Vinařství Sonberk - Tramín 2023 Noble rot

Vinařství Sonberk – Tramín 2023 Noble Rot, výběr z hroznů, sladké

Tramín Noble Rot z vinařství Sonberk je výjimečné sladké bílé víno, které vzniklo z botrytických hroznů sklizených na viniční trati Mitrberk v obci Popice, situované v Mikulovské vinařské podoblasti. Tato vinice, orientovaná na jižní svahy s výhledem na Pálavu, se vyznačuje vápencovým podložím, které dává vínu výraznou minerální charakteristiku a elegantní kyselinu.

Víno má barvu s odlesky zlata. Aroma je nasládlé, s tóny medu, připomínající kandované mango a čajovou růži. Chuť je nezaměnitelná, s náznaky kompotovaných broskví, které dodávají vínu harmonii a komplexnost.

Analytické vlastnosti:

• Viniční trať: Mitrberk

• Styl vína: Sladké

• Přívlastek: Výběr z hroznů

• Zbytkový cukr: 50,1 g/l

• Celková kyselina: 6,5 g/l

• Alkohol: 14 %

• Objem lahve: 0,75 l

Senzorický profil:

• Barva: Zlatá

• Vůně: Med, kandované mango, čajová růže

• Chuť: Kompotované broskve, harmonická sladkost, svěží kyselina

Tento Tramín 2023 Noble Rot je součástí exkluzivní řady Velký Sonberk, která prezentuje vína s dlouhým potenciálem zrání, vyráběná pouze v nejlepších ročnících z výjimečných parcel.

Vinařství Sonberk je ikonou moravského vinařství, která propojuje tradici, moderní přístup a jedinečný terroir. Leží v srdci Mikulovské podoblasti, na slunné viniční trati Sonberk, s výhledem na Pálavské vrchy. Na sprašových půdách pěstují odrůdy jako Ryzlink rýnský, Pálava, Sauvignon, Tramín, Chardonnay, Rulandské šedé a Merlot. Jejich vína rozdělují do dvou řad – Stříbrný Sonberk pro svěží a ovocná vína a Velký Sonberk pro vína s delším potenciálem zrání. Vyrábějí také slámová vína, která jsou špičkou v oblasti sladkých vín a ukázkou mistrovství vinařství Sonberk