Weingut Allendorf - Pinot Noir Quercus 2019
Pinot Noir z Rheingau, který okouzlí pikantností a mineralitou, s tóny třešní, ostružin a tabáku.
Tento Pinot Noir z Rheingau zaujme svou ovocností, pikantností a minerální hloubkou typickou pro jihozápadní vinice této oblasti. V chuti se dokonale snoubí tóny koření, třešní, ostružin a tabáku, které jsou podpořeny precizní prací s dřevěnými sudy.
Vyzrálé třísloviny a dlouhá, elegantní dochuť dodávají vínu strukturu a vyváženost, která osloví i náročné milovníky vína. Tento Pinot Noir představuje dokonalé propojení německé preciznosti s charakterem chladnějších oblastí.
Skvělý společník k sofistikovaným pokrmům, ale i jako samostatný zážitek pro chvíle, kdy chcete ocenit víno s opravdovým charakterem a hloubkou.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Německo |
|---|---|
| Objem: | 0,75 l |
| Obsah alkoholu: | 13,5 % |
| Obsah cukru: | Suché |
| Odrůda: | Rulandské Modré (Pinot Noir) |
| Ročník: | 2019 |
| Vinařská oblast: | Rheingau |
| Země původu: | Německo |
Weingut Allendorf - tradice, terroir a Riesling z Rheingau
Allendorf patří mezi nejvýznamnější vinařství v oblasti Rheingau. Kořeny rodiny Allendorf sahají až do 13. století, přičemž moderní éra vinařství začala v roce 1955 s pouhými 1,5 hektary. Dnes obhospodařují více než 70 hektarů vinic, včetně špičkových tratí jako Hasensprung, Jesuitengarten, Berg Roseneck nebo Höllenberg. Každá z těchto poloh dává vínům nezaměnitelný charakter a odráží rozmanitost půd – od hlubokých sprašových a hlinitých půd přes křemen až po břidlici.
Rheingau je domovem Ryzlinku rýnského (Riesling), který tvoří 90 % produkce vinařství Allendorf. Jejich VDP.Grosse Lage Rieslingy patří mezi nejvýraznější vína regionu. Na chladnějších svazích Assmannshausenu pak Allendorf pěstuje Spätburgunder (Pinot Noir), který zraje na břidlicovém terroiru, kde se rodí elegantní a minerální hrozny.
Výroba vín probíhá s důrazem na šetrný přístup k přírodě, spontánní kvašení a udržitelné vinohradnictví. Od roku 2021 se vinařství nachází v procesu certifikace ekologického zemědělství. Díky spojení tradičních metod a moderní preciznosti vznikají vína s nadstandartní kvalitou a charakterem pro terroir Rheingau.
Vinařství je také známé svou kampaní „Save Water - Drink Riesling“, která propaguje nejen místní odrůdu, ale i zodpovědné hospodaření s přírodními zdroji.
Vinařství Allendorf není pouze výrobcem vína – je to tradiční rodinné vinařství z Rheingau, které spojuje generace, terroir a vášeň pro vína s duší, minerální strukturou a nekompromisní čistotou jak typické pro německá vína.