Vinařství Mikrosvín Mikulov - Ryzlink Rýnský, Traditional Line, pozdní sběr, Staré 2022
Ryzlink rýnský z vinařství Mikrosvín, řada Traditional Line je komplexní bílé víno s tóny meruněk, citrusů a minerality. Dlouhý kořenitý závěr, skvělý archivační potenciál.
číslo šarže: 238
Ryzlink rýnský, Traditional Line v kategorii pozdní sběr z vinařství Mikrosvín Mikulov je ukázkou mistrovské práce s touto královskou odrůdou. Né nadarmo se odrůdě Ryzlink rýnský říká víno Králů! Víno pochází z viniční trati Staré, nacházející se v obci Dobré Pole, která se rozkládá ve spodní a střední partii Dunajovických kopců. Teplá poloha s vápencovým podložím dává vínu elegantní minerální charakter, výraznou kyselinu a dlouhou perzistenci a neuvěřitelné množství minerálu.
Víno má světle citronovou barvu. Ve vůni se snoubí zralé meruňky, limetky a lipový květ, s jemným medovým dotekem. Na patře je pikantní, svěží, s tóny grepů a mandarinek. Dlouhý kořenitý závěr a krémová dochuť podtrhují jeho noblesní styl.
Analytické vlastnosti:
- Zbytkový cukr: 3,8 g/l
- Kyseliny: 6,9 g/l
- Extrakt: 22,3 g/l
- Alkohol: 12,5 % obj.
- Archivace: až 10 let
Získaná ocenění:
- Prague Wine Trophy 2024 – Prague Premium Gold
- Mikulovská podoblast NSV 2024 – Zlatá medaile
Vinifikace a terroir:
Hrozny pocházejí z 20leté vinice, fermentace proběhla v nerezu, část zrála ve starších barikových sudech a následně ve velkém 1500l dubovém sudu. Tato metoda podporuje komplexitu, mineralitu a delikátní strukturu vína.
Ryzlink rýnský z Mikrosvínu je ideální volbou pro milovníky elegantních, terroirových vín s dlouhým potenciálem zrání.
Vinařství Mikrosvín Mikulov patří mezi nejprestižnější producenty vína v České republice. Nachází se v srdci chráněné krajinné oblasti Pálava, kde pěstuje révu s důrazem na terroir, udržitelnost a šetrné vinohradnictví. Filozofie vinařství staví na zásadě „Vyrábíme vína ve vinici“, což znamená minimální zásahy ve sklepě a maximální respekt k přírodním podmínkám. Výsledkem jsou vína špičkové kvality s dlouhým archivačním potenciálem.
Vlajkovou lodí vinařství je Ryzlink vlašský, který zde dosahuje světové úrovně. Vinařství Mikrosvín bylo prvním vinařstvím v ČR, které začalo vyrábět vína stejné odrůdy z různých viničních tratí, čímž dokonale zachycuje vliv terroiru. Mezi další TOP odrůdy vinařství patří Ryzlink rýnský, Veltlínské zelené, Rulandské bílé, Chardonnay a Sauvignon.
Vína se ve vinařství rozdělují do dvou řad:
- Flower Line – svěží, ovocná a aromatická vína pro každodenní pití.
- Traditional Line – elegantní vína s důrazem na autentičnost terroiru a výrazné odrůdové znaky.
Vinařství Mikrosvín je symbolem moravské vinařské tradice, kde se spojuje historie, inovace a výjimečný terroir.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Bílé víno |
|---|---|
| Klasifikace: | Pozdní sběr |
| Obec: | Dobré pole |
| Objem: | 0,75 l |
| Obsah alkoholu: | 12,5 % |
| Obsah cukru: | Suché |
| Odrůda: | Ryzlink rýnský (Riesling) |
| Ročník: | 2022 |
| Vinařská oblast: | Morava |
| Vinařská podoblast: | Mikulovská |
| Vinařská trať: | Staré |
| Země původu: | Česká republika |