Carl Loewen – Riesling Quant 2025, Mosel

Ovocný Riesling z Německé oblasti Mosel, nabitý energií a ovocným profilem s dominancí meruněk a citrusů. Suchý až polosuchý styl v chuti.

Některá vína se snaží ohromit silou. Moselský Riesling jde úplně jinou cestou. Staví na lehkosti, napětí a pocitu, že po první sklence okamžitě chcete další. A přesně o tom je i Quant.

V moselském dialektu znamená slovo „Quant“ něco opravdu dobrého. Příjemný večer s přáteli. Skvělé jídlo. Pohodu, kdy všechno jednoduše funguje. A právě tenhle pocit zachycuje toto víno dokonale.

Hrozny pochází z prudkých břidlicových svahů oblasti Mosel, jednoho z nejslavnějších terroirů pro Ryzlink rýnský na světě. Strmé vinice, chladné klima a tmavá břidlice zde vytváří podmínky pro vznik vín s extrémní mineralitou, elektrizující kyselinou a nízkým alkoholem, který vínům dodává až nečekanou lehkost.

Ve vůni se okamžitě otevírá zelené jablko, limetková kůra, šťavnatý angrešt a jemný dotek meruňky. Po chvíli se přidává mokrá břidlice, bílé květy a lehce medový tón. Aromatika působí čistě, živě a neuvěřitelně energicky.

Chuť začíná jemným ovocným dotekem, který však okamžitě přebírá typická moselská kyselina. Víno je doslova napnuté jako struna. Citrusová svěžest, slaná mineralita a jemná kořenitost vytváří fascinující kontrast mezi lehkostí a intenzitou. Nízký alkohol nechává terroir nádherně vyniknout a podporuje neuvěřitelnou pitelnost.

Vinifikace probíhala spontánním kvašením bez přidaných kvasinek a následné zrání ve velkých dubových sudech dodalo vínu jemnější texturu a hloubku bez překrytí čistého charakteru Mosely. Přesně tak, jak to rodina Loewen dělá už od roku 1803 – s respektem k přírodě, starým vinicím a terroiru.

Tohle není těžký analytický Riesling. Tohle je víno, které vás nutí usmívat se už po prvním doušku.

Quant znamená dobrý pocit. A tenhle Riesling ho rozdává po lahvích.

Analytické vlastnosti:

  ● Odrůda: Riesling
  ● Oblast: Mosel, Německo
  ● Ročník: 2025
  ● Styl: suché až jemně polosuché
  ● Alkohol: 11,5 % obj.
  ● Zbytkový cukr: cca 9 g/l
  ● Kyseliny: cca 7,5 g/l
  ● Archivace: 4–6 let

Vinifikace a terroir:

  ● spontánní fermentace bez selektovaných kvasinek
  ● šetrné lisování celých hroznů
  ● zrání ve velkých dubových sudech
  ● břidlicové podloží dodává vínu typickou slanost a mineralitu

Senzorický profil:

  ● Barva: světle žlutá se zelenkavými odlesky
  ● Vůně: zelené jablko, limetka, angrešt, meruňka, mokrá břidlice
  ● Chuť: citrusově šťavnatá, minerální, živá a precizní
  ● Dochuť: dlouhá, slaná, svěže kamenitá

Doporučené párování:

  ● sushi a mořské plody
  ● sladkovodní ryby
  ● lehce pikantní asijská kuchyně
  ● drůbež a jemné paštiky

Weingut Carl Loewen – legenda Mosely:

Rodinné vinařství Carl Loewen patří mezi nejrespektovanější producenty oblasti Mosel. Rodina se dlouhodobě zaměřuje na staré, pravokořenné vinice a tradiční spontánní fermentaci, díky které vznikají autentické moselské Rieslingy s čistým terroirovým charakterem, výraznou mineralitou a mimořádnou elegancí.

 Carl Loewen patří mezi nejprestižnější producenty Ryzlinku rýnského v Německu. Rodinný podnik, vedený otcem a synem, hospodaří na historických vinicích Mosely, mezi něž patří Laurentiuslay Erste Lage, Thörnicher Ritsch Grosse Lage nebo Maximin Herrenberg – pravděpodobně nejstarší Rieslingová vinice na světě.

S přístupem šetrným k přírodě a minimálními zásahy do výroby vytvářejí minerální, elegantní a komplexní vína. Všechna spontánně kvašená, bez umělého snižování kyselosti a s minimem síry. Díky pravokořenným vinicím a tradičnímu přístupu vznikají autentická moselská vína, která respektují terroir.

Moselská vína vyprodukovaná ve vinařství Carl Loewen jsou plná života, hravé elegance a okouzlující vůně. Typická je vyvážená kyselina se zbytkovým cukrem, kterou znalci oceňují pro harmonii a dlouhý potenciál zrání.

Vinařství Carl Loewen s produkcí do 100 000 lahví ročně si vysloužilo řadu ocenění – Fallstaff udělil Kolekci roku, FAZ jmenoval Carla Loewena Vinařem roku. Tím se řadí mezi absolutní špičku německého vinařství. Vína Carl Loewen jsou spojením tradice, terroiru a moderního přístupu, které oslovují milovníky autentických a precizních Ryzlinků z Mosely.