Weingut Markus Molitor - Riesling Schiefersteil 2021
Minerální Riesling z Mosely z břidlicového podloží. Víno s tóny citrusů a bylin. Svěží, řízný charakter a dlouhý potenciál zrání. Typický styl vinařství Markus Molitor.
Weingut Markus Molitor – Riesling Schiefersteil je špičkové minerální, suché bílé víno, pocházející z ikonického regionu Mosela v Německu. Název Schiefersteil odkazuje na terroir bohatý na šedou břidlici, která dává vínu výrazný minerální profil a šťavnatou strukturu.
Hrozny pro tento Ryzlink rýnský pocházejí ze strmých svahů s jižní a jihozápadní expozicí, kde tenká vrstvička půdy a vysoký podíl břidlice umožňují ideální zrání. Sklizeň probíhá výhradně ručně s důslednou selekcí hroznů. Fermentace probíhá spontánně v nerezových tancích a velkých dřevěných sudech, což umožňuje vínu maximálně vyjádřit terroir.
Senzorický profil:
-
Barva: Světle slámová se zelenkavými odlesky.
-
Aroma: Dominují tóny citronové kůry, zeleného jablka, bílých květů a minerálních tónů mokré břidlice.
-
Chuť: Svěží, řízná, s výraznou kyselinou, dlouhou slanou minerální dochutí a střední strukturou. Víno má velký potenciál dalšího zrání.
Analytické vlastnosti:
-
Odrůda: Riesling
-
Styl: suché bílé víno
-
Původ: Německo, Mosel
-
Alkohol:12 % obj.
-
Terroir: Šedá břidlice, strmé svahy
Riesling Schiefersteil 2021 představuje čistou esenci moselského Ryzlinku, spojující napětí, eleganci a terroirovou autenticitu v každém doušku.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Bílé víno |
|---|---|
| Objem: | 0,75 l |
| Obsah alkoholu: | 12 % |
| Obsah cukru: | Suché |
| Odrůda: | Ryzlink rýnský (Riesling) |
| Ročník: | 2021 |
| Vinařská oblast: | Mosel |
| Země původu: | Německo |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Weingut Markus Molitor – terroir Mosely
Weingut Markus Molitor je ikonou německého vinařství, sídlící v obci Bernkastel-Wehlen v srdci regionu Mosela. Založené v roce 1984, když tehdy dvacetiletý Markus Molitor převzal rodinný podnik jako osmou generaci, dnes spravuje více než 100 hektarů vinic na nejprestižnějších svazích podél řeky Mosely a Sáry.
Filozofie vinařství stojí na naprosté oddanosti terroiru – každá vinice je vinifikována odděleně, aby vynikly její unikátní vlastnosti. Vinice jako Zeltinger Sonnenuhr, Ürziger Würzgarten a Bernkasteler Badstube patří mezi nejcenější polohy Mosely. Prudké svahy s břidlicovými půdami a chladné klima vytvářejí ideální podmínky pro tvorbu vín s brilantní kyselinou, minerální strukturou a neuvěřitelnou elegancí.
Dominantní odrůdou vinařství je Riesling, vyráběný v celé škále stylů od suchých (Trocken) přes polosuchá (Feinherb) až po ikonická sladká vína jako Auslese, Beerenauslese a Trockenbeerenauslese. Vedle Rieslingu vynikají i vína z odrůd Pinot Blanc a Pinot Noir, která dosahují světové úrovně.
Veškerá práce ve vinici probíhá ručně, s minimálními zásahy ve sklepě. Vína fermentují přirozeně ve velkých dubových sudech, což zajišťuje zachování autenticity každé polohy.
Weingut Markus Molitor je symbolem vína z Mosely – spojuje tradici, vášeň pro terroir a preciznost, díky nimž vína zrají do nesmírné komplexity a dlouhověkosti.