Vinařství Mádl - Frankovka 2022 pozdní sběr, Přední hora, suché, Malý vinař
Frankovka s tóny višní, koření a kakaa. 12měs. zrála ve velkém dřevěném sudu. Komplexní víno s barikovou elegancí a výborným archivačním potenciálem. Hodí se k hovězímu masu.
Mádl – Frankovka 2022 pozdní sběr, Přední hora, suché, Malý vinař
číslo šarže: 2220
Frankovka 2022 pozdní sběr z vinařství Mádl – Malý vinař je důkazem toho, že Morava umí nabídnout výrazná a noblesní červená vína s potenciálem pro delší zrání. Hrozny pocházejí z viniční trati Přední hora u Velkých Bílovic, kde kombinace jihovýchodní expozice, jílovitých půd a vápenitého podloží dává vzniknout vínům s bohatou ovocností, kořenitostí a pevnou strukturou.
Víno zrálo 12 měsíců – z 90 % ve velkém francouzském dubovém sudu o objemu 4 500 l a z 10 % v nových barikových sudech, což mu propůjčilo harmonickou tříslovinu, jemné dřevité tóny a dlouhý archivační potenciál.
Aromatika vína je mohutná a vrstevnatá – dominuje višňový kompot, sušené bylinky, náznak kakaa, pepře a koření. V chuti potěší svou hloubkou a elegancí, s tóny červeného bobulového ovoce, griotky a jemným dřevitým závěrem. Víno má strukturu, vyvážené kyseliny a delší dochuť.
Doporučujeme dekantaci a servírování k hovězí svíčkové, zvěřinovým ragú nebo vyzrálým sýrům.
Ocenění vína:
-
90 bodů – ZM Národní soutěž vín Velkopavlovické podoblasti 2025
-
88 bodů – ZM Národní soutěž vín Velkopavlovické podoblasti 2024
Analytické vlastnosti vína:
-
Alkohol: 13,0 %
-
Zbytkový cukr: 0,4 g/l
-
Kyseliny: 5,3 g/l
-
Jakostní zařazení: pozdní sběr
-
Odrůda: 100 % Frankovka
-
Školení: 90 % velký sud (4 500 l), 10 % nové barrique
-
Ročník: 2022
-
Oblast: Morava – Velkopavlovická podoblast
-
Obec: Velké Bílovice
-
Viniční trať: Přední hora
-
Objem: 0,75 l
-
Uzávěr: korek
Senzorický profil vína:
Vůně je intenzivní, s tóny višňového kompotu, kakaových bobů, sušeného tymiánu a jemné barikové vanilky. Chuť je suchá, bohatá, s vrstvami červeného ovoce, griotky, jemné třísloviny a dlouhým kořenitým závěrem. Elegantní víno s potenciálem ke zrání v lahvi.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Červené víno |
|---|---|
| Klasifikace: | Pozdní sběr |
| Obec: | Velké Bílovice |
| Objem: | 0,75 l |
| Obsah alkoholu: | 13 % |
| Obsah cukru: | Suché |
| Odrůda: | Frankovka (Blaufränkisch) |
| Ročník: | 2022 |
| Vinařská oblast: | Morava |
| Vinařská podoblast: | Velkopavlovická |
| Vinařská trať: | Přední hora |
| Země původu: | Česká republika |
Vinařství Mádl – Malý vinař, Velké Bílovice
Vinařství Mádl – Malý vinař z Velkých Bílovic patří mezi nejuznávanější rodinná vinařství Velkopavlovické podoblasti. Založené roku 1992, dnes spojuje tradiční přístup, moderní technologie a respekt k terroiru. Je průkopníkem využívání betonových nádob též známých pod názvem betonové vejce, která vínům dodávají unikátní aroma, jemnost a minerální charakter.
Z bílých odrůd vynikají Rulandské šedé, Veltlínské zelené, Sauvignon a Pálava, z červených především Frankovka, z níž vinařství vytváří několik originálních podob – od barrique verzí, přes vína z betonu, až po single-vineyard Frankovku z vinice Framperky. Mezi další červené patří Zweigeltrebe, Merlot a Rulandské modré.
Produkce vinařství je rozdělena do tematických řad – od lehkých, svěžích vín až po výběrové a sudové série s delším potenciálem zrání. Ikonickým vínem je cuvée MLASK (Mádlovo LASKavé cuvée), často označované jako „moravské primitivo“.
Vinařství Mádl – Malý vinař nebo též známe jako Hana Mádlová je oceňováno pro vysoký poměr ceny a kvality, kreativitu v řadách vín a důraz na terroir Velkých Bílovic, který dává jejich vínům neopakovatelný rukopis.