Vinařství Šoman - Müller Thurgau 2024, kabinetní, suché
Svěží a lehký Müller Thurgau. Ve vůni dominují tóny ovoce, broskví a citrusů. Chuť je energická a lákající k dalšímu napití. Skvělý společník na každý den!
číslo šarže: 21/24
Vinařství Šoman – Müller Thurgau 2024, kabinetní, suché
Vinařství Šoman – Müller Thurgau je neuvěřitelně svěží, přístupné a výborně vyvážené suché bílé víno, vyrobené z hroznů pěstovaných na viniční trati Plotny v obci Dolní Dunajovice, která leží v Mikulovské vinařské podoblasti. Tato poloha se vyznačuje vápencovým podložím a teplým mikroklimatem, ideálním pro aromatické odrůdy s nižší kyselinou, jako je právě Müller Thurgau.
Tato tradiční bílá odrůda, vyšlechtěná křížením Ryzlinku rýnského a Madeleine Royale, zde dosahuje mimořádné kvality. Víno má světle žlutou barvu, ve vůni se objevují broskve, limetka, květy ovocných stromů, angrešt i jemný dotek bezu. Chuť je lehká, šťavnatá a vyvážená, s pikantní kyselinkou a příjemně svěžím závěrem, který láká k dalšímu napití.
Vinifikace probíhala za nízkých teplot v nerezových tancích, s cílem zachovat čistotu aromatiky a odrůdový charakter. Kabinetní víno s nižším alkoholem je ideální nejen k běžnému pití, ale i jako svěží doprovod k jednoduché gastronomii. Vítěz odrůdy na soutěži Vinum Juvenale potvrzuje jeho výjimečnost v ročníku 2024.
Analytické údaje:
-
Odrůda: Müller Thurgau
-
Jakost: Kabinetní víno
-
Styl: Suché bílé víno
-
Oblast: Morava, Mikulovská podoblast
-
Obec: Dolní Dunajovice
-
Vinice: Plotny
-
Alkohol: 12,5 % obj.
-
Zbytkový cukr: 4,3 g/l
-
Kyseliny: 6,4 g/l
-
Objem: 0,75 l
Doporučení k podávání:
Podávejte vychlazené na 8–10 °C. Skvělé k zeleninovým salátům, těstovinám s bylinkovým pestem či českým rybám.
O vinařství Šoman
Vinařství Šoman z Dolních Dunajovic je symbolem poctivého moravského vinařství. Specializuje se na odrůdově čistá vína, která díky důrazu na terroir a precizní sklepní práci získávají pravidelně ocenění. Jejich Müller Thurgau z roku 2024 potvrdil kvalitu vítězstvím na Vinum Juvenale.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Bílé víno |
|---|---|
| Klasifikace: | Kabinetní |
| Obec: | Dolní Dunajovice |
| Objem: | 0,75 l |
| Obsah alkoholu: | 12,5 % |
| Obsah cukru: | Suché |
| Odrůda: | Müller Thurgau |
| Ročník: | 2024 |
| Vinařská oblast: | Morava |
| Vinařská podoblast: | Mikulovská |
| Vinařská trať: | Plotny |
| Země původu: | Česká republika |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Rodinné Vinařství Šoman, založené 9. září 1999, se nachází v srdci vinařské obce Dolní Dunajovice. Na 10 hektarech vlastních vinic, obhospodařovaných v integrované produkci, se pěstují především odrůdy typické pro oblast Pálavy a to zejména odrůdy Ryzlink vlašský a Veltlínské zelené. Většina hroznů pochází z prestižní viniční tratě Plotny v obci Dolní Dunajovice, doplněné o vinice v Perné na trati Levá bavorská a v Mikulově na trati Valtická.
Moderní sklepní hospodářství v nově postavené hale na okraji obce kombinuje inovativní technologie s tradičními postupy. Součástí areálu je také penzion nad původním sklepem a ukázková vinice, která návštěvníkům přibližuje odrůdy, jež vinařství s péčí pěstuje. Zde mohou hosté vidět celý proces výroby vína, od sklizně po finální produkt, a zakončit návštěvu degustací či občerstvením s možností ubytování.
Pro rodinu vinařství Šoman je víno nejen obživou, ale i životním posláním a vášní. Každá lahev z jejich produkce odráží lásku k vinařskému řemeslu, tradici a jedinečnost regionu. Vína z Vinařství Šoman jsou oslavou regionu Pálavy a jejího terroiru.
Ochutnejte to nejlepší z produkce vinařství Šoman ať už Ryzlink Vlašský z prestižní viniční tratě Plotny nebo Levá bavorská, pepřový Veltlín, který Vám bude připadat jako od sousedů z Rakouska, jak typický Grüner Veltliner, polosuchou a v chuti plnou Rulandu šedou, nebo polosladkou Pálavu, která je krásně aromatická a v chuti příjemně nasládlá a jejich červená vína? Parádní Frankovka nebo Zweigeltrebe.