Donna Laura - Chianti Classico Bramosia 2023
Toskánská klasika v moderním podání. Chianti Classico Bramosia okouzlí šťavnatou višňovou ovocností, elegantní strukturou a autentickým charakterem odrůdy Sangiovese.
Chianti Classico Bramosia - Donna Laura | Toscana DOCG | Suché červené víno
Vynikající italské červené víno z nejznámější vinařské oblasti světa Toskánsko. Šťavnaté, plné ovoce s bohatou aromatikou, vynikající poměr ceny a kvality. Tohle víno se hodí naprosto ke všemu, těstoviny, pizza, burger, pečené maso nebo k tapas či jen tak!
Jen málokteré italské víno dokáže vystihnout charakter Toskánska tak věrně jako Chianti Classico. Donna Laura Bramosia Chianti Classico 2023 představuje elegantní interpretaci této ikonické apelace, kde hlavní roli hraje ušlechtilá odrůda Sangiovese. Výsledkem je suché červené víno, které spojuje svěží ovocnost, jemnou kořenitost a harmonickou strukturu typickou pro nejlepší vína z historického srdce oblasti Chianti Classico.
Hrozny pocházejí z vinic rozprostřených mezi Florencií a Sienou, kde se réva pěstuje na zvlněných kopcích v nadmořských výškách přibližně 250–450 metrů. Zdejší galestro (břidlicově-jílovité podloží) a alberese (vápenec) patří mezi nejcennější půdy Toskánska. Společně s teplými dny a chladnějšími nocemi podporují pomalé vyzrávání hroznů, zachování přirozené kyseliny a vznik vín s elegantní strukturou, jemnou mineralitou a dlouhou životností.
Po pečlivé sklizni probíhá řízená fermentace s macerací na slupkách, která zvýrazňuje odrůdový charakter Sangiovese a přináší jemnou tříslovinovou strukturu. Následné zrání v dubových sudech dodává vínu větší komplexitu, sametovou texturu a jemné tóny sladkého koření, aniž by překrylo jeho svěží ovocný projev.
Ve vůni dominují šťavnaté višně, červené třešně, lesní ovoce a sušené švestky, které doplňují tóny fialek, středomořských bylin, tabáku a jemného koření. Chuť je středně plná, živá a precizně vyvážená. Typická svěží kyselina odrůdy Sangiovese krásně podporuje ovocnost, zatímco jemné třísloviny dodávají vínu eleganci a dlouhý, harmonický závěr.
Analytické vlastnosti
- Odrůda: převážně Sangiovese
- Ročník: 2023
- Vinařství: Donna Laura
- Apelace: Chianti Classico DOCG
- Region: Toskánsko (Toscana)
- Země původu: Itálie
- Kategorie: suché červené víno
- Vinifikace: řízená fermentace s macerací na slupkách
- Zrání: dubové sudy
- Doporučená teplota podávání: 16–18 °C
Senzorický profil
- Barva: zářivě rubínová s granátovými odlesky.
- Aromatika: višně, třešně, červené lesní ovoce, fialky, tabák a jemné koření.
- Chuť: svěží, elegantní a harmonická.
- Třísloviny: jemné, dokonale zakomponované.
- Dochuť: dlouhá, ovocná s příjemně kořenitým dozvukem.
Proč si vybrat právě Donna Laura Bramosia Chianti Classico?
Pokud hledáte autentické Chianti Classico, kvalitní víno z Toskánska nebo elegantní italské červené víno s výrazem odrůdy Sangiovese, Donna Laura Bramosia 2023 je skvělou volbou. Díky své svěžesti a vyváženosti perfektně doplní hovězí steak, grilovaná masa, jehněčí, zvěřinu, těstoviny s ragú, pizzu i vyzrálé tvrdé sýry. Je to víno, které přináší pravou atmosféru Toskánska do každé sklenky.
Zajímavost o odrůdě Sangiovese
Sangiovese je nejvýznamnější modrá odrůda Itálie a tvoří základ nejslavnějších toskánských vín. Je ceněná pro svou živou kyselinu, jemné třísloviny a schopnost věrně odrážet terroir, na kterém vyrůstá. Právě v oblasti Chianti Classico dosahuje mimořádné elegance a vytváří vína s dlouhým potenciálem zrání i nezaměnitelným charakterem, který si získal obdiv milovníků vína po celém světě.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Červené víno |
|---|---|
| Klasifikace: | DOCG |
| Objem: | 0,75 l |
| Obsah alkoholu: | 13,5 % |
| Obsah cukru: | Suché |
| Odrůda: | Merlot, Sangiovese |
| Ročník: | 2023 |
| Vinařská oblast: | Toskánsko |
| Země původu: | Itálie |
Vinařství Donna Laura: Příběh vášně, tradice a návratu domů
Příběh vinařství Donna Laura Wines se proplétá jako klikaté cesty Toskánských vinic. Je to příběh nomádského objevu, rodinného dědictví a ženské síly. Zakladatelka Lia Tolaini Banvilleová, narozená v Kanadě, každoročně navštěvovala domov svých předků u města Lucca. Tam navázala hluboký vztah se svou tetou Laurou, ženou, která ztělesňovala italskou kulturu, tradice a umění. Laura se stala Liinou inspirací – průvodkyní životem, která ji naučila vnímat krásu rodinných hodnot, poctivé práce a hluboké úcty k půdě.
V roce 2004 Lia napsala novou kapitolu tohoto příběhu, když spojila svou lásku k vinařství s tradicí, kterou zdědila. V Castelnuovo Berardenga, v srdci Chianti Classico, vznikla značka Donna Laura, láskyplná pocta tetě Lauře. Symboly římských bohů Venuše, Bakcha a Amora zdobí etikety vín, oslavují rodinné hodnoty a připomínají italské přísloví: „Chi si volta, e chi si gira, semper a casa va finire“ – vždy se vrátíš domů.
Odbornost a udržitelnost v každé kapce
Ve vinařství Donna Laura se klade důraz na rovnováhu mezi moderními postupy a respektováním tradic. Vinařství Tolaini, kde vína vznikají, poskytuje špičková zařízení i hluboké odborné znalosti. Ve vinicích se pracuje s maximální péčí – od zelené sklizně přes výsadbu krycích plodin až po udržitelný přístup k ekosystému. Bez použití škodlivých chemikálií se pěstují zdravé, silné révy, které dávají základ vínům plným charakteru a života.
Vína pro každý den
Lia chtěla vytvářet vína, která ztělesňují čistotu odrůdy Sangiovese, jsou vyvážená a přístupná. Díky pečlivé vinifikaci, jemnému použití siřičitanů a sterilnímu prostředí vznikají vína, která jsou nejen výjimečná, ale i každodenně příjemná k posezení s rodinou či přáteli. Donna Laura je více než víno – je to oslava tradice, vášně a návratu domů.
