Weingut Allendorf - Riesling trocken VDP 2024
Ikonický a suchý Riesling z Rheingau s tóny zeleného jablka, limetky a broskve. Víno je suché, minerální a neuvěřitelně osvěžující. Perfektní víno na každý den! Budete ho milovat!
Allendorf Riesling trocken - svěží Ryzlink z Rheingau
Weingut Allendorf Riesling trocken VDP 2024 je čistou ukázku německé preciznosti a terroirové věrnosti, která proslavila oblast Rheingau jako jednu z nejvýznamnějších německých vinařských destinací pro odrůdu Riesling v celém světě!
Hrozny odrůdy Riesling pocházejí z vinic rozkládajících se podél řeky Rýn, na strmých svazích s břidlicovo-hlinitým podložím, které dává vínu výraznou mineralitu a eleganci. Tento Riesling je fermentován čistě v nerezových tancích, aby si zachoval svou brilantní čistotu, aromatickou přesnost a odrůdovou autentičnost.
Ve sklenici se dominuje světle slámová barva se zelenkavými odlesky. Vůně je neuvěřitelně intenzivní a přímá, s tóny zeleného jablka Granny Smith, šťavnaté limetky, grapefruitové kůry a jemné bílé broskve, doplněná o elegantní minerální akcenty. Chuť je suchá, šťavnatá jako čerstvě utržené ovoce z Vaší zahrádky! energická a elektrizující, s křupavou kyselinkou, která podtrhuje čistotu a svěžest. Závěr je středně dlouhý, příjemně minerální a povzbuzující, s příjemnou slaností, která láká k dalšímu doušku.
Perfektní společník k mořským plodům, grilovaným rybám, salátům s bylinkami, jemné asijské kuchyni nebo kuřecímu masu. Doporučujeme podávat při 8–10 °C, kdy vynikne jeho živý charakter.
Vino Weingut Allendorf, vedený Maxem Allendorfem, spojuje tradici sahající až do roku 1292 s moderním přístupem k přírodě a vinařskému řemeslu. Tento Riesling je ztělesněním rodinného odkazu, terroiru a elegance Rheingau.
Analytické vlastnosti:
-
Alkohol: 12 % obj.
-
Zbytkový cukr: suché
-
Kyseliny: výrazné, osvěžující
-
Objem: 0,75 l
-
Ročník: 2024
Senzorický profil:
-
Barva: světle slámová se zelenkavými odlesky
-
Vůně: zelené jablko, limetka, broskev, grapefruit, minerální tóny
-
Chuť: suchá, křupavá, šťavnatá
-
Dochuť: dlouhá, minerální, osvěžující
Popis odrůdy:
Riesling je vlajkovou odrůdou Německa, v Rheingau se projevuje svěží kyselinkou, minerální čistotou a citrusovou aromatikou. Díky chladnějším nocím a unikátním půdám vznikají vína s mimořádnou elegancí a dlouhověkostí.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Bílé víno |
|---|---|
| Klasifikace: | Qualitätswein |
| Objem: | 0,75 l |
| Obsah alkoholu: | 12 % |
| Obsah cukru: | Suché |
| Odrůda: | Ryzlink rýnský (Riesling) |
| Ročník: | 2024 |
| Vinařská oblast: | Rheingau |
| Země původu: | Německo |
Weingut Allendorf - tradice, terroir a Riesling z Rheingau
Allendorf patří mezi nejvýznamnější vinařství v oblasti Rheingau. Kořeny rodiny Allendorf sahají až do 13. století, přičemž moderní éra vinařství začala v roce 1955 s pouhými 1,5 hektary. Dnes obhospodařují více než 70 hektarů vinic, včetně špičkových tratí jako Hasensprung, Jesuitengarten, Berg Roseneck nebo Höllenberg. Každá z těchto poloh dává vínům nezaměnitelný charakter a odráží rozmanitost půd – od hlubokých sprašových a hlinitých půd přes křemen až po břidlici.
Rheingau je domovem Ryzlinku rýnského (Riesling), který tvoří 90 % produkce vinařství Allendorf. Jejich VDP.Grosse Lage Rieslingy patří mezi nejvýraznější vína regionu. Na chladnějších svazích Assmannshausenu pak Allendorf pěstuje Spätburgunder (Pinot Noir), který zraje na břidlicovém terroiru, kde se rodí elegantní a minerální hrozny.
Výroba vín probíhá s důrazem na šetrný přístup k přírodě, spontánní kvašení a udržitelné vinohradnictví. Od roku 2021 se vinařství nachází v procesu certifikace ekologického zemědělství. Díky spojení tradičních metod a moderní preciznosti vznikají vína s nadstandartní kvalitou a charakterem pro terroir Rheingau.
Vinařství je také známé svou kampaní „Save Water - Drink Riesling“, která propaguje nejen místní odrůdu, ale i zodpovědné hospodaření s přírodními zdroji.
Vinařství Allendorf není pouze výrobcem vína – je to tradiční rodinné vinařství z Rheingau, které spojuje generace, terroir a vášeň pro vína s duší, minerální strukturou a nekompromisní čistotou jak typické pro německá vína.