Vinařství Omasta

Vinařství Omasta je malé rodinné vinařství, nachází se v malebné obci Horní Bojanovice na jižní Moravě. Sídlí v historickém panském sklepě z 15. století, který nabízí jedinečné podmínky pro skladování a archivaci vín z produkce vinařství Omasta. Toto historické místo je pevně spjato se jménem Omasta od samotného založení vinařství v roce 1996 Stanislavem Omastou. Dnes podnik vede Stanislav společně se svými syny Tomášem a Stanislavem, kteří jsou absolventy vinařské školy ve Valticích. Stanislav se věnuje enologii, zatímco Tomáš řídí obchodní záležitosti – typický rodinný podnik, kde každý člen přispívá svým umem.

Ve vinařství se specializují na výrobu lehkých a svěžích vín s výraznou aromatikou. Tohoto charakteru se dosahuje macerací při nízkých teplotách, díky čemuž jsou vína ideální pro každodenní potěšení i slavnostní příležitosti. Zde ve vinařství nejsou zastánci dlouhého archivování – vyrábějí vína, která si nejlépe vychutnáte čerstvá, ideálně do jednoho roku od lahvování. V naší nabídce najdete bílá, červená, rosé i frizzante. Naše online vinotéka vám umožní objevit harmonii chutí a vůní, které přinášejí radost do každé skleničky. Vychutnejte si to nejlepší z vinařství Omasta!