Vinařství Baláž - Muškát moravský 2025 kabinetní víno, Zimní vrch, suché
Muškát moravský je suché víno s květinovou aromatikou, citrusovou svěžestí a lehkou, elegantní dochutí. Nízký alkohol, velká porce svěžesti, víno na každý den!
Baláž Muškát moravský 2025 kabinetní – Zimní vrch, suché
číslo šarže: 4-25
Vinařství Baláž – Muškát moravský je víno, které ukazuje tuto často podceňovanou odrůdu v úplně jiném světle. Zapomeňte na těžké, sladké a přearomatizované projevy – tady stojí v popředí čistota, elegance a precizní práce s odrůdou Muškát moravský. Víno pochází z tratě Zimní vrch v obci Dolní Dunajovice, kde se aromatické odrůdy dokážou krásně vyzrát, ale zároveň si zachovat svěžest a energii.
Ve sklenici má víno světle žlutou barvu. Vůně je přímá, výrazná, ale nepůsobí těžce – naopak je svěží a čitelná. Najdete zde květy divoké růže, vyzrálé jádrové ovoce, jemné tóny sušených peckovin a v závěru zajímavý dotek sušeného zázvoru a kandované citrusové kůry. Aromatika je typicky muškátová, ale kultivovaná.
Chuť je suchá (7,2 g/l) a příjemně přímočará. Lehká limetková kyselina (6,0 g/l) dává vínu svěžest a šťavnatost, zatímco ovocně-květinový charakter zůstává čistý a nekomplikovaný. Extrakt 18,6 g/l udržuje víno lehké a dobře pitelné. Alkohol 10,5 % obj. podtrhuje jeho lehkost a dělá z něj ideální víno pro každodenní chvíle.
Tento Muškát moravský není o přehnané aromatice, ale o rovnováze. Odrůda zde dostává prostor ukázat svou přirozenou krásu – bez zbytečné stylizace.
Podávejte při 11–12 °C. Skvělé k lehkým rybám, zeleninovým salátům, čerstvým sýrům nebo jen tak na sklenku.
Vino Baláž Muškát moravský je důkazem, že i aromatická odrůda může být suchá, elegantní a velmi dobře pitelná.
Analytické vlastnosti:
- Odrůda: Muškát moravský
- Jakostní zařazení: kabinetní víno
- Styl: suché bílé víno
- Oblast: Morava
- Obec: Dolní Dunajovice
- Viniční trať: Zimní vrch
- Alkohol: 10,5 % obj.
- Zbytkový cukr: 7,2 g/l
- Kyseliny: 6,0 g/l
- Extrakt: 18,6 g/l
- Objem: 0,75 l
- Šarže: 4-25
- Uzávěr: šroub
Senzorický profil:
- Barva: světle žlutá
- Vůně: květy divoké růže, jádrové ovoce, sušené peckoviny, zázvor, kandované citrusy
- Chuť: suchá, lehká, svěží, ovocně-květinová
- Dochuť: středně dlouhá, citrusová, osvěžující
Degustace a závěr:
Víno z vinařství Baláž ukazuje, že Muškát moravský nemusí být jen líbivý, ale i seriózní a čistý. Víno z tratě Zimní vrch je postavené na svěžesti, aromatice a perfektní pitelnosti. Je to styl, který potěší nejen milovníky aromatických vín, ale i ty, kteří hledají lehké a elegantní moravské víno.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Bílé víno |
|---|---|
| Klasifikace: | Kabinetní |
| Obec: | Dolní Dunajovice |
| Objem: | 0,75 l |
| Obsah alkoholu: | 10,5 % |
| Obsah cukru: | Suché |
| Odrůda: | Muškát Moravský |
| Ročník: | 2025 |
| Vinařská oblast: | Morava |
| Vinařská podoblast: | Mikulovská |
| Vinařská trať: | Zimní Vrch |
| Země původu: | Česká republika |
| Položka byla vyprodána… | |
Vinařství Baláž – precizní vína z Dolních Dunajovic
Vinařství Baláž je malé rodinné vinařství, založené roku 1998 v obci Dolní Dunajovice, v prestižní poloze Mikulovské podoblasti. Místní terroir tvoří vápenité spraše, mírné svahy s jižní expozicí a stabilní mikroklima Pálavy, které zajišťuje optimální zrání hroznů s minerálním profilem. Zde ochutnáte ta nejlepší vína s charakterem Pálavy. To jsou vína Baláž.
Produkce vinařství Baláž se soustředí na bílé a červené odrůdy, především Ryzlink vlašský, Ryzlink rýnský, Veltlínské zelené, Kerner, Irsai Oliver, Sylvánské zelené, Hibernal, Tramín červený, Sauvignon, Pálavu a Rulandské šedé. Červená vína Rulandské modré, Merlot a Frankovka. Výsadby se nachází na prestižních viničních tratích Dunajovský kopec, Zimní vrch, Plotny a Pod slunným vrchem, které patří k nejlepším lokalitám v Dolních Dunajovicích.
Víno vzniká s důrazem na selektivní sklizeň, šetrné lisování, fermentaci při řízených teplotách a zrání v nerezu i dubových sudech. Vína jsou rozdělena do čtyř kvalitativních řad:
Klasik (odrůdová čistá a svěží vína)
Baláž (strukturovaná vína, delší práce ve sklepě v kombinaci dřevěných sudů nebo betonových nádob)
Tannowitz (výběrové šarže s archivačním potenciálem, důraz na vinici a terroir)
Pontic (rustikální styl, delší macerace na slupkách, oranžová vína).
Vinařství nabízí také řadu FreshSecco – jsou to svěží a perlivá vína označovaná jako „moravské prosecco“ a jsou velmi oblíbená pro svou nízkou cenu a skvělou kvalitu. Jste li milovníky perlivých vín, vyzkoušejte řadu FreshSecco z produkce Baláž.
Vinařství Baláž vytváří vína s důrazem na původ, technologickou preciznost a odrůdovou typičnost.
Vyberte si víno s původem – objevte strukturovaná vína z Pálavy od vinařství Baláž.