Vinařství Šoman - Muškát Moravský 2025 Svatomartinské víno, suché
Svěží a suchý, takový je mladý Muškát moravský 2025, víno se zeleno-žlutou barvou, citrusově-květinovou vůní a lehkou, harmonicky suchou chutí se živou kyselinkou a osvěžujícím závěrem.
Šoman – Muškát moravský 2025 Svatomartinské víno, suché
číslo šarže: 4/2005
Svatomartinké Muškát moravský 2025 pochází z vinic v Dolních Dunajovicích v srdci Mikulovské podoblasti, kde vápenité podloží výrazně podporuje aromatický projev bílých odrůd. Svatomartinské víno od vinařství Šoman díky tomu získává živou mineralitu, svěžest a čistý odrůdový charakter.
Víno vzniklo řízeným kvašením v nerezových tancích při nízkých teplotách, aby se zachovala maximální aromatická intenzita. Moderní sklepní přístup, precizní práce s mladým vínem a důraz na čistotu projevu umožnily vznik suchého vína s příjemnou pitelností a elegancí.
Ve vůni vynikají tóny citrónové kůry, limetky, květin a jemné máty. Chuť je šťavnatá, lehká a svěží, s velmi dobrou rovnováhou mezi zbytkovým cukrem a kyselinou. Zeleno-žlutý odstín a energický projev vína potvrzují charakter mladého vína s vysokou aromatickou čistotou.
Ideální jako aperitiv, k lehkým jídlům či k oslavám svatomartinského ročníku.
Analytické vlastnosti:
• Alkohol: 12,0 %
• Zbytkový cukr: 4,5 g/l
• Kyseliny: 6,7 g/l
• Styl: suché bílé víno
• Jakostní třída: mladé • Svatomartinské víno
• Odrůda: Muškát moravský
• Ročník: 2025
• Oblast: Morava
• Podoblast: Mikulovská
• Obec: Dolní Dunajovice
• Školení: nerez
• Objem: 0,75 l
Senzorický profil vína:
• Barva: Zeleno-žlutá, jiskrná
• Vůně: Limetka, citrusová kůra, květy, máta
• Chuť: Lehká, suchá, harmonická a šťavnatá
• Dochuť: Osvěžující, s živou kyselinou
Doporučení k jídlu:
Co lepšího si dopřát ke Svatomartinské husičce? No přece krásně svěží a příjemně voňavý mladý Muškátek z víno Šoman! Lahodné a osvěžující mladé Svatomartinské víno od Šomanů.
Muškát moravský 2025 z vinařství Šoman je hravé, aromatické Svatomartinské víno, které v sobě spojuje lehkost mladého vína a terroirovou eleganci Mikulovska — ideální pro radostné oslavy nového ročníku.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Svatomartinská vína |
|---|---|
| Klasifikace: | Mladé víno |
| Obec: | Dolní Dunajovice |
| Objem: | 0,75 l |
| Obsah alkoholu: | 12 % |
| Obsah cukru: | Suché |
| Odrůda: | Muškát Moravský |
| Ročník: | 2025 |
| Vinařská oblast: | Morava |
| Vinařská podoblast: | Mikulovská |
| Země původu: | Česká republika |
Vinařství Šoman – srdce Pálavy v každé lahvi
Vinařství Šoman je malé rodinné vinařství založené 9. září 1999, nachází se v malebné vinařské obci Dolní Dunajovice, v samém srdci moravského vinařského dění přímo pod Pálavskými kopci. Na rozloze 12,5 hektarů vlastních vinic, které jsou obhospodařovány v režimu integrované produkce, se vinařství zaměřuje především na odrůdy typické pro oblast Pálavy – s důrazem na Ryzlink vlašský, Veltlínské zelené, Sauvignon, Rulandské šedé, Pálavu, Muškát moravský, Frankovku, Zweigeltrebe, Merlot či Cabernet Sauvignon.
Hrozny pěstují na prestižní viniční trati Plotny v Dolních Dunajovicích, jejíž vápenité podloží a slunečná expozice dodávají vínům minerální charakter a pevnou kyselinu. Sortiment je dále doplněn o vinice na trati Levá bavorská v Perné a trať Železná, čímž vinařství získává možnost naplno využít terroirovou rozmanitost tohoto výjimečného regionu.
Moderní sklepní zázemí, vystavěné na okraji obce, spojuje tradiční moravské know-how s moderními technologiemi. Návštěvnický areál zahrnuje i původní sklep s penzionem, ukázkovou vinici a degustační zónu, kde si hosté mohou projít celý proces výroby vína – od révy po skleničku. Degustace často končí nejen zážitkem z vína, ale i přenocováním v srdci vinohradů.
Pro rodinu Šomanových je víno víc než jen řemeslo – je to životní styl, odkaz předků a vášeň. Každá lahev odráží úctu k přírodě, terroiru a ruční práci ve vinici i sklepě. Vína z Vinařství Šoman jsou skutečnou oslavou regionu Pálavy.
Ochutnejte jejich minerální Ryzlink vlašský z tratí Plotny a Levá bavorská, svěží Veltlín s pepřovým závěrem, který připomíná rakouský Grüner veltliner, plnou Rulandu šedou, aromatickou polosladkou Pálavu, a nenechte si ujít ani jejich červená vína – elegantní Frankovku a sametové Zweigeltrebe.