Vinařství Šoman - Veltlínské Zelené 2024, pozdní sběr, suché

Veltlín pepřovo-citrusového charakteru. Řízná a svěží kyselina. Jedná se o krásně vyzrálý a plný veltlín, výborné výno v poměru ceny a kvality.

Dostupnost Skladem (>10 ks)
205 Kč 273,33 Kč / 1 l
Vinařství Šoman - Veltlínské Zelené 2024, pozdní sběr, suché
Vinařství Šoman - Veltlínské Zelené 2024, pozdní sběr, suché
Novinka Tip

číslo šarže: 22/24A

Vinařství Šoman – Veltlínské zelené 2024, pozdní sběr, suché

Vinařství Šoman – Veltlínské zelené je charakterově čisté suché bílé víno z prestižní viniční trati Plotny v obci Dolní Dunajovice, která náleží do Mikulovské vinařské podoblasti. Lokalita se vyznačuje vyšším obsahem vápence a ideální jižní expozicí, což vínům dává typickou minerální strukturu, plnost a eleganci.

Ročník 2024 nabídnul výborně vyzrálé hrozny s vysokým aromatickým potenciálem, což se odráží v zlatožluté barvě a svěží, citrusové vůni. Dominují tóny grapefruitu, pomela a jemný nádech bílého pepře, který je typický pro odrůdu Veltlínské zelené. Na patře je víno šťavnaté, vyrovnané a harmonické, s říznou kyselinkou a kořenitým minerálním závěrem.

Vinifikace proběhla v nerezových tancích za řízené teploty, což umožnilo zachovat čistotu odrůdového výrazu a svěžest. Přívlastek pozdního sběru dodává vínu na plnosti, aniž by ztratilo svou lehkost a vitalitu. Díky své struktuře i aromatickému profilu je víno velmi univerzální k jídlu.

Analytické údaje:

  • Odrůda: Veltlínské zelené

  • Přívlastek: Pozdní sběr

  • Styl: Suché bílé víno

  • Oblast: Morava, Mikulovská podoblast

  • Obec: Dolní Dunajovice

  • Vinice: Plotny

  • Alkohol: 13,5 % obj.

  • Zbytkový cukr: 4,4 g/l

  • Kyseliny: 7,3 g/l

  • Objem: 0,75 l

Doporučení k podávání:
Servírujte při 10–12 °C. Skvělé k tradiční české kuchyni, pikantnímu drůbežímu masu či k zeleninovým pokrmům s bylinkami.

O vinařství Šoman

Rodinné vinařství Šoman sídlí v Dolních Dunajovicích a dlouhodobě se zaměřuje na klasické odrůdy jižní Moravy. Typickým rukopisem vinařství je precizní práce ve vinici, důraz na terroir a čistý, ovocný projev ve víně. Veltlínské zelené 2024 se stalo vítězem odrůdy na soutěži Vinum Juvenale, což potvrzuje jeho kvalitu i potenciál.

 

Doplňkové parametry

Kategorie: Bílé víno
Klasifikace: Pozdní sběr
Obec: Dolní Dunajovice
Objem: 0,75 l
Obsah alkoholu: 13,5 %
Obsah cukru: Suché
Odrůda: Veltlínské Zelené (Grüner Veltliner)
Ročník: 2024
Vinařská oblast: Morava
Vinařská podoblast: Mikulovská
Vinařská trať: Plotny
Země původu: Česká republika

Vinařství Šoman – srdce Pálavy v každé lahvi

Vinařství Šoman je malé rodinné vinařství založené 9. září 1999, nachází se v malebné vinařské obci Dolní Dunajovice, v samém srdci moravského vinařského dění přímo pod Pálavskými kopci. Na rozloze 12,5 hektarů vlastních vinic, které jsou obhospodařovány v režimu integrované produkce, se vinařství zaměřuje především na odrůdy typické pro oblast Pálavy – s důrazem na Ryzlink vlašský, Veltlínské zelené, Sauvignon, Rulandské šedé, Pálavu, Muškát moravský, Frankovku, Zweigeltrebe, Merlot či Cabernet Sauvignon.

Hrozny pěstují na prestižní viniční trati Plotny v Dolních Dunajovicích, jejíž vápenité podloží a slunečná expozice dodávají vínům minerální charakter a pevnou kyselinu. Sortiment je dále doplněn o vinice na trati Levá bavorská v Perné a trať Železná, čímž vinařství získává možnost naplno využít terroirovou rozmanitost tohoto výjimečného regionu.

Moderní sklepní zázemí, vystavěné na okraji obce, spojuje tradiční moravské know-how s moderními technologiemi. Návštěvnický areál zahrnuje i původní sklep s penzionem, ukázkovou vinici a degustační zónu, kde si hosté mohou projít celý proces výroby vína – od révy po skleničku. Degustace často končí nejen zážitkem z vína, ale i přenocováním v srdci vinohradů.

Pro rodinu Šomanových je víno víc než jen řemeslo – je to životní styl, odkaz předků a vášeň. Každá lahev odráží úctu k přírodě, terroiru a ruční práci ve vinici i sklepě. Vína z Vinařství Šoman jsou skutečnou oslavou regionu Pálavy.

Ochutnejte jejich minerální Ryzlink vlašský z tratí Plotny a Levá bavorská, svěží Veltlín s pepřovým závěrem, který připomíná rakouský Grüner veltliner, plnou Rulandu šedou, aromatickou polosladkou Pálavu, a nenechte si ujít ani jejich červená vína – elegantní Frankovku a sametové Zweigeltrebe.