Zardetto

Vinařství Zardetto je renomovaný producent šumivých vín z Itálie, sídlící v samotném srdci oblasti Conegliano-Valdobbiadene v regionu Veneto. Založeno bylo v roce 1969 a od té doby se specializuje na výrobu Prosecca, které patří k nejvyhledávanějším šumivým vínům světa.

Hlavní odrůdou je Glera, typická pro oblast Prosecco, a vinařství využívá moderní metodu Charmat-Martinotti, tedy druhotné kvašení v nerezových tancích, díky které dosahuje víno jemného perlení, čistoty a svěžesti. Zardetto Prosecco je známo nejen svou kvalitou, ale i inovativním designem – například etiketami, které lze sloupnout a odhalit umělecká díla na lahvi.

Portfoliu dominují vína jako Prosecco DOC Brut, Prosecco Superiore DOCG Extra Dry a Prosecco Rosé Extra Dry. Tato vína se vyznačují ovocnými a květinovými tóny, jemným perlením a vyváženou chutí, což je činí ideálními jako aperitiv nebo elegantní doprovod ke světlým pokrmům a předkrmům.

Vinařství Zardetto si zároveň zakládá na udržitelnosti a ekologickém přístupu k vinohradnictví, čímž si získává oblibu mezi milovníky kvalitního vína po celém světě. Jejich vína z Veneto pravidelně získávají mezinárodní ocenění a patří mezi etalony moderního Prosecca.