Vinařství Mádl - Ryzlink Rýnský 2024 pozdní sběr, suché, Malý vinař
Suchý a minerální Ryzlink rýnský s vůní lipového květu, meruněk a květin. Elegantní, svěží víno s dlouhou dochutí a jemným dotekem medu.
Mádl – Ryzlink rýnský 2024 pozdní sběr, suché, Malý vinař
číslo šarže: 2408
Ryzlink rýnský 2024 pozdní sběr z Vinařství Mádl – Malý vinař z Velkých Bílovic představuje moderní a precizně zpracované bílé víno s jasným rukopisem terroiru Velkopavlovické podoblasti. Hrozny této královské odrůdy byly sklizeny ve výborné zralosti a pochází z vinic s jílovito-vápenitým podložím, které vínu dodává výraznou minerální stopu, čistotu a svěžest.
Zrání probíhalo z 70 % v nerezových tancích, které zachovávají čistotu aromat, a z 30 % v betonovém vejci o objemu 3 700 l, které přispívá k hloubce, mikrooxidaci a vrstvené struktuře vína. Tento moderní styl školení dodává vínu plnost, kulatost a dlouhý závěr.
Aroma je typické pro odrůdu Ryzlink rýnský – dominuje květ lípy, zralé meruňky, luční květy a jemný nádech citrusů. V chuti je víno suché, harmonické a minerální, s tóny broskví, medu a limetkové šťávy. Víno působí čistě, elegantně a s překvapivou délkou v dochuti.
Ideální jako aperitiv, ale i k pokrmům z ryb, drůbeže, čerstvým kozím sýrům nebo asijské kuchyni. Šroubový uzávěr garantuje dlouhodobé uchování svěžesti a čistoty projevu.
Analytické vlastnosti vína:
-
Alkohol: 11,5 %
-
Zbytkový cukr: 6,0 g/l
-
Kyseliny: 6,6 g/l
-
Jakostní zařazení: pozdní sběr
-
Odrůda: 100 % Ryzlink rýnský (Riesling)
-
Školení: 70 % nerez, 30 % betonové vejce
-
Ročník: 2024
-
Oblast: Morava – Velkopavlovická podoblast
-
Obec: Velké Bílovice
-
Objem: 0,75 l
-
Uzávěr: šroubový
-
Šarže: 2408
Senzorický profil vína:
Vůně je bohatá, s tóny lipového květu, meruněk, lučních květin a jemnou citrusovou linkou. V chuti je víno suché, s výraznou minerální strukturou, harmonickou kyselinou a tóny broskví, limetek a medu. Dochuť je dlouhá, čistá a svěží, s elegantní vrstevnatostí díky školení v betonu.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Bílé víno |
|---|---|
| Klasifikace: | Pozdní sběr |
| Obec: | Velké Bílovice |
| Objem: | 0,75 l |
| Obsah alkoholu: | 11,5 % |
| Obsah cukru: | Suché |
| Odrůda: | Ryzlink rýnský (Riesling) |
| Ročník: | 2024 |
| Vinařská oblast: | Morava |
| Vinařská podoblast: | Velkopavlovická |
| Země původu: | Česká republika |
Vinařství Mádl – Malý vinař, Velké Bílovice
Vinařství Mádl – Malý vinař z Velkých Bílovic patří mezi nejuznávanější rodinná vinařství Velkopavlovické podoblasti. Založené roku 1992, dnes spojuje tradiční přístup, moderní technologie a respekt k terroiru. Je průkopníkem využívání betonových nádob též známých pod názvem betonové vejce, která vínům dodávají unikátní aroma, jemnost a minerální charakter.
Z bílých odrůd vynikají Rulandské šedé, Veltlínské zelené, Sauvignon a Pálava, z červených především Frankovka, z níž vinařství vytváří několik originálních podob – od barrique verzí, přes vína z betonu, až po single-vineyard Frankovku z vinice Framperky. Mezi další červené patří Zweigeltrebe, Merlot a Rulandské modré.
Produkce vinařství je rozdělena do tematických řad – od lehkých, svěžích vín až po výběrové a sudové série s delším potenciálem zrání. Ikonickým vínem je cuvée MLASK (Mádlovo LASKavé cuvée), často označované jako „moravské primitivo“.
Vinařství Mádl – Malý vinař nebo též známe jako Hana Mádlová je oceňováno pro vysoký poměr ceny a kvality, kreativitu v řadách vín a důraz na terroir Velkých Bílovic, který dává jejich vínům neopakovatelný rukopis.