Vinařství Šoman - Zweigeltrebe 2024 pozdní sběr, Plotny, suché
Zweigeltrebe rubínové barvy s vůní višní a třešní. Plná, strukturovaná chuť tmavého lesního ovoce, jemná kyselina a suchý závěr. Zrálo 13 měsíců v dubovém sudu, působí harmonicky.
Šoman – Zweigeltrebe 2024 pozdní sběr, Plotny, suché
číslo šarže: 33/24
Červené víno z odrůdy Zweigeltrebe z vinařství Šoman hrozny pochází z viniční tratě Plotny v obci Dolní Dunajovice, Mikulovské podoblasti. Ročník 2024 odráží charakter místního terroiru – vápenitých půd a teplého klimatu Pálavy. Odrůda Zweigeltrebe zde dosahuje plné fenolické zralosti a výrazné aromatiky.
Senzorický profil vína
Rubínová barva s fialovým odstínem naznačuje mládí a koncentraci. Ve vůni dominují višně, třešně a tóny višňového kompotu. Chuť je plná, strukturovaná, s projevem tmavého lesního ovoce. Jemná, dobře zakomponovaná kyselina (5,3 g/l) drží víno v rovnováze a podporuje suchý, čistý závěr. Třináctiměsíční zrání v dubovém sudu dodává víno jemnou kořenitost a uhlazenou texturu taninů. Celkový styl je suchý, harmonický a odrůdově typický.
Analytické vlastnosti
● Alkohol: 13,0 % obj.
● Zbytkový cukr: 0,1 g/l
● Kyseliny: 5,3 g/l
● Extrakt: 26,6 g/l
● Obsah lahve: 0,75 l
● Šarže: 33/24
Pokud hledáte skvělé moravské víno, Zweigeltrebe s charakterem jižní Moravy, tento Zweigelt z vinařství Šoman z tratě Plotny v Dolních Dunajovicích představuje autentický projev odrůdy i precizní práce vinaře. Vinařství Šoman dlouhodobě potvrzuje kvalitu červených vín a tento Zweigelt je ideální volbou pro milovníky strukturovaných vín, školených v dřevěných sudech.
Vinařství Šoman – Dolní Dunajovice
Vinařství Šoman je rodinné vinařství s tradicí sahající do roku 1999. Nachází se v srdci Mikulovské podoblasti, konkrétně v obci Dolní Dunajovice, která leží na úpatí Pálavy, ikonické vinařské oblasti Moravy. Vinařství obhospodařuje přibližně 10 hektarů vinic v integrované produkci, kde klade důraz na šetrný přístup k přírodě a terroiru. Dominantní je legendární viniční trať Plotny, která tvoří více než 90 % produkce vinařství. V posledních letech rozšířilo hospodaření o vinice v Perné na trati Levá Bavorská a v Mikulově na trati Valtická.
Portfolio vinařství tvoří především Ryzlink vlašský, Veltlínské zelené, Sauvignon, Pálava, nebo Rulandské šedé, ale také červené odrůdy jako Frankovka, Merlot nebo Zweigeltrebe. Vinařství Šoman se zaměřuje na výrobu bílých vín, která jsou charakteristická svěžestí, typickým odrůdovým projevem a příjemnou mineralitou, jež odráží unikátní terroir Dunajovských kopců.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Červené víno |
|---|---|
| Klasifikace: | Pozdní sběr |
| Obec: | Dolní Dunajovice |
| Objem: | 0,75 l |
| Obsah alkoholu: | 13 % |
| Obsah cukru: | Suché |
| Odrůda: | Zweigeltrebe |
| Ročník: | 2024 |
| Vinařská oblast: | Morava |
| Vinařská podoblast: | Mikulovská |
| Vinařská trať: | Plotny |
| Země původu: | Česká republika |
Vinařství Šoman – srdce Pálavy v každé lahvi
Vinařství Šoman je malé rodinné vinařství založené 9. září 1999, nachází se v malebné vinařské obci Dolní Dunajovice, v samém srdci moravského vinařského dění přímo pod Pálavskými kopci. Na rozloze 12,5 hektarů vlastních vinic, které jsou obhospodařovány v režimu integrované produkce, se vinařství zaměřuje především na odrůdy typické pro oblast Pálavy – s důrazem na Ryzlink vlašský, Veltlínské zelené, Sauvignon, Rulandské šedé, Pálavu, Muškát moravský, Frankovku, Zweigeltrebe, Merlot či Cabernet Sauvignon.
Hrozny pěstují na prestižní viniční trati Plotny v Dolních Dunajovicích, jejíž vápenité podloží a slunečná expozice dodávají vínům minerální charakter a pevnou kyselinu. Sortiment je dále doplněn o vinice na trati Levá bavorská v Perné a trať Železná, čímž vinařství získává možnost naplno využít terroirovou rozmanitost tohoto výjimečného regionu.
Moderní sklepní zázemí, vystavěné na okraji obce, spojuje tradiční moravské know-how s moderními technologiemi. Návštěvnický areál zahrnuje i původní sklep s penzionem, ukázkovou vinici a degustační zónu, kde si hosté mohou projít celý proces výroby vína – od révy po skleničku. Degustace často končí nejen zážitkem z vína, ale i přenocováním v srdci vinohradů.
Pro rodinu Šomanových je víno víc než jen řemeslo – je to životní styl, odkaz předků a vášeň. Každá lahev odráží úctu k přírodě, terroiru a ruční práci ve vinici i sklepě. Vína z Vinařství Šoman jsou skutečnou oslavou regionu Pálavy.
Ochutnejte jejich minerální Ryzlink vlašský z tratí Plotny a Levá bavorská, svěží Veltlín s pepřovým závěrem, který připomíná rakouský Grüner veltliner, plnou Rulandu šedou, aromatickou polosladkou Pálavu, a nenechte si ujít ani jejich červená vína – elegantní Frankovku a sametové Zweigeltrebe.