr

Tento Tramín ročníku 2022 z řady Velký Sonberk prezentuje vína s dlouhým potenciálem zrání, vyráběná pouze v nejlepších ročnících z výjimečných parcel.

Vinařství Sonberk je ikonou moravského vinařství, která propojuje tradici, moderní přístup a jedinečný terroir. Leží v srdci Mikulovské podoblasti, na slunné viniční trati Sonberk, s výhledem na Pálavské vrchy. Na sprašových půdách pěstují odrůdy jako Ryzlink rýnský, Pálava, Sauvignon, Tramín, Chardonnay, Rulandské šedé a Merlot. Jejich vína rozdělují do dvou řad – Stříbrný Sonberk pro svěží a ovocná vína a Velký Sonberk pro vína s delším potenciálem zrání. Vyrábějí také slámová vína, která jsou špičkou v oblasti sladkých vín a ukázkou mistrovství vinařství Sonberk