Vinařství Šoman - Frizzante RV + VZ 2025 perlivé víno, suché
Jemné Frizzante vlašák + veltlín je suché perlivé víno s jemným perlením, svěží ovocností a šťavnatou kyselinou, ideální nejen jako lehké letní osvěžení.
Šoman Frizzante Ryzlink vlašský + veltlínské zelené – svěží perlení pro každý okamžik
číslo šarže: F20/25
Vinařství Šoman – Frizzante RV + VZ je přesně ten typ vína, který nechcete analyzovat, ale pít. Lehký, svěží styl postavený na spojení dvou odrůd – Ryzlink vlašský a Veltlínské zelené – vytváří harmonické moravské perlivé víno, které stojí na čistotě, energii a přirozené pitelnosti.
Ve sklenici působí víno světlou, jiskrnou barvou se zelenkavým odleskem. Perlení je jemné a hravé, nevtíravé, ale dostatečně živé, aby víno drželo v pohybu. Vůně je decentní, příjemně ovocitá – citrusy, zelené jablko a lehká květinová linka, která nepůsobí přehnaně, ale láká k dalšímu napití.
Chuť je suchá (4,0 g/l), lehká a šťavnatá, s kyselinou (6,3 g/l), která dává vínu tempo a osvěžující charakter. Kombinace obou odrůd funguje přirozeně – Vlašák dodává jemnost a mineralitu, zatímco Veltlín přidává lehkou kořenitost a typickou svěží stopu. Alkohol 12 % obj. podporuje pitelnost a celkovou lehkost stylu.
Tohle víno není o složitosti. Je o momentu. O tom, kdy otevřete láhev bez důvodu – a najednou má ten důvod smysl.
Podávejte dobře vychlazené při 6–8 °C. Ideální jako aperitiv, k lehkým salátům, letním tapas, nebo jen tak na terasu s přáteli.
Šoman Frizzante je víno, které osvěží, nezatíží a zmizí rychleji, než čekáte.
Analytické vlastnosti:
- Odrůdy: Ryzlink vlašský, Veltlínské zelené
- Styl: suché perlivé víno
- Jakost: moravské zemské víno
- Ročník: 2025
- Alkohol: 12 % obj.
- Zbytkový cukr: 4,0 g/l
- Kyseliny: 6,3 g/l
- Objem: 0,75 l
- Šarže: F20/25
- Obsahuje: oxid siřičitý
Senzorický profil:
- Barva: světle žlutá se zelenkavými odlesky
- Perlení: jemné, živé
- Vůně: citrusy, zelené jablko, jemná květinovost
- Chuť: suchá, lehká, svěží, ovocitá
- Dochuť: krátká až střední, čistá a osvěžující
Degustace a závěr:
Perlivé víno z vinařství Šoman potvrzuje, že i jednoduchý styl může být velmi dobře udělaný. Kombinace Ryzlinku vlašského a Veltlínského zeleného vytváří lehké, hravé a přístupné moravské víno, které funguje přesně tak, jak má – bez komplikací, ale s radostí.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Šumivé víno |
|---|---|
| Klasifikace: | šumivé - perlivé |
| Obec: | Dolní Dunajovice |
| Objem: | 0,75 l |
| Obsah alkoholu: | 12 % |
| Obsah cukru: | Suché |
| Odrůda: | Veltlínské Zelené (Grüner Veltliner), Ryzlink Vlašský (Welschriesling) |
| Ročník: | 2025 |
| Vinařská oblast: | Morava |
| Vinařská podoblast: | Mikulovská |
| Země původu: | Česká republika |
| Položka byla vyprodána… | |
Vinařství Šoman – srdce Pálavy v každé lahvi
Vinařství Šoman je malé rodinné vinařství založené 9. září 1999, nachází se v malebné vinařské obci Dolní Dunajovice, v samém srdci moravského vinařského dění přímo pod Pálavskými kopci. Na rozloze 12,5 hektarů vlastních vinic, které jsou obhospodařovány v režimu integrované produkce, se vinařství zaměřuje především na odrůdy typické pro oblast Pálavy – s důrazem na Ryzlink vlašský, Veltlínské zelené, Sauvignon, Rulandské šedé, Pálavu, Muškát moravský, Frankovku, Zweigeltrebe, Merlot či Cabernet Sauvignon.
Hrozny pěstují na prestižní viniční trati Plotny v Dolních Dunajovicích, jejíž vápenité podloží a slunečná expozice dodávají vínům minerální charakter a pevnou kyselinu. Sortiment je dále doplněn o vinice na trati Levá bavorská v Perné a trať Železná, čímž vinařství získává možnost naplno využít terroirovou rozmanitost tohoto výjimečného regionu.
Moderní sklepní zázemí, vystavěné na okraji obce, spojuje tradiční moravské know-how s moderními technologiemi. Návštěvnický areál zahrnuje i původní sklep s penzionem, ukázkovou vinici a degustační zónu, kde si hosté mohou projít celý proces výroby vína – od révy po skleničku. Degustace často končí nejen zážitkem z vína, ale i přenocováním v srdci vinohradů.
Pro rodinu Šomanových je víno víc než jen řemeslo – je to životní styl, odkaz předků a vášeň. Každá lahev odráží úctu k přírodě, terroiru a ruční práci ve vinici i sklepě. Vína z Vinařství Šoman jsou skutečnou oslavou regionu Pálavy.
Ochutnejte jejich minerální Ryzlink vlašský z tratí Plotny a Levá bavorská, svěží Veltlín s pepřovým závěrem, který připomíná rakouský Grüner veltliner, plnou Rulandu šedou, aromatickou polosladkou Pálavu, a nenechte si ujít ani jejich červená vína – elegantní Frankovku a sametové Zweigeltrebe.