Mikrosvín Mikulov – Ryzlink vlašský 2022 pozdní sběr, Traditional Line, Liščí vrch MAGNUM

číslo šarže: 224

Ryzlink vlašský Liščí vrch MAGNUM 2022 představuje přesně ten typ vína, kvůli kterému si milovníci moravských vín ukládají lahve do archivu a s napětím sledují jejich vývoj. Spojení prestižní viniční tratě Liščí vrch, mimořádného ročníku, dlouhého zrání na kvasnicích a velkoformátové lahve MAGNUM vytváří víno s noblesou, hloubkou a potenciálem zrát dlouhé roky.

Hrozny pochází z vinic o stáří od 10 do 50 let v obci Březí, která patří k nejuznávanějším lokalitám pro Ryzlink vlašský v celé Mikulovské podoblasti. Charakteristické vápenité podloží Dunajovských kopců propisuje do vína nezaměnitelnou mineralitu, pevnou strukturu a mimořádnou eleganci.

Víno zrálo dlouhé měsíce na jemných kalech v kombinaci nerezových tanků a malých dubových sudů. Výsledkem je komplexní aromatika postavená na tónech medové voštiny, rozinek, sušených meruněk, ušlechtilé botrytidy a jemné minerality. Ve vůni i chuti se objevuje noblesní projev vyzrálého ovoce, lučního medu a sušených bylin.

Na patře působí víno hedvábně, plně a harmonicky. Suchý charakter doprovází bohatý extrakt, jemná botrytická sladkost v aromatice a dlouhá minerální dochuť, která je typickým znakem velkých vlašáků z tratě Liščí vrch.

Ocenění

• Salon vín ČR 2026 – Stříbrná medaile
• Prague Wine Trophy 2025 – Prague Premium Gold
• Národní soutěž vín Mikulovské podoblasti 2025 – Zlatá medaile
• Národní soutěž vín Mikulovské podoblasti 2025 – Nominace NSV

Analytické vlastnosti

• Odrůda: Ryzlink vlašský
• Ročník: 2022
• Řada: Traditional Line
• Jakost: pozdní sběr
• Obec: Březí
• Viniční trať: Liščí vrch
• Podoblast: Mikulovská
• Alkohol: 13,0 % obj.
• Zbytkový cukr: 5,5 g/l
• Kyseliny: 6,3 g/l
• Extrakt: 23,2 g/l
• Formát: MAGNUM
• Šarže: 224

Senzorický profil

• Barva: sytější zlatožlutá
• Vůně: medová voština, rozinky, sušené meruňky, botrytida
• Chuť: plná, uhlazená, komplexní a minerální
• Dochuť: velmi dlouhá, elegantní a harmonická

Archivace a sběratelský potenciál

Velkoformátová lahev MAGNUM zpomaluje proces zrání a umožňuje vínu vyvíjet se podstatně pomaleji a noblesněji než v běžné lahvi. Díky kombinaci vysokého extraktu, pevné kyseliny, minerální struktury a jemného botrytického charakteru má toto víno potenciál zrát více než deset let. Je ideální volbou pro milovníky archivních vín, sběratele nebo jako luxusní dárek pro skutečné znalce moravských vlašáků.

Doporučené párování

• vyzrálé tvrdé sýry
• jemné paštiky
• sladkovodní ryby
• telecí maso
• zeleninové speciality
• slavnostní degustační menu

Liščí vrch patří mezi nejikoničtější viniční tratě Mikulovské podoblasti a tento Ryzlink vlašský je její učebnicovou ukázkou. Víno s charakterem, příběhem a schopností odměnit trpělivého milovníka vína každým dalším rokem zrání.