Weingut Seckinger - Riesling 2024 vom Löss BIO

Seckinger - Riesling vom Löss – energický Riesling

Riesling vom Löss 2024 z vinařství Seckinger je ryzím projevem mladistvé energie, přirozeného přístupu a hlubokého porozumění terroir oblasti Pfalz, konkrétně vinic v okolí obcí Niederkirchen, Ruppertsberg, Königsbach a Deidesheim. Dominantní podloží tvoří hlinité a sprašové půdy, které propůjčují vínu jeho plnost, eleganci a zároveň napínavý minerální charakter.

Fermentace probíhá spontánně – zhruba 80 % vína kvasí v nerezových tancích, zbylých 20 % v dřevěných sudech, což výsledku dodává jemný krémový dotek bez ztráty čerstvosti. Celý proces vinifikace probíhá s minimálním zásahem, šetrně, s nízkým přídavkem oxidu siřičitého a lehkou filtrací před lahvováním.

Víno má světle slámově žlutou barvu s jemnými zelenkavými odlesky. Vůně se nejprve projevuje mírnou redukcí s nádechem pazourku, poté se otevírají bylinné tóny meduňky, citronového tymiánu, následované hruškou, žlutým jablkem, mandarinkou a citrusovou kůrou. Chuť je napjatá, šťavnatá a minerální, s pevnou kyselinkou a příjemně suchým závěrem, který připomíná vápencovou čistotu.

Víno je ideální jako aperitiv, ale také k grilované zelenině, rybám, jemným salátům nebo sushi. Dokonalý letní Riesling, který přináší opravdové potěšení i vínomilcům s vyššími nároky.

Analytické vlastnosti:

• Alkohol: 12 % obj.

• Zbytkový cukr: 4–5 g/l

• Kyselina: 7 g/l

• Objem: 0,75 l

• Bio certifikace

• Vinifikace: 80 % nerez, 20 % dřevo

Senzorický profil:

• Barva: světle žlutá, zelené odlesky

• Vůně: citronová kůra, hruška, tymián, pazourek

• Chuť: šťavnatá, minerální, suchá

• Dochuť: čistá, kamenitá, svěží

Závěrem:

Tento Riesling od Jonase, Lukase a Philippa Seckingera z vinic na spraši nabízí autentický pohled do světa vinařství bratří Seckinger – svěží, precizní a s nezaměnitelnou energií mladé Pfalze. Víno, které kombinuje přístupnost s terroirovou hloubkou.