Vinařství Mádl - Cuvée MLASK 2023 výběr z hroznů, suché, Malý vinař

Mádl – Cuvée MLASK 2023 výběr z hroznů, suché, barrique, Malý vinař

číslo šarže: 2331

Cuvée MLASK 2023 výběr z hroznů z Vinařství Mádl – Malý vinař je stylově vyvážené a noblesní suché červené víno, které vzniklo pečlivým spojením tří charakterových odrůd: Frankovka (50 %), Merlot (35 %) a Alibernet (15 %). Každá z odrůd byla samostatně školena 12 měsíců ve francouzských barikových sudech, z nichž 80 % bylo nových a 20 % dvouletých, což vínu propůjčilo komplexnost, hloubku a výraznou strukturu.

Název MLASK vznikl spojením slov Mádlovo LASKavé cuvée, čímž odkazuje nejen na citlivý přístup vinaře, ale i na hedvábnou texturu a elegantní projev vína, které skutečně vybízí k mlasknutí po každém doušku.

Ve vůni dominují tóny černých třešní, švestek, peckového ovoce a koření s dotekem čokolády a vanilky z ušlechtilého sudu. Chuť je plná, vrstevnatá a výrazná, s měkce zaoblenými tříslovinami, vyváženou kyselinou a dlouhým, hřejivým závěrem. Víno má archivační potenciál 8 a více let a s časem nabývá na komplexitě a harmonii.

Doporučujeme dekantaci a párování s pečeným masem, zvěřinou, hovězím rib-eye steakem nebo tvrdými sýry s ušlechtilou kůrou.

Ocenění vína:

• 88 bodů – ZM Národní soutěž vín Velkopavlovické vinařské podoblasti 2025

Analytické vlastnosti vína:

• Alkohol: 13,5 %

• Zbytkový cukr: 0,8 g/l

• Kyseliny: 5,3 g/l

• Jakostní zařazení: výběr z hroznů

• Odrůda: cuvée – 50 % Frankovka, 35 % Merlot, 15 % Alibernet

• Školení: 12 měsíců barrique (80 % nové, 20 % 2leté)

• Ročník: 2023

• Oblast: Morava – Velkopavlovická podoblast

• Vinařství: Mádl – Malý vinař

• Objem: 0,75 l

• Uzávěr: korek

• Šarže: 2331

• Archivační potenciál: 8–10 let

Senzorický profil vína:

Vůně je bohatá, s tóny černého ovoce, višní v čokoládě, sušených švestek a koření. Chuť je suchá, plná, se sametovými tříslovinami, tóny lesního ovoce, kakaového bobu a vanilkového dřeva. Závěr je dlouhý, hřejivý a ušlechtilý.

Doporučené párování:

• Zvěřina a pečené červené maso

• Rib-eye steak

• Hovězí líčka

• Tvrdé sýry (Comté, Manchego, Pecorino)

Cuvée MLASK 2023 z Vinařství Mádl je suché červené víno s charakterem. Spojení odrůd Frankovka, Merlot a Alibernet, školené 12 měsíců v francouzských barikových sudech, vytváří komplexní chuť s tóny tmavého ovoce, koření a čokolády. Plná struktura, jemné třísloviny a dlouhá dochuť potěší každého milovníka výrazných červených vín. Víno s archivačním potenciálem přes 8 let. Ideální k masu a sýrům. Červené víno výběr z hroznů, které si zaslouží místo ve vaší vinotéce. Objevte elegantní moravské cuvée s duší.