Vinařství Mikrosvín Mikulov - Tramín Červený, pozdní sběr, 2023
Tramín červený z vinařství Mikrosvín je bohaté, polosladké, nádherně aromatické víno s tóny růží, medu, broskví a kandovaných pomerančů. Pikantní kyselina a dlouhý závěr.
číslo šarže: 314
Tramín červený v kategorii pozdní sběr z řady Flower Line z vinařství Mikrosvín Mikulov je příjemně aromatické bílé víno s bohatou aromatikou a harmonickou strukturou. Patří do prestižní řady Flower Line, která se zaměřuje na primární odrůdovou expresi a šťavnatou ovocnost.
Víno má sytější zlatožlutou barvu. Vůně je intenzivní, plná květinových a ovocných tónů – dominuje růže, šeřík, květový med a zralé broskve. Chuť je sladce kořenitá, doplněná o pikantní kyselinu, která dokonale vyvažuje zbytkový cukr. Na patře se rozvíjejí tóny kandovaných pomerančů a exotického koření, které přecházejí do dlouhého, elegantního závěru.
Analytické vlastnosti:
- Zbytkový cukr: 23,4 g/l
- Kyseliny: 7,2 g/l
- Extrakt: 31,7 g/l
- Alkohol: 13 % obj.
- Archivace: až 5 let
Vinifikace a terroir:
Víno fermentovalo v nerezu, což zachovává jeho čistý odrůdový charakter a svěžest. Díky vyváženému poměru kyselin a cukru je tento Tramín červený nejen výborným aperitivem, ale také skvělým společníkem k pikantním jídlům, sýrům s modrou plísní a dezertům.
Objevte kouzlo Tramínu červeného, řady Flower Line z Mikrosvínu – vína s bohatou aromatikou a neodolatelnou elegancí.
Vinařství Mikrosvín Mikulov patří mezi nejprestižnější producenty vína v České republice. Nachází se v srdci chráněné krajinné oblasti Pálava, kde pěstuje révu s důrazem na terroir, udržitelnost a šetrné vinohradnictví. Filozofie vinařství staví na zásadě „Vyrábíme vína ve vinici“, což znamená minimální zásahy ve sklepě a maximální respekt k přírodním podmínkám. Výsledkem jsou vína špičkové kvality s dlouhým archivačním potenciálem.
Vlajkovou lodí vinařství je Ryzlink vlašský, který zde dosahuje světové úrovně. Vinařství Mikrosvín bylo prvním vinařstvím v ČR, které začalo vyrábět vína stejné odrůdy z různých viničních tratí, čímž dokonale zachycuje vliv terroiru. Mezi další TOP odrůdy vinařství patří Ryzlink rýnský, Veltlínské zelené, Rulandské bílé, Chardonnay a Sauvignon.
Vína se ve vinařství rozdělují do dvou řad:
- Flower Line – svěží, ovocná a aromatická vína pro každodenní pití.
- Traditional Line – elegantní vína s důrazem na autentičnost terroiru a výrazné odrůdové znaky.
Vinařství Mikrosvín je symbolem moravské vinařské tradice, kde se spojuje historie, inovace a výjimečný terroir.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Bílé víno |
|---|---|
| Klasifikace: | Pozdní sběr |
| Obec: | Dolní Dunajovice |
| Objem: | 0,75 l |
| Obsah alkoholu: | 13 % |
| Obsah cukru: | Polosladké |
| Odrůda: | Tramín Červený (Gewurztraminer) |
| Ročník: | 2023 |
| Vinařská oblast: | Morava |
| Vinařská podoblast: | Mikulovská |
| Vinařská trať: | Zimní Vrch |
| Země původu: | Česká republika |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.