Vinařství Mádl - Frizzante Frankovka 2024 blanc de noirs, FREESTYLE, perlivé víno, polosladké
Svěží Prosecco z vinařství Anno Domini, které své perlivé lahůdky vyrábí kousek od italského města Treviso.
Mádl – Frizzante Frankovka, bdn FREESTYLE, polosladké perlivé víno, Malý vinař
číslo šarže: 2400
Frizzante Frankovka 2024 blanc de noirs FREESTYLE od Vinařství Mádl – Malý vinař představuje moderní pojetí perlivého vína, které v sobě spojuje hravost, čistotu a terroirový charakter Velkopavlovické podoblasti. Tento stylový „blanc de noirs“ vznikl lisováním modré odrůdy Frankovka bez macerace, čímž vzniklo křišťálově čisté bílé víno s jemnou ovocností a decentním zbytkovým cukrem.
Víno je syceno přírodním CO₂, což mu dodává jemné a přirozené perlení. Výsledný styl „Freestyle“ podtrhuje lehkost a nespoutanost mladého ročníku 2024, přičemž si zachovává výrazně odrůdový charakter.
Hrozny pochází z vinic ležících na jílovito-hlinitých půdách s vápenitým podložím v katastru obce Velké Bílovice. Toto podloží propůjčuje vínu minerální linku, čistotu a pevnou strukturu. Víno bylo školeno výhradně v nerezových tancích, aby vynikl jeho primární aromatický profil a čistota projevu.
Vhodné jako letní aperitiv, nebo jako doprovod k lehkým dezertům, ovocným salátům či exotickým pokrmům. Uzávěr šroubový pro maximální uchování svěžesti.
Analytické vlastnosti vína:
-
Alkohol: 9,0 %
-
Zbytkový cukr: 19,0 g/l
-
Kyseliny: 6,2 g/l
-
Jakostní zařazení: perlivé víno
-
Odrůda: 100 % Frankovka
-
Šarže: 2400
-
Objem: 0,75 l
-
Saturace: syceno přírodním CO₂
Senzorický profil vína:
Na nose dominuje jemné červené ovoce, zejména maliny, lesní jahody a nádech citrusové kůry. Chuť je lehce nasládlá, vyvážená svěží kyselinou, s elegantním perlením. Dochuť je čistá, jemně ovocná, s příjemným závěrem, který vybízí k dalšímu doušku.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Šumivé víno |
|---|---|
| Klasifikace: | šumivé - perlivé |
| Obec: | Velké Bílovice |
| Objem: | 0,75 l |
| Obsah alkoholu: | 9 % |
| Obsah cukru: | Polosladké |
| Odrůda: | Frankovka (Blaufränkisch) |
| Ročník: | 2024 |
| Vinařská oblast: | Morava |
| Vinařská podoblast: | Velkopavlovická |
| Země původu: | Česká republika |
Vinařství Mádl – Malý vinař, Velké Bílovice
Vinařství Mádl – Malý vinař z Velkých Bílovic patří mezi nejuznávanější rodinná vinařství Velkopavlovické podoblasti. Založené roku 1992, dnes spojuje tradiční přístup, moderní technologie a respekt k terroiru. Je průkopníkem využívání betonových nádob též známých pod názvem betonové vejce, která vínům dodávají unikátní aroma, jemnost a minerální charakter.
Z bílých odrůd vynikají Rulandské šedé, Veltlínské zelené, Sauvignon a Pálava, z červených především Frankovka, z níž vinařství vytváří několik originálních podob – od barrique verzí, přes vína z betonu, až po single-vineyard Frankovku z vinice Framperky. Mezi další červené patří Zweigeltrebe, Merlot a Rulandské modré.
Produkce vinařství je rozdělena do tematických řad – od lehkých, svěžích vín až po výběrové a sudové série s delším potenciálem zrání. Ikonickým vínem je cuvée MLASK (Mádlovo LASKavé cuvée), často označované jako „moravské primitivo“.
Vinařství Mádl – Malý vinař nebo též známe jako Hana Mádlová je oceňováno pro vysoký poměr ceny a kvality, kreativitu v řadách vín a důraz na terroir Velkých Bílovic, který dává jejich vínům neopakovatelný rukopis.