Vinařství Mádl - Zweigeltrebe 2023 pozdní sběr, suché, Mádl
Zweigeltrebe z vinařství Mádl je suché červené víno s tóny třešní a višní. Plnější, harmonické, jemně nazrálé, školené ve velkém dubovém sudu. Morava ve skvělé formě.
Malý vinař Mádl – Zweigeltrebe 2023, pozdní sběr – suché červené víno z Velkých Bílovic
číslo šarže: 2316
Zweigeltrebe 2023 z vinařství Mádl „Malý vinař“ je ukázkovým příkladem, jak může moravské červené víno z odrůdy Zweigeltrebe zaujmout svou elegancí, čistotou a terroirovým výrazem. Víno pochází z vinic ve Velkých Bílovicích, největší vinařské obci na Moravě, spadající do Velkopavlovické vinařské podoblasti. Réva zde roste na úrodných sprašových půdách, které dávají vínům jemnost, ovocnost a vyvážený poměr kyselin.
Po sklizni v pozdním sběru víno zrálo 12 měsíců na jemných kalech ve velkém francouzském dubovém sudu o objemu 4 500 litrů, což podpořilo jeho harmonii, hloubku a jemnou strukturu. Víno je suché, s obsahem alkoholu 13,5 %, velmi dobře vyvážené mezi zralým ovocným projevem a svěží kyselinou.
Ve vůni dominují tóny třešní, višní a jemného dřeva, v chuti je plné, zakulacené, s delikátní tříslovinou a čistým, středně dlouhým závěrem. Ideální ke grilovanému vepřovému, lehčí zvěřině nebo vyzrálým sýrům. Moderní styl moravského červeného, které má co nabídnout.
Analytické vlastnosti a senzorický profil vína:
-
Odrůda: 100 % Zweigeltrebe
-
Jakost: pozdní sběr
-
Ročník: 2023
-
Vinařská oblast: Morava – Velkopavlovická podoblast, Velké Bílovice
-
Země původu: Česká republika
-
Alkohol: 13,5 %
-
Zbytkový cukr: 1,0 g/l
-
Celkové kyseliny: 5,0 g/l
-
Zrání: 12 měsíců na jemných kalech ve velkém francouzském sudu (4 500 l)
-
Styl: suché, ovocné, středně plné červené víno
-
Aromatika: třešeň, višeň, jemné dřevo
-
Párování: vepřové maso, zvěřina, sýry
-
Teplota podávání: 15–17 °C
Zweigeltrebe 2023 – Vinařství Mádl
Moravské červené, které si zamilujete! Plné, ovocné tóny třešní a višní, jemně nazrálé ve velkém francouzském sudu. Skvělý parťák ke grilování i podzimním večeřím.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Červené víno |
|---|---|
| Klasifikace: | Pozdní sběr |
| Obec: | Velké Bílovice |
| Objem: | 0,75 l |
| Obsah alkoholu: | 13,5 % |
| Obsah cukru: | Suché |
| Odrůda: | Zweigeltrebe |
| Ročník: | 2023 |
| Vinařská oblast: | Morava |
| Vinařská podoblast: | Velkopavlovická |
| Země původu: | Česká republika |
Vinařství Mádl – Malý vinař, Velké Bílovice
Vinařství Mádl – Malý vinař z Velkých Bílovic patří mezi nejuznávanější rodinná vinařství Velkopavlovické podoblasti. Založené roku 1992, dnes spojuje tradiční přístup, moderní technologie a respekt k terroiru. Je průkopníkem využívání betonových nádob též známých pod názvem betonové vejce, která vínům dodávají unikátní aroma, jemnost a minerální charakter.
Z bílých odrůd vynikají Rulandské šedé, Veltlínské zelené, Sauvignon a Pálava, z červených především Frankovka, z níž vinařství vytváří několik originálních podob – od barrique verzí, přes vína z betonu, až po single-vineyard Frankovku z vinice Framperky. Mezi další červené patří Zweigeltrebe, Merlot a Rulandské modré.
Produkce vinařství je rozdělena do tematických řad – od lehkých, svěžích vín až po výběrové a sudové série s delším potenciálem zrání. Ikonickým vínem je cuvée MLASK (Mádlovo LASKavé cuvée), často označované jako „moravské primitivo“.
Vinařství Mádl – Malý vinař nebo též známe jako Hana Mádlová je oceňováno pro vysoký poměr ceny a kvality, kreativitu v řadách vín a důraz na terroir Velkých Bílovic, který dává jejich vínům neopakovatelný rukopis.