Vinařství Mikrosvín Mikulov - Sylvánské Zelené, Flower line, pozdní sběr, suché 2024
Suchý kořenitý Sylván Mikrosvín, víno s vůní mirabelek, letního jablka bylin a koření. Harmonické, šťavnaté a minerální víno s jemnou kořenitostí a dlouhým dozvukem. Parádní Sylván!
Mikrosvín - Sylvánské Zelené - minerální a elegantní víno.
číslo šarže: 403
Mikrosvín Mikulov – Sylvánské zelené 2024 z řady Flower line je noblesní, elegantní bílé víno, které v sobě propojuje jemnost a vitalitu znojemských vinic. Víno zaujme na první pohled svou žluto-zelenou barvou, která připomíná letní sluneční paprsky odrážející se na vinici.
Ve vůni se otevírá paleta tónů zralých mirabelek, šťavnatých jablek a lehkého bylinného doteku, který dodává vínu svěžest a osobitý charakter. Chuťový projev je suchý, elegantně svěží, s jemnou krémovostí a krásně zakomponovanou minerální linkou. V průběhu degustace se na patře objevuje jemná kořenitost, která ústí do pikantního, dlouhého a energického závěru.
Tenhle Sylván vznikl s ohledem na maximální čistotu projevu a autentičnost terroiru, což podporuje vinifikace v nerezových tancích. Výsledkem je dokonale harmonické víno, které potěší všechny milovníky jemných, minerálně laděných bílých vín.
„Když chcete objevovat jemnou harmonii, která vás překvapí svou hloubkou a elegancí. To je Sylván z Mikrosvínu“
Analytické vlastnosti:
-
Alkohol: 13 % obj.
-
Zbytkový cukr: 3,1 g/l (suché)
-
Kyseliny: 6,0 g/l
-
Extrakt: 21,4 g/l
-
Objem: 0,75 l
-
Ročník: 2024
Senzorické vlastnosti:
-
Barva: Žluto-zelená
-
Vůně: Mirabelky, letní jablka, bylinky
-
Chuť: Svěží, harmonická, jemně krémová, minerální
-
Dochuť: Dlouhá, pikantní, energická
Degustace a párování:
Ideální k bílým masům, smetanovým omáčkám nebo jemným dezertům. Skvělé také ke kozím sýrům a lehkým jarním předkrmům.
Celkový závěr:
Mikrosvín Sylván je víno, které propojuje eleganci, svěžest a terroirový charakter Znojemska. Sylvánské zelené od Mikrosvínu je jemný, ale charakterní společník pro opravdové znalce.
O odrůdě:
Sylvánské zelené je odrůda známá svou jemnou kořenitostí, kulatostí a osvěžující mineralitou, která dokonale podtrhuje její všestrannost.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Bílé víno |
|---|---|
| Klasifikace: | Pozdní sběr |
| Objem: | 0,75 l |
| Obsah alkoholu: | 13 % |
| Obsah cukru: | Suché |
| Odrůda: | Sylvánské Zelené |
| Ročník: | 2024 |
| Vinařská oblast: | Morava |
| Vinařská podoblast: | Znojemská |
| Země původu: | Česká republika |