Vinařství Mikrosvín Mikulov - Rulandské Šedé, pozdní sběr, 2023
Rulandské šedé z vinařství Mikrosvín je elegantní bílé víno s tóny kvetoucích třešní, mirabelek a minerální dochutí. Svěží, harmonické a vyvážené.
číslo šarže: 313
Rulandské šedé v kategorii pozdní sběr z vinařství Mikrosvín Mikulov je sofistikované bílé víno světle zeleno-žluté barvy, které osloví svou jemnou aromatikou a svěžím ovocným projevem. Ve vůni se snoubí kvetoucí třešně, zralé mirabelky a bílé moruše, doplněné o jemný minerální podtón. Chuť je plná, šťavnatá, s vyváženou kyselinkou, lehkým, ale minimálním nádechem zbytkového cukru a delším minerálním závěrem.
Analytické vlastnosti:
- Zbytkový cukr: 5,4 g/l
- Kyseliny: 6,7 g/l
- Extrakt: 24 g/l
- Alkohol: 13 % obj.
- Archivace: až 5 let
Získaná ocenění:
- Stříbrná medaile – Salon vín 2025
Vinifikace a doporučené párování:
Víno fermentovalo v nerezových tancích, což zachovává jeho čistý odrůdový charakter a svěžest. Rulandské šedé z řady Flower Line je symbolem primární odrůdové aromatiky, svěžesti a ovocnosti. Doporučujeme podávat k bílému masu, jemným sýrům a lehkým těstovinovým pokrmům.
Toto bílé víno z vinařství Mikrosvín je ideální volbou pro milovníky harmonických, elegantních vín.
Vinařství Mikrosvín Mikulov patří mezi nejprestižnější producenty vína v České republice. Nachází se v srdci chráněné krajinné oblasti Pálava, kde pěstuje révu s důrazem na terroir, udržitelnost a šetrné vinohradnictví. Filozofie vinařství staví na zásadě „Vyrábíme vína ve vinici“, což znamená minimální zásahy ve sklepě a maximální respekt k přírodním podmínkám. Výsledkem jsou vína špičkové kvality s dlouhým archivačním potenciálem.
Vlajkovou lodí vinařství je Ryzlink vlašský, který zde dosahuje světové úrovně. Vinařství Mikrosvín bylo prvním vinařstvím v ČR, které začalo vyrábět vína stejné odrůdy z různých viničních tratí, čímž dokonale zachycuje vliv terroiru. Mezi další TOP odrůdy vinařství patří Ryzlink rýnský, Veltlínské zelené, Rulandské bílé, Chardonnay a Sauvignon.
Vína se ve vinařství rozdělují do dvou řad:
- Flower Line – svěží, ovocná a aromatická vína pro každodenní pití.
- Traditional Line – elegantní vína s důrazem na autentičnost terroiru a výrazné odrůdové znaky.
Vinařství Mikrosvín je symbolem moravské vinařské tradice, kde se spojuje historie, inovace a výjimečný terroir.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Bílé víno |
|---|---|
| Klasifikace: | Pozdní sběr |
| Objem: | 0,75 l |
| Obsah alkoholu: | 13 % |
| Obsah cukru: | Suché |
| Odrůda: | Rulandské šedé (Pinot gris) |
| Ročník: | 2023 |
| Vinařská oblast: | Morava |
| Vinařská podoblast: | Mikulovská |
| Země původu: | Česká republika |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.