Vinařství Baláž - Chardonnay 2022

Velmi pěkné Chardonnay z produktové řady "Klasik". 

Dostupnost Skladem (>10 ks)
179 Kč 238,67 Kč / 1 l
Vinařství Baláž - Chardonnay 2022

číslo šarže:  9-22

Velmi pěkné Chardonnay z produktové řady "Klasik". Víno má výraznou zlatavě žlutou barvu. Elegantní vůně nabízí typické odrůdové tóny vyzrálého tropického ovoce, přepuštěného teplého másla a lískových oříšků. V chuti suché a přímé s dobrou neagresivní šťavnatou kyselinkou, vyzrálým ovocným projevem a středně dlouhou minerální dochutí. Středně dlouhé s ovocným projevem a příjemnou kořenitostí.

Doporučujeme k plodům moře, mořským rybám a sushi.

Získaná ocenění: Prague Premium Gold

Doplňkové parametry

Kategorie: Česká republika
Klasifikace: Pozdní sběr
Obec: Bavory
Objem: 0,75 l
Obsah alkoholu: 13 %
Obsah cukru: Suché
Odrůda: Chardonnay
Ročník: 2022
Vinařská oblast: Morava
Vinařská podoblast: Mikulovská
Vinařská trať: U Rybníčka
Země původu: Česká republika

Vinařství Baláž – precizní vína z Dolních Dunajovic

Vinařství Baláž je malé rodinné vinařství, založené roku 1998 v obci Dolní Dunajovice, v prestižní poloze Mikulovské podoblasti. Místní terroir tvoří vápenité spraše, mírné svahy s jižní expozicí a stabilní mikroklima Pálavy, které zajišťuje optimální zrání hroznů s minerálním profilem. Zde ochutnáte ta nejlepší vína s charakterem Pálavy. To jsou vína Baláž.

Produkce vinařství Baláž se soustředí na bílé a červené odrůdy, především Ryzlink vlašský, Ryzlink rýnský, Veltlínské zelené, Kerner, Irsai Oliver, Sylvánské zelené, Hibernal, Tramín červený, Sauvignon, Pálavu a Rulandské šedé. Červená vína Rulandské modré, Merlot a Frankovka. Výsadby se nachází na prestižních viničních tratích Dunajovský kopec, Zimní vrch, Plotny a Pod slunným vrchem, které patří k nejlepším lokalitám v Dolních Dunajovicích.

Víno vzniká s důrazem na selektivní sklizeň, šetrné lisování, fermentaci při řízených teplotách a zrání v nerezu i dubových sudech. Vína jsou rozdělena do čtyř kvalitativních řad:
Klasik (odrůdová čistá a svěží vína)
Baláž (strukturovaná vína, delší práce ve sklepě v kombinaci dřevěných sudů nebo betonových nádob)
Tannowitz (výběrové šarže s archivačním potenciálem, důraz na vinici a terroir)
Pontic (rustikální styl, delší macerace na slupkách, oranžová vína).

Vinařství nabízí také řadu FreshSecco – jsou to svěží a perlivá vína označovaná jako „moravské prosecco“ a jsou velmi oblíbená pro svou nízkou cenu a skvělou kvalitu. Jste li milovníky perlivých vín, vyzkoušejte řadu FreshSecco z produkce Baláž.

Vinařství Baláž vytváří vína s důrazem na původ, technologickou preciznost a odrůdovou typičnost.

Vyberte si víno s původem – objevte strukturovaná vína z Pálavy od vinařství Baláž.