Bertinga - Sassi Chiusi - Rosso Toscana 2019
Elegantní spojení 85% Sangiovese a 15% Merlotu s minerální svěžestí a komplexností; zraje 18 měsíců, víno je jemné a nezapomenutelné.
Vinařství Bertinga a jejich jedinečné červené Toskánské víno.
Toto harmonické cuvée, tvořené z 85 % Sangiovese a 15 % Merlotu, je výsledkem pečlivého řemesla a úcty k terroiru. Hrozny pocházejí ze tří unikátních vinic – Bertinga, Adine a Vertine – jejichž půdy dodávají vínu výjimečnou strukturu a komplexnost. Bertinga přináší rustikální sílu a minerální tóny vápencové půdy, zatímco Adine a Vertine přidávají elegantní dynamiku a hloubku díky vápenitým a jílovitým složkám.
Ročník 2019 byl poznamenán jedním z nejsušších let posledních desetiletí, což přispělo ke koncentraci chutí. Počasí s minimem srážek a vysokými teplotami v létě vedlo ke zralým, intenzivním hroznům. Závěrečné zářijové deště pomohly dokončit proces zrání, čímž vzniklo víno s dokonalou rovnováhou.
Vinifikace probíhala v nerezových a betonových tancích s řízenou teplotou, čímž bylo zachováno aroma i struktura. Po 18 měsících zrání v těchto nádobách víno dozrávalo dalších 12 měsíců v lahvi, aby dosáhlo svého vrcholu.
Ve skleničce vás přivítají tóny červených bobulí, jemné náznaky koření a minerální doteky. Na patře nabízí víno harmonii svěžesti, hedvábných taninů a dlouhý, vyvážený závěr. Ideální k jemným masům nebo zralým sýrům.
Objevte kouzlo toskánské elegance!
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Červené víno |
|---|---|
| Typ vína: | Tiché |
| Barva vína: | Červené |
| Obsah cukru: | Suché |
| Odrůda: | Merlot, Sangiovese |
| Klasifikace: | IGT |
| Země původu: | Itálie |
| Vinařská oblast: | Toskánsko |
| Ročník: | 2019 |
| Objem: | 0,75 l |
| Obsah alkoholu: | 14 % |
Bertinga: Mistrovské propojení člověka a přírody
Vinařství Bertinga se nachází v srdci malebného regionu Chianti a představuje dokonalou harmonii mezi tradicí, moderními technologiemi a respektem k přírodě. Klíčovou filozofií vinařství je ekologický přístup, přizpůsobený každému jednotlivému pozemku, který umožňuje produkci výjimečných vín.
Vinice v Bertinga, Vertine a Adine jsou ošetřovány s nesmírnou péčí po celý rok. Každý pozemek má svůj unikátní příběh, který se odráží v chuti vín. Sangiovese a Merlot jsou vysazovány v hustotě 5 000 keřů na hektar, přičemž péče o půdu zahrnuje výsev pestré směsi rostlin. Tyto přirozené procesy podporují úrodnost půdy a zajišťují vyvážený ekosystém.
Péče o vinice je precizní, řízena vyškolenými odborníky a přizpůsobena požadavkům každé révy. Od prořezávání po zajištění je vše vedeno snahou o dosažení přirozené rovnováhy. Ruční sklizeň, pečlivé třídění hroznů a rychlé zpracování ve sklepě zajišťují maximální kvalitu.
Inovativní sklep v symbióze s krajinou
Vinařství disponuje moderním částečně podzemním sklepem, který harmonicky splývá s krajinou Chianti. Fermentace probíhá odděleně pro každou partii vinic, což umožňuje zachování jedinečného charakteru jednotlivých odrůd. Díky kombinaci betonových kádí a nerezových nádrží se vinaři rozhodují individuálně podle vlastností sklizně.
Dokonalé zrání a pečlivá výroba
Vína Bertinga zrají dlouhých 18 měsíců v rakouských nebo francouzských dubových sudech, aby dosáhla svého nejlepšího projevu. Po dalších letech zušlechtění v lahvi jsou připravena na cestu k milovníkům vína.
Za každou láhví stojí mezinárodní tým profesionálů, kteří sdílejí vášeň pro vinařství a oddanost dlouhodobé vizi. Bertinga není jen víno, je to výjimečný zážitek a důkaz, že spojení člověka a přírody může přinést mistrovská díla.