Château Beychevelle

Château Beychevelle - apelace Saint-Julien

Château Beychevelle patří k nejikoničtějším vinařstvím levého břehu Bordeaux a je neodmyslitelně spjato s prestižní apelací Saint-Julien, která je považována za samotné srdce klasického bordeauxského stylu. Vinice se rozprostírají v těsné blízkosti řeky Gironde, na hlubokých štěrkových terasách tvořených gravelovými půdami s příměsí písku a jílu. Tyto půdy zajišťují vynikající drenáž, akumulaci tepla a ideální podmínky pro dlouhé a rovnoměrné dozrávání hroznů.

Dominantní odrůdou je Cabernet Sauvignon, který dává vínům strukturu, hloubku a dlouhověkost. Merlot přidává plnost a hebkost, zatímco Cabernet Franc a Petit Verdot dotvářejí aromatickou komplexitu a kořenitost. Právě tato odrůdová skladba je klíčem k tomu, proč vína z Bordeaux dlouhodobě dominují světu plných, hutných a výrazných červených vín – nabízejí sílu, eleganci i schopnost zrání v jediné lahvi.

Historie Château Beychevelle sahá až do 16. století a je opředena legendami o lodích spouštějících plachty na pozdrav pánům panství. Dnes vinařství spojuje hluboký respekt k tradici s moderním přístupem k vinohradnictví a vinifikaci. Výsledkem jsou vína s precizní strukturou, jemně vrstvenými tříslovinami, bohatou aromatikou tmavého ovoce, cedru a koření a s mimořádným archivačním potenciálem. Château Beychevelle představuje esenci klasického Bordeaux – nadčasového, noblesního a nezaměnitelného.