Weingut Heymann Löwenstein - Riesling Röttgen GG 2019
Riesling z Mosely s výraznou mineralitou, kouřovým charakterem břidlice, citrusovou energií a dlouhým slaným závěrem. Suché, strukturované, terroirové víno s potenciálem zrání. Extrémně dlouhý závěr.
Heymann Löwenstein – Riesling Röttgen GG 2019
Weingut Heymann Löwenstein – Riesling Röttgen GG 2019 patří mezi ikonická suchá vína Mosely a představuje esenci terroiru legendární vinice Röttgen, klasifikované jako VDP.GROSSE LAGE. Strmé svahy nad řekou Mosel s extrémně chudými, tmavými břidlicovými půdami dávají vzniknout vínům s mimořádnou hloubkou, strukturou a minerální energií. Tento Riesling je ukázkou precizní práce vinaře, který dlouhodobě patří mezi nejrespektovanější osobnosti regionu.
Ve vůni se objevují tóny zralých citrusů, limetkové kůry, žlutého jablka a bílých broskví, doplněné o typický kouřový, kamenitý projev břidlice a jemné bylinné nuance. Chuť je suchá, koncentrovaná a přesná, s pevnou kyselinou, výraznou mineralitou a dlouhým, slaným dozvukem. Víno působí energicky, přitom noblesně a harmonicky, s jasným rukopisem vinice i ročníku.
Vinifikace probíhá spontánním kvašením, převážně ve velkých dřevěných sudech, bez technických zásahů, aby byl zachován autentický charakter terroiru. Riesling Röttgen GG 2019 je seriózní gastronomické víno s výborným archivačním potenciálem, vhodné k vyzrálým rybám, mořským plodům, drůbeži i sofistikované moderní kuchyni.
Analytické vlastnosti
● alkohol cca 13 %
● suché víno (GG – Grosses Gewächs)
● původ: Mosel, vinice Röttgen
● fermentace: spontánní, velké dřevěné sudy
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Bílé víno |
|---|---|
| Klasifikace: | GG |
| Objem: | 0,75 l |
| Obsah alkoholu: | 13 % |
| Obsah cukru: | Suché |
| Odrůda: | Ryzlink rýnský (Riesling) |
| Ročník: | 2019 |
| Vinařská oblast: | Mosel |
| Země původu: | Německo |
Heymann-Löwenstein – Ryzlink z Mosely
Vinařství Heymann-Löwenstein z oblasti Mosela, to je čistý a precizní Ryzlink! Vinařství patří mezi nejrespektovanější producenty suchých ryzlinků v Německu. Filozofie vinařské rodiny Löwensteinových stojí na přesvědčení, že rozhodujícím prvkem kvality vína je jedinečnost terroiru konkrétně různých typů břidlicových půd pocházejících ze zkamenělého mořského dna starého více než 400milionů let.
Základem jejich přístupu je stará réva s průměrným věkem přes 60 let, hustá výsadba (až 10 000 keřů/ha), organické hnojení kompostem a extrémně nízké výnosy – v průměru jen 0,5 kilogramu na rostlinu. Vše směřuje k tomu, aby vznikla autentická vína z Mosely, která věrně odrážejí půdu, mikroklima i charakter daného ročníku.
Ve sklepě pokračuje důraz na přirozený vývoj vína: spontánní fermentace, dlouhá macerace, pomalé lisování a zrání ve velkých dřevěných sudech. Trpělivost a úcta k přírodnímu procesu dávají vzniknout vínům, která vynikají komplexností, strukturou a hlubokým projevem.
Vrcholným vyjádřením filozofie vinařství je ikonický Riesling Uhlen Roth Lay, považovaný za jedno z nejlepších suchých ryzlinkových vín na světě. Zraje více než rok na kalech a na trh přichází až s výrazným odstupem po sklizni.
Heymann-Löwenstein je poctou břidlici, Ryzlinku a Moselle – zážitek pro každého znalce terroirových vín.