Vinařství Filip Mlýnek - Ryzlink Rýnský 2024 pozdní sběr, Lusy, suché

Filip Mlýnek – Ryzlink rýnský 2024 pozdní sběr, Lusy, suché

číslo šarže: 13/2024

Ryzlink rýnský z ročníku 2024 z vinařství Mlýnek je nádhernou ukázkou terroirového vína z viniční trati Lusy v katastru obce Brod nad Dyjí (Mikulovská podoblast). Hrozny dozrávaly za ideálních podmínek s botrytickým dotekem, což vínu dodalo komplexitu, vyzrálost a pevnou strukturu.

Aromatika vína je bohatá a vrstevnatá – kombinace sušených meruněk, lipového květu, bílých květin, citrusové kůry a minerální slanosti. V chuti se snoubí svěží citrusová kyselina s jemně kořenitou linkou, tónem limetky a lehkou medovostí. Vysoký bezcukerný extrakt 22,2 g/l zajišťuje pevnou stavbu a šťavnatost, která se opírá o výraznou, ale dokonale vyváženou kyselinu.

Víno je suché, extraktivní, šťavnaté a vysoce minerální, s dlouhou slaně-citrusovou dochutí. Potenciál k archivaci je vysoký – ideální volba pro milovníky ryzlinku s charakterem a svěžím tahem.

Analytické vlastnosti:

• Alkohol: 12,0 %

• Zbytkový cukr: 3,6 g/l

• Kyseliny: 6,6 g/l

• Bezcukerný extrakt: 22,2 g/l

• Odrůda: Ryzlink rýnský

• Ročník: 2024

• Jakostní třída: pozdní sběr

• Podoblast: Morava – Mikulovská

• Viniční trať: Lusy (Brod nad Dyjí)

• Školení: nerez

• Uzávěr: šroub

• Šarže: 13/2024

Senzorický profil vína:

• Barva: Světle žlutá se zelenkavými odlesky

• Vůně: Meruňky, citrusy, limetka, lipový květ, minerální slanost

• Chuť: Suchá, šťavnatá, citrusová, kořenitá, extraktivní

• Dochuť: Dlouhá, slaně-minerální, citrusová

Ocenění:

Král vín 2025 – Zlatá medaile, 88 bodů

Ryzlink rýnský z trati Lusy od vinaře Filip Mlýnek je šťavnaté, minerální víno s citrusovou aromatikou, botrytickým dotekem a pevným extraktem. Perfektně vyvážené kyseliny a dlouhá slaná dochuť dělají z tohoto suchého ryzlinku ideální volbu pro náročné milovníky vín s potenciálem k archivaci. Oceněn zlatou medailí Král vín 2025.

Vinařství Filip Mlýnek z Dolních Dunajovic je víc než jen podnik – je to příběh vášně, přátelství a hlubokého respektu k vínu a místu, odkud pochází. Filip Mlýnek se s vinnou révou potkal už v dětství, kdy po boku Jindry Kadrnky běhal mezi keři ve vinicích pod Pálavou. Osud je později svedl dohromady ve sklepě i ve vinici ve vinařství Mikrosvín, a poté i při budování značky Vinařství Volařík, která získala opakovaně titul Vinařství roku.

Po letech sbírání zkušeností – včetně působení v prestižním německém vinařství Weingut Künstler, kde se vypracoval až na pravou ruku majitele – se Filip rozhodl jít vlastní cestou. A začal psát novou kapitolu moravského vína.

Dnes pečuje o vinice na výjimečných tratích jako Plotny, Dunajovský kopec, Zimní vrch, Lusy nebo U Venuše, a tvoří vína, která spojují terroir Mikulovska s čistým rukopisem zkušeného vinaře. Jeho styl? Mineralita, struktura, elegance. Každá lahev nese otisk místa, času a poctivého řemesla – a především radost z toho, co dělá.