Vinařství Mikrosvín Mikulov - Ryzlink Vlašský, Traditional Line, pozdní sběr, Goldhamer 2022
Ryzlink vlašský z tratě Goldhamer, řady Traditional Line je minerální víno s tóny citrusů, hrušek a dlouhým, minerálním a komplexním závěrem. Elegantní a strukturované.
číslo šarže: 225
Ryzlink vlašský z řady Traditional Line v kategorii pozdní sběr z vinařství Mikrosvín Mikulov pochází z jedné z nejlepších viničních tratí na Mikulovsku, trať Goldhamer prostě patří k nejlepším terroirům na Pálavě. 35letá vinice na jihozápadním svahu s karbonátovou černozemí a skeletovitou pararendzinou dává vínům výraznou mineralitu, vrstevnatou strukturu a dlouhý archivační potenciál.
Víno má sytě zlatou barvu. Vůně je bohatá, s výrazným minerálně-citrusovým charakterem, který se postupně rozvíjí do tónů zralých hrušek. Chuť je plná, komplexní, s jemnou kyselinou, dlouhým minerálním závěrem a elegantní hloubkou.
Analytické vlastnosti:
- Zbytkový cukr: 1,9 g/l
- Kyseliny: 6,2 g/l
- Extrakt: 21,6 g/l
- Alkohol: 13 % obj.
- Archivace: až 10 let
Získaná ocenění:
- Valtické vinné trhy 2024 – Zlatá medaile
- Grow du Monde 2024 – Zlatá medaile
- Mikulovská podoblast NSV 2024 – Nominace NSV
- Oenoforum 2024 – Grand Gold
Vinifikace a terroir:
Vlašák z Mikrosvínu fermentoval v nerezu, göncských a barikových sudech. Po fermentaci část vína zrála ve velkém dubovém sudu, následně došlo ke kupáži z různých nádob pro maximální harmonii. Tento Ryzlink vlašský z vinařství Mikrosvín je skutečným vyjádřením pálavského terroiru, s vrstevnatou strukturou a vynikajícím potenciálem zrání.
Vinařství Mikrosvín Mikulov patří mezi nejprestižnější producenty vína v České republice. Nachází se v srdci chráněné krajinné oblasti Pálava, kde pěstuje révu s důrazem na terroir, udržitelnost a šetrné vinohradnictví. Filozofie vinařství staví na zásadě „Vyrábíme vína ve vinici“, což znamená minimální zásahy ve sklepě a maximální respekt k přírodním podmínkám. Výsledkem jsou vína špičkové kvality s dlouhým archivačním potenciálem.
Vlajkovou lodí vinařství je Ryzlink vlašský, který zde dosahuje světové úrovně. Vinařství Mikrosvín bylo prvním vinařstvím v ČR, které začalo vyrábět vína stejné odrůdy z různých viničních tratí, čímž dokonale zachycuje vliv terroiru. Mezi další TOP odrůdy vinařství patří Ryzlink rýnský, Veltlínské zelené, Rulandské bílé, Chardonnay a Sauvignon.
Vína se ve vinařství rozdělují do dvou řad:
- Flower Line – svěží, ovocná a aromatická vína pro každodenní pití.
- Traditional Line – elegantní vína s důrazem na autentičnost terroiru a výrazné odrůdové znaky.
Vinařství Mikrosvín je symbolem moravské vinařské tradice, kde se spojuje historie, inovace a výjimečný terroir.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Bílé víno |
|---|---|
| Klasifikace: | Pozdní sběr |
| Obec: | Perná |
| Objem: | 0,75 l |
| Obsah alkoholu: | 13 % |
| Obsah cukru: | Suché |
| Odrůda: | Ryzlink Vlašský (Welschriesling) |
| Ročník: | 2022 |
| Vinařská oblast: | Morava |
| Vinařská podoblast: | Mikulovská |
| Vinařská trať: | Goldhamer |
| Země původu: | Česká republika |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.