Vinařství Mikrosvín Mikulov - Tramín Červený, pozdní sběr, 2023

číslo šarže: 314

Tramín červený v kategorii pozdní sběr z řady Flower Line z vinařství Mikrosvín Mikulov je příjemně aromatické bílé víno s bohatou aromatikou a harmonickou strukturou. Patří do prestižní řady Flower Line, která se zaměřuje na primární odrůdovou expresi a šťavnatou ovocnost.

Víno má sytější zlatožlutou barvu. Vůně je intenzivní, plná květinových a ovocných tónů – dominuje růže, šeřík, květový med a zralé broskve. Chuť je sladce kořenitá, doplněná o pikantní kyselinu, která dokonale vyvažuje zbytkový cukr. Na patře se rozvíjejí tóny kandovaných pomerančů a exotického koření, které přecházejí do dlouhého, elegantního závěru.

Analytické vlastnosti:

• Zbytkový cukr: 23,4 g/l
• Kyseliny: 7,2 g/l
• Extrakt: 31,7 g/l
• Alkohol: 13 % obj.
• Archivace: až 5 let

Vinifikace a terroir:

Víno fermentovalo v nerezu, což zachovává jeho čistý odrůdový charakter a svěžest. Díky vyváženému poměru kyselin a cukru je tento Tramín červený nejen výborným aperitivem, ale také skvělým společníkem k pikantním jídlům, sýrům s modrou plísní a dezertům.

Objevte kouzlo Tramínu červeného, řady Flower Line z Mikrosvínu – vína s bohatou aromatikou a neodolatelnou elegancí.

Vinařství Mikrosvín Mikulov patří mezi nejprestižnější producenty vína v České republice. Nachází se v srdci chráněné krajinné oblasti Pálava, kde pěstuje révu s důrazem na terroir, udržitelnost a šetrné vinohradnictví. Filozofie vinařství staví na zásadě „Vyrábíme vína ve vinici“, což znamená minimální zásahy ve sklepě a maximální respekt k přírodním podmínkám. Výsledkem jsou vína špičkové kvality s dlouhým archivačním potenciálem.

Vlajkovou lodí vinařství je Ryzlink vlašský, který zde dosahuje světové úrovně. Vinařství Mikrosvín bylo prvním vinařstvím v ČR, které začalo vyrábět vína stejné odrůdy z různých viničních tratí, čímž dokonale zachycuje vliv terroiru. Mezi další TOP odrůdy vinařství patří Ryzlink rýnský, Veltlínské zelené, Rulandské bílé, Chardonnay a Sauvignon.

Vína se ve vinařství rozdělují do dvou řad:

• Flower Line – svěží, ovocná a aromatická vína pro každodenní pití.
• Traditional Line – elegantní vína s důrazem na autentičnost terroiru a výrazné odrůdové znaky.

Vinařství Mikrosvín je symbolem moravské vinařské tradice, kde se spojuje historie, inovace a výjimečný terroir.