Domaine de la Choupette – Chassagne-Montrachet rouge 1er Cru „Morgeot“ 2024

Charakterní Pinot noir, plný minerality a červeného ovoce, víno z prestižní vinice Morgeot 1er Cru!

Když se řekne Chassagne-Montrachet, většina milovníků vína si okamžitě představí velká bílá burgundská vína. Jenže právě zde vznikají i jedny z nejcharakternějších a nejvzácnějších červených Pinot Noirů celé oblasti Côte de Beaune. A Premier Cru Morgeot patří mezi jejich absolutní vrchol.

Tento Chassagne-Montrachet rouge 1er Cru 2024 není postavený na efektní síle nebo přehnaném dřevu. Je o hloubce, struktuře a burgundské noblese. O víně, které se postupně otevírá a každou minutou ve sklenici ukazuje další vrstvu.

Vinice Morgeot leží na jihovýchodně orientovaných svazích s kamenitým jílovito-vápencovým podložím, které dodává vínu kombinaci elegance, minerality a pevné struktury. Právě zdejší terroir vytváří červená vína s větší hloubkou a delším archivačním potenciálem než většina okolních apelací.

Ročník 2024 přinesl mimořádně nízké výnosy, ale zároveň fantastickou koncentraci a čistotu ovoce. Díky pečlivému třídění vzniklo víno s nádhernou rovnováhou mezi ovocností, energií a terroirem.

Ve vůni se okamžitě rozvíjí tmavé třešně, černý rybíz, lesní ovoce a jemný marcipánový tón. Postupně přichází lesní podrost, lehká kouřovost a jemná kořenitost připomínající lékořici a černý pepř. Aromatika působí hluboce, ale stále elegantně a precizně.

Chuť je hedvábná, strukturovaná a neuvěřitelně dlouhá. Zralé višně, černý rybíz a tmavé lesní plody se propojují s jemnou mineralitou a dokonale zapracovanými tříslovinami. Zrání na jemných kalech v dubových sudech dodává vínu krémovější texturu a noblesní hloubku, aniž by terroir ustoupil do pozadí.

Tohle je přesně ten typ burgundského Premier Cru, který nepotřebuje okázalost. Stačí chvíle ve sklence a víno si vás získá svou přesností, elegancí a obrovskou vnitřní energií.

Víno pro milovníky autentického Burgundska.
Víno, které bude s časem jen krásnější.

Analytické vlastnosti:

  ● Odrůda: Pinot Noir 100 %
  ● Apelace: Chassagne-Montrachet rouge 1er Cru
  ● Viniční trať: Morgeot
  ● Region: Burgundsko – Côte de Beaune
  ● Ročník: 2024
  ● Alkohol: 13 % obj.
  ● Terroir: kamenitá jílovito-vápencová půda
  ● Expozice: jihovýchodní svah
  ● Fermentace: termoregulované nerezové tanky
  ● Zrání: 10 měsíců na jemných kalech v dubových sudech
  ● Sudy: 50 % nové, 50 % použité 1–3 roky
  ● Certifikace: HVE 3
  ● Archivace: do roku 2039

Senzorický profil:

  ● Barva: intenzivní jiskrně rubínová
  ● Vůně: tmavé třešně, marcipán, černý rybíz, lesní podrost
  ● Chuť: komplexní, hedvábná, minerální a elegantně kořenitá
  ● Dochuť: dlouhá, noblesní, s jemnými tříslovinami

Doporučené párování:

  ● hovězí steaky a telecí maso
  ● pečená jehněčí kýta
  ● kohout na víně
  ● sýry typu Brie nebo Époisses

Morgeot – legenda červeného Chassagne:

Premier Cru Morgeot patří mezi historicky nejvýznamnější polohy apelace Chassagne-Montrachet. Díky kamenitému vápenitému terroiru a ideální jihovýchodní expozici zde vznikají červené Pinot Noiry s hlubokou strukturou, minerálním charakterem a mimořádnou schopností zrání. Ve skvělých ročnících patří Morgeot mezi nejserióznější červená vína celého Côte de Beaune.