Vinařství Mikrosvín Mikulov - Ryzlink Vlašský, Traditional Line, pozdní sběr, Železná 2022
Ikonický Ryzlink vlašský z tratě Železná z řady Traditional Line je minerální víno s tóny citrusů, heřmánku a dlouhou komplexní dochutí. Elegantní, harmonické a minerální.
číslo šarže: 228
Ryzlink vlašský z řady Traditional Line v kategorii pozdní sběr z vinařství Mikrosvín Mikulov je skutečným klenotem mezi moravskými víny. Tento Ryzlink vlašský pochází z ikonické viniční trati Železná, která se rozkládá pod vrcholky Pálavy. Těžká, nezáhřevná vápenitá půda s vysokým obsahem aktivního vápna dává vínům výraznou mineralitu, strukturu a dlouhý archivační potenciál.
Víno má sytě zlatou barvu. Vůně je nejprve jemná a neutrální, postupně se rozvíjí do typicky minerálního projevu s tóny citrusů a nádechem heřmánku. Chuť je komplexní, harmonická, s výraznou minerální stopou a dlouhou, nekonečnou dochutí.
Analytické vlastnosti:
- Zbytkový cukr: 3,4 g/l
- Kyseliny: 6,1 g/l
- Extrakt: 22,9 g/l
- Alkohol: 13 % obj.
- Archivace: až 10 let
Získaná ocenění:
- Mikulovská podoblast NSV 2024 – Nominace NSV
- Grow du Monde 2024 – Platinová medaile
- Salon vín ČR 2025 – Zlatá medaile
Vinifikace a terroir:
Víno fermentovalo v nerezu, barikových a göncských sudech. Část vína po fermentaci zrála ve velkém dubovém sudu, zatímco zbytek ležel na jemných kvasnicích v nerezu. Ryzlink vlašský z Železné patří mezi nejvýraznější vína Moravy, vhodné k archivaci i okamžitému vychutnání.
Vinařství Mikrosvín Mikulov patří mezi nejprestižnější producenty vína v České republice. Nachází se v srdci chráněné krajinné oblasti Pálava, kde pěstuje révu s důrazem na terroir, udržitelnost a šetrné vinohradnictví. Filozofie vinařství staví na zásadě „Vyrábíme vína ve vinici“, což znamená minimální zásahy ve sklepě a maximální respekt k přírodním podmínkám. Výsledkem jsou vína špičkové kvality s dlouhým archivačním potenciálem.
Vlajkovou lodí vinařství je Ryzlink vlašský, který zde dosahuje světové úrovně. Vinařství Mikrosvín bylo prvním vinařstvím v ČR, které začalo vyrábět vína stejné odrůdy z různých viničních tratí, čímž dokonale zachycuje vliv terroiru. Mezi další TOP odrůdy vinařství patří Ryzlink rýnský, Veltlínské zelené, Rulandské bílé, Chardonnay a Sauvignon.
Vína se ve vinařství rozdělují do dvou řad:
- Flower Line – svěží, ovocná a aromatická vína pro každodenní pití.
- Traditional Line – elegantní vína s důrazem na autentičnost terroiru a výrazné odrůdové znaky.
Vinařství Mikrosvín je symbolem moravské vinařské tradice, kde se spojuje historie, inovace a výjimečný terroir.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Bílé víno |
|---|---|
| Klasifikace: | Pozdní sběr |
| Obec: | Perná |
| Objem: | 0,75 l |
| Obsah alkoholu: | 13 % |
| Obsah cukru: | Suché |
| Odrůda: | Ryzlink Vlašský (Welschriesling) |
| Ročník: | 2022 |
| Vinařská oblast: | Morava |
| Vinařská podoblast: | Mikulovská |
| Vinařská trať: | Železná |
| Země původu: | Česká republika |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.