Vinařství Kern - Kerner 2024 pozdní sběr, Ořechová hora, polosuché

Kern Kerner K2 pozdní sběr, Ořechová hora, polosuché

číslo šarže: 59/24

Tento Kerner ročníku 2024 s označením kategorie K2 pochází z viniční trati Ořechová hora v obci Březí, v Mikulovské podoblasti, kde se rodí vína s nezaměnitelnou elegancí a minerální stopou. Podloží tvoří vápencové spraše a jíl, které propůjčují vínu pevnou strukturu a výraznou svěžest.

Hrozny byly sklizeny v optimální zralosti a zpracovány s maximální šetrností, aby se zachoval odrůdový charakter této aromatické odrůdy. Víno zrálo v nerezových tancích, což zvýraznilo jeho čistotu, šťavnatost a jemný ovocný projev.

Ve vůni dominuje zralá hruška, bílé květy, citrusová kůra a náznak muškátového koření. Chuť je plnější, hladká a harmonicky vyvážená, s lehkou zbytkovou sladkostí, kterou krásně doplňuje svěží kyselina 7 g/l. Díky této rovnováze působí víno živě a přitom elegantně.

Kerner z Ořechové hory je víno, které spojuje přístupnost s jemnou komplexností – ideální pro milovníky polosuchých vín s minerálním charakterem a jemnou aromatikou.

Analytické vlastnosti:

• Kategorie: polosuché

• Jakost: pozdní sběr

• Odrůda: Kerner 100 %

• Alkohol: 13,0 % obj.

• Zbytkový cukr: 14,6 g/l

• Kyseliny: 7,0 g/l

• Školení: nerez

• Trať: Ořechová hora

• Obec: Březí

• Oblast: Morava – Mikulovská podoblast

• Objem: 0,75 l

Senzorický profil vína:

• Barva: světle zlatožlutá se zelenkavým odstínem

• Aroma: hruška, bílé květy, muškát, jemná citrusová nota

• Chuť: ovocná, harmonická, lehce nasládlá s pikantní kyselinkou

• Dochuť: středně dlouhá, šťavnatá, s minerálním dotekem

Doporučené párování:

• drůbeží maso s jemnou omáčkou

• ovocné saláty a čerstvé kozí sýry

• asijská kuchyně s lehce pikantním tónem

• ideální i jako aperitiv k posezení v teplém letním večeru