Vinařství Mádl - Rulandské Šedé 2023 pozdní sběr, Zadní hora, suché
Rulandské šedé pozdní sběr, je víno s vůní meruněk a medu. Harmonická chuť, jemné dřevo, osvěžující kyselina. Elegantní suché bílé víno s výbornou pitelností.
Mádl "Malý vinař" – Rulandské šedé 2023, pozdní sběr, Zadní hora, suché
číslo šarže: 2398
Rulandské šedé, pozdní sběr z vinařství Mádl – Malý vinař je elegantní bílé víno z Moravy, hrozny pocházejí z tratě Zadní hora ve Velkých Bílovicích. Víno vzniklo z vyzrálých hroznů a bylo školeno 12 měsíců – z 20 % ve velkých dubových sudech o objemu 600 l, zbytek v nerezových tancích. Kombinace dodá vínu jemnou strukturu, kulatost a ušlechtilý charakter.
V aromatice dominují zralé meruňky, sušené ovoce, náznaky karamelu a medu, které plynule přecházejí do chuti. Na patře je víno plné, harmonické, s osvěžující kyselinou a minerálním podtónem. Díky své komplexnosti, ale i výborné pitelnosti se hodí jak k delší degustaci, tak k lehké gastronomii – například ke krémovým těstovinám nebo jemným sýrům.
Analytické vlastnosti vína:
-
Odrůda: 100 % Rulandské šedé (Pinot Gris)
-
Jakostní zatřídění: pozdní sběr
-
Ročník: 2023
-
Obsah cukru: suché (8,1 g/l)
-
Kyseliny: 6,1 g/l
-
Alkohol: 12 % obj.
-
Školení: 20 % dřevo (600 l), 80 % nerez
-
Původ: Morava, Velkopavlovická podoblast
-
Obec / trať: Velké Bílovice, Zadní hora
-
Objem: 0,75 l
Senzorický profil vína:
-
Barva: světle zlatožlutá
-
Vůně: sušené meruňky, broskve, med, karamel
-
Chuť: plná, šťavnatá, s pikantní kyselinou a minerálním dozvukem
Ocenění:
-
Národní soutěž vín Velkopavlovické podoblasti 2024 – 87,67 bodů
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Bílé víno |
|---|---|
| Klasifikace: | Pozdní sběr |
| Obec: | Velké Bílovice |
| Objem: | 0,75 l |
| Obsah alkoholu: | 12 % |
| Obsah cukru: | Suché |
| Odrůda: | Rulandské šedé (Pinot gris) |
| Ročník: | 2023 |
| Vinařská oblast: | Morava |
| Vinařská podoblast: | Velkopavlovická |
| Vinařská trať: | Zadní hora |
| Země původu: | Česká republika |
Vinařství Mádl – Malý vinař, Velké Bílovice
Vinařství Mádl – Malý vinař z Velkých Bílovic patří mezi nejuznávanější rodinná vinařství Velkopavlovické podoblasti. Založené roku 1992, dnes spojuje tradiční přístup, moderní technologie a respekt k terroiru. Je průkopníkem využívání betonových nádob též známých pod názvem betonové vejce, která vínům dodávají unikátní aroma, jemnost a minerální charakter.
Z bílých odrůd vynikají Rulandské šedé, Veltlínské zelené, Sauvignon a Pálava, z červených především Frankovka, z níž vinařství vytváří několik originálních podob – od barrique verzí, přes vína z betonu, až po single-vineyard Frankovku z vinice Framperky. Mezi další červené patří Zweigeltrebe, Merlot a Rulandské modré.
Produkce vinařství je rozdělena do tematických řad – od lehkých, svěžích vín až po výběrové a sudové série s delším potenciálem zrání. Ikonickým vínem je cuvée MLASK (Mádlovo LASKavé cuvée), často označované jako „moravské primitivo“.
Vinařství Mádl – Malý vinař nebo též známe jako Hana Mádlová je oceňováno pro vysoký poměr ceny a kvality, kreativitu v řadách vín a důraz na terroir Velkých Bílovic, který dává jejich vínům neopakovatelný rukopis.