Vinařství Mádl - Veltlínské Zelené 2024 pozdní sběr, Zadní hora, suché, Malý vinař
Překvapivě minerální a aromatické Veltlínské zelené ze starých keřů. Bílé jablko, pepř, bylinky a lipový květ v elegantní moravské podobě. Vinice 40let, která je ve skvělé kondici!
Malý vinař Mádl – Veltlínské zelené 2024, pozdní sběr – viniční trať Zadní hora, Velké Bílovice
Veltlínské zelené 2024 z vinařství Mádl „Malý vinař“ představuje typický styl velkobílovického Veltlínu, s důrazem na čistotu, svěžest a terroir. Víno pochází z vinic na slavné trati Zadní hora, kde 40leté keře rostou na sprašových půdách v nadmořské výšce ideální pro bílá vína s výrazem.
Ruční sběr, následná fermentace a částečné zrání v nerezových tancích a velkých dubových sudech, aby si zachovalo čerstvost i jemnou strukturu. Ročník 2024 se vyznačuje aromatikou zeleného jablka, bílého pepře, mandlí, lipového květu a bylinek. V chuti je plné, harmonické a minerální, s velmi dobře vyváženou kyselinkou a jemným zbytkovým cukrem (4,3 g/l).
Elegantní, všestranné víno s alkoholem 12,5 %, které se skvěle hodí k rybám, grilované zelenině, letním salátům či světlým předkrmům. Skvěle pitelný Veltlín pro každý den – ale s původem a osobností.
Analytické vlastnosti a senzorický profil vína:
-
Odrůda: 100 % Veltlínské zelené (Grüner Veltliner)
-
Ročník: 2024
-
Jakost: pozdní sběr
-
Vinařství: Mádl „Malý vinař“
-
Viniční trať: Zadní hora, Velké Bílovice
-
Oblast: Morava – Velkopavlovická podoblast
-
Alkohol: 12,5 %
-
Zbytkový cukr: 4,3 g/l
-
Kyseliny: 5,8 g/l
-
Školení: nerez a velký dubový sud
-
Styl: suché bílé víno s ovocnou svěžestí
-
Aromatika: zelené jablko, pepř, lipový květ, mandle, bylinky
-
Chuť: svěží, minerální, s harmonickou kyselinou
-
Servírovací teplota: 10–12 °C
-
Párování: ryby, zelenina, předkrmy, letní kuchyně
Veltlínské zelené 2024 – Zadní hora
Ikonický „bílovický Veltlín“ ze 40letých keřů! Svěží tóny jablka, pepře a lipového květu. Minerální, šťavnatý, krásně pitelný.
Perfektní ke grilované zelenině nebo rybě.
Mádl – Malý vinař
Veltlínské zelené 2024 z Vinařství Mádl – Malý vinař je svěží a aromatické kabinetní víno z Velkých Bílovic. Kořenitý charakter, bylinková vůně a šťavnatá kyselina podtrhují terroir sprašových půd. Oceněno na soutěži vín 2025. Skvěle se hodí k lehkým pokrmům, rybám či sýrům. Typický moravský Veltlín pro každodenní potěšení.
Objevte kouzlo odrůdy Veltlínské zelené z Velkých Bílovic – moravské víno, které zásluhou spraší, živin a jižní expozice získává výraznou minerální strukturu, jemné bylinkové aroma a příjemnou pepřovou stopu. V této oblasti, kde se víno rodí s jasným terroir‑rukopisem, dostává Veltlín svěžest, šťavnatost i vyzrálý charakter, který z něj činí výjimečný poklad tradičního moravského vinářství.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Bílé víno |
|---|---|
| Klasifikace: | Pozdní sběr |
| Obec: | Velké Bílovice |
| Objem: | 0,75 l |
| Obsah alkoholu: | 12,5 % |
| Obsah cukru: | Suché |
| Odrůda: | Veltlínské Zelené (Grüner Veltliner) |
| Ročník: | 2024 |
| Vinařská oblast: | Morava |
| Vinařská podoblast: | Velkopavlovická |
| Vinařská trať: | Zadní hora |
| Země původu: | Česká republika |
Vinařství Mádl – Malý vinař, Velké Bílovice
Vinařství Mádl – Malý vinař z Velkých Bílovic patří mezi nejuznávanější rodinná vinařství Velkopavlovické podoblasti. Založené roku 1992, dnes spojuje tradiční přístup, moderní technologie a respekt k terroiru. Je průkopníkem využívání betonových nádob též známých pod názvem betonové vejce, která vínům dodávají unikátní aroma, jemnost a minerální charakter.
Z bílých odrůd vynikají Rulandské šedé, Veltlínské zelené, Sauvignon a Pálava, z červených především Frankovka, z níž vinařství vytváří několik originálních podob – od barrique verzí, přes vína z betonu, až po single-vineyard Frankovku z vinice Framperky. Mezi další červené patří Zweigeltrebe, Merlot a Rulandské modré.
Produkce vinařství je rozdělena do tematických řad – od lehkých, svěžích vín až po výběrové a sudové série s delším potenciálem zrání. Ikonickým vínem je cuvée MLASK (Mádlovo LASKavé cuvée), často označované jako „moravské primitivo“.
Vinařství Mádl – Malý vinař nebo též známe jako Hana Mádlová je oceňováno pro vysoký poměr ceny a kvality, kreativitu v řadách vín a důraz na terroir Velkých Bílovic, který dává jejich vínům neopakovatelný rukopis.